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这些年，期间很多人都问我：养生最重要的是什么？
我的回答就四个字：阴阳平衡。
世界上的万事万物，归根结底，可以分为两类：一为阴，一为阳。人体虽然复杂，但说到底，也只存在两种能量：一是阴，一是阳。这两种能量不断变化，便有了人的生、老、病、死。
既然人体有了阴阳之分，那补充我们身体能量的食物同样有阴阳之分。利用食物的阴阳来调节人体的阴阳失衡，也是真正做到养生。吃对了，百病不生，吃错了，各种毛病找上门。为自己的饮食“开方”，才是对健康的负责。
食物的阴阳调和之道
养生篇
为了方便大家理解与学习，我主要把基础知识和方法归总，分为四大点：
阴阳之分
人与食物也是一对阴阳，俗话说“动能生养”，因此人体本身是阳；而食物是补充作用的，越是营养，阴性的特质就越强。
如何知道自己阳气是否足
1、看年龄：随着年龄的增加，阳气会逐渐减少
2、看运动量：平时很少运动的，阳气必定不足
3、是否怕冷：越是怕冷，阳气越是不足
人体如何分阴阳
1、体表为阴，体内为阳
2、从部位来看：上为阳，下为阴；背为阳，腹为阴
3、从有形到无形：机能为阳，器官为阴；精神为阳，肉体为阴
4、从作用来看：滋养和营养的物质为阴，温饱血液和促进人体功能的为阳
如何区别阴性、阳性食物
1、按照食物的寒热性来分——阴主寒，阳主热
2、按照食物的水分来区分——阳主火，阴主水
3、按照动物的喜动和喜静来区分——喜静的动物偏阴，喜动的动物偏阳；圈养的偏阴，散养的偏阳。
4、按照食物的味道（升浮沉降）——阳主升浮，阴主降沉，要健康，就要多吃弱阴性的食物。
※弱阴性食物：味道清淡，颜色清淡，不寒不热，比较平和的食物，例如五谷杂粮以及大部分蔬菜
（但生的蔬菜是偏阴性，所以需要煮熟来帮助胃更好地消化，也就是调和，所以烹饪也是调节食物阴阳的方法之一。）
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