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葡萄酒行业里的新旧世界

葡萄酒行业里的新旧世界 晟程进出口
2020-05-12
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导读:什么是新世界和旧世界“旧世界”和“新世界”这两个词,你或许在和朋友喝酒时听他们提起过。


什么是新世界和旧世界


“旧世界”和“新世界”这两个词,你或许在和朋友喝酒时听他们提起过。首先,一款葡萄酒属于旧世界还是新世界,取决于这款酒来自哪个国家。欧洲传统的葡萄酒生产国,如法国、意大利和西班牙等属于旧世界,而欧洲之外的其他新兴葡萄酒生产国家,如美国智利澳大利亚和南非等则属于新世界。



那么很多人会问旧世界和新世界的葡萄酒各有什么特点呢?一般来说,旧世界在酿制葡萄酒时,十分重视传统的酿造工艺和完善的分级制度。而新世界相对开放,会尝试使用不同的方法去酿造葡萄酒。


新旧世界的葡萄酒各有所长,如果你更喜欢追逐优雅与稳重,那旧世界的葡萄酒或许才是你想要的,酒迷们喜欢这种酒所代表的传承和怀旧意义。而如果你喜欢的是新世界的葡萄酒,也没有关系,因为潮流总是在改变,其实,我们没必要纠结于一款酒是旧世界的还是新世界的,只要我们喜欢就好了,不随潮流又有什么关系呢!


那么很多人会问,中国属于新世界酒吗?

中国并不属于传统意义上的新世界产酒国,但随着中国葡萄酒产量的大幅增长,其葡萄酒越来越多地被贴上了新世界的标签。







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