美味又简单——缤纷时蔬通心粉

意大利面是风靡全球的美食之一，有人说是威尼斯商人马可波罗来到中国后，见到了中国北方的面点后，将之传回意大利，后来经过改良才成为今天的模样。意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中国人最容易接受的。 

味道 咸 
难度 容易 
所需时间 半小时

 用料  

缤纷时蔬通心粉的做法  

1.用手抓2-3把通心粉，放入锅内，加入没过通心粉的水，盖上锅盖煮12分钟左右。在煮的过程中加入适量盐搅拌均匀以防止通心粉粘连。

2.在煮通心粉的过程中，将胡萝卜、黄瓜、香肠切片准备好。

3.通心粉煮好后，隔水，加入几滴芝麻油搅拌均匀，可防止粘连并增加香味。

4.在不粘锅内加入适量油，先放入香肠，翻炒约半分钟。

5.再加入胡萝卜片和黄瓜片，继续翻炒1-2分钟，加入适量盐和水，盖上锅盖，焖约2-3分钟。

6.加入煮好的通心粉，再加入1勺海鲜酱及少量水，翻炒均匀。待通心粉上色均匀，收好汁后即可。

7.完成~ 可以开吃啦~

1.本菜谱是1-2人的分量，煮食的工具是电磁炉，使用的功率为1000w。 
2. 材料是非常随意的，如通心粉可以替换成贝壳粉、螺丝粉等其他，香肠可以替换成肉丸、培根等其他，蔬菜还可以加入番茄、青豆等其他，酱料可以选用拌饭酱、番茄酱等其他……总而言之，只要你喜欢，且味道搭配适宜就好了~
3. 如果想缩短煮通心粉的时间，可以先浸泡一下通心粉（半小时或以上），这样煮的时间可以减少5分钟左右。当然，煮通心粉的时间可能会有差别，判断标准是通心粉看起来变色、断生了，最直接的方法就是尝一尝啦~