舌尖上的美味 | 来品尝下世界级名贵稀有野生食用菌——牛肝菌

牛肝菌是林中菌类中功能齐全，食药兼用的珍品，名贵稀有，与松茸菌、羊肚菌、鸡油菌并称为“四大菌王”。

粤微有机牛肝菌，世界级名贵稀有野生食用菌。出身高原血统，源自云贵核心产区，有着得天独厚的生长环境。该地雨量充足、山生水养、气候适宜、环境无污染，牛肝菌在此地自然生长，其营养价值更丰富。

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粤微有机牛肝菌是经国家认证的中国有机绿色环保产品，是真正无污染、优质的保健食材。同时也是唯一能够做到365天全季节稳定供应、可追溯菌源卫生安全有保障的牛肝菌产品。

我们做到无泥沙、无虫蛀、无农残、无重金属、无硫熏，全力保障舌尖上的安全！

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粤微有机牛肝菌是营养丰富的食补珍品，其品质鲜嫩、菌香浓郁、味道鲜美、肉质细腻。富含磷、钾、钙、镁、铁、锌等人体必须的矿物质元素，和蛋白质、粗脂肪、粗纤维、氨基酸等人体必需的营养成分，还含有腺嘌呤、胆碱和腐胺等生物碱。

据传统中医研究及《滇南本草》记载：有清热解烦，养血和中等功效。《中华本草》记载，具有追风散寒、舒筋和血、补虚提神等功效。

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粤微有机牛肝菌，从采摘到鲜切只用4小时，鲜美感受得到，煎、炒、炸、蒸、煮、炖、煲、烧、焖、烤、熏、焗、汆多种烹饪方式，任意挑一种做法，扑鼻而来的香味都能让你口水挂下三尺长，下面献上几种做法，供参照！

牛肝菌土鸡汤

原料：牛肝菌适量、土鸡、盐、味精

做法：①将牛肝菌浸泡20-30分钟、土鸡切块

②锅内放入清水、鸡块、牛肝菌、炖杷，加入盐味精即可。

特点：菌汤味浓

烧椒牛肝菌花甲

原料：牛肝菌、花甲、小青椒、小米辣

做法：①浸泡过的牛肝菌、同花甲汆水，小青椒火上烧熟改刀待用  ②锅内依次放入调味料，再放入主料拌均装盘即可。

特点 鲜辣味浓

香卤牛肝菌

原料:新鲜牛肝菌、卤水

做法:①牛肝菌切片汆水，放入卤水内，卤10分钟，装盘即可。

特点:鲜、香、细嫩

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