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广东常见的5种剧毒蘑菇。千万别采~

广东常见的5种剧毒蘑菇。千万别采~ 广东粤微灵芝
2016-03-31
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导读:毒蘑菇 春暖花开,正是野生蘑菇生长的旺季。广东省微生物研究所、广东粤微食用菌技术有限公司提醒您:出游踏青路边
5种剧毒蘑菇
春暖花开,正是野生蘑菇生长的旺季。广东省微生物研究所、广东粤微食用菌技术有限公司提醒您:出游踏青路边的野蘑菇不要采。据统计,广东地区存在的毒蘑菇多达114种,其中5种含有剧毒,千万别被野蘑菇鲜嫩的外表诱惑了。


1、致命鹅膏(白毒伞)

形态:

菌体:幼时卵形,后菌盖展开成伞状,白色。

菌盖:直径4—7cm ,凸镜形至平展形,白色,但中部奶油色。

菌肉:白色。

菌褶:白色至近白色,较密。

菌柄:长7—9cm ,粗0.5—1cm ,近圆柱形或略向上收细,白至近白色,基部膨大,近球形。

菌环:生于菌柄顶部或近顶部,薄,膜质,白色,不活动或在菌盖张开时从菌柄撕离。

菌托:薄,膜质,内外表面白色。


生境与习性:

常在黧蒴树的树荫下群生或者散生,为菌根菌,大量发生于广东春季温暖多雨的三、四月,五至七月也有少量出现。

 

分布:

广州清远肇庆等地。

 

毒性:

剧毒,是广东今年危害最大、毒性最强的种类。一个约50g(一两)的致命白毒伞足以毒死一个50kg的成年

所含毒素主要为毒伞肽和毒肽类,对人体肝、肾、血管内壁细胞击中枢神经系统的损害极为严重,致使人体内功能衰竭而死亡,死亡率高达95%以上。


2、灰花纹鹅膏

形态:

担子果小型至中等。

菌盖:直径3-6cm,幼时近钟形至半球形,成熟时扁平,深灰色、鼻烟褐色、暗褐色至近黑色,中部色较深,具有深色纤丝状隐花纹或斑纹,光滑或偶有白色破布状烟幕残片;边缘平滑无沟纹,一般无菌环残片。
菌肉:白色,稍薄。
菌褶:离生,白色,较密,短菌褶近菌柄端渐变狭。
菌柄:长8-13cm,直径0.5~2cm,近圆柱状,白色至浅灰色,常被浅灰褐色细小鳞片;内部实心至松软,白色,不变色;基本近球形,直径1-3cm。

菌环:顶生至近顶生,灰色,膜质。

菌柄基部菌幕残余(菌托)浅杯状,游离托檐高达3~8 mm ,厚0.5~2 mm,外表面白色至污白色,内表面白色。

 

生境与习性:夏秋季生于针阔叶林地上。


分布:广州、肇庆、始兴、连州。


毒性:剧毒。在我国湖南、江西因误食此菌曾发生多起多人死亡的恶性中毒事件。


3、黄盖鹅膏白色变种



形态:

担子果小型至中等,偶大型。

菌盖:直径(2)3~6(10)cm,初期近钟形至扁半球形,后扁平至平展,有时边缘稍翻卷,白色,有时中央米黄色至很淡的浅黄色,稍粘,光滑,通常无菌幕残余;

菌盖边缘:平滑无沟纹或有~时有辐射状细小沟纹,无絮状悬垂物。菌肉白色,不变色。

菌褶:白色,离生,稠密;短菌褶近菌柄端渐窄。

菌柄:长4~12(15)cm,直径0.3~1(~1.5)cm,近圆柱形或向上稍变细,白色至浅黄色,常被纤毛状或反卷的浅黄色鳞片;内部实心至松软,白色,不变色;基部近球形,直径1~2(2.5)cm。

菌环:近顶生至上位,白色,膜质,宿存或有时破碎消失。

菌幕残余(菌托)浅杯状,游离托檐高达2 cm,厚达2 mm,两面白色至污白色。

 

生境与习性:夏秋季生于阔叶林、针阔混交林或针叶林地上。

 

分布:肇庆。

 

毒性:剧毒,是目前我国已知毒性最大的4 种剧毒鹅膏之一


4、簇生沿丝伞(簇生黄韧伞)

形态:

菌体:一般小,全体黄色。

菌盖:直径3-5cm,顶部锈褐至红褐色,初期半球形,开伞后近平展,光滑,硫磺色或玉米黄色。

菌褶:密,不等长,直生至弯生,青褐色。

菌柄:长3-12cm,粗0.4-1cm,黄色而下部褐黄色,纤维质,表面有纤毛,实心至松软。

菌环:常呈蛛网状,生柄的上部。


生境与习性:夏秋季丛生或簇生于腐木桩旁。


分布:乳源、乳阳。


毒性:中毒后主要引起呕吐、恶心、腹泻等胃肠道病症,严重者会死亡。


5、粘盖包脚菇
形态:

菌盖:宽4.5—12 cm,平展脐凸形,肉质,浅灰微带粉红色,中央部分灰色,粘至微粘,上被棉絮状绒毛,有云母光泽,边缘整齐至撕裂,有弱条纹。

菌肉:白色,近柄处厚5mm,边缘处几消失,无味道,无气味。

菌褶:粉红色至玫瑰红色,盖缘处每厘米7—15片,稀、不等长,离生,褶缘微锯齿状,粗糙有颗粒状物。

菌柄:长5.5—8 cm,近柄顶部粗4—8mm,中生,圆柱形,上被白色短绒毛,有弱条纹,向下渐粗,基部膨大成球状,脆骨质,实心。

菌托:苞状或杯状,膜质,白带灰色,地面生,不脱落。


生境与习性:夏秋季单生或群生于阔叶林或草地上。


分布:广州、惠东。


毒性:极毒。可使人中毒致死,其毒素不明。



广东其他常见的毒蘑菇还有:




 万一蘑菇中毒如何急救?

1、催吐。立刻饮用大量的温开水或淡盐水,然后采取催吐措施,以尽量减少毒素的吸收;
 
2、发生毒蘑菇轻微中毒症状也应立即到正规医院救治。因为消化道出现的症状可能很短暂,并在1- 2小时后能得以缓解,但内脏损害和溶血反应可在6小时或更长时间后发生。最好携带剩余蘑菇样品,以备进一步诊断治疗。





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粤微,源自60年权威科研机构——广东省科学院微生物研究所,专注灵芝等食药用菌功效研究!产品出口至美国、加拿大、英国、新加坡、泰国、香港、澳门等多个国家和地区。
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