中国人家家都要吃饺子。洗菜切肉,和面和馅,前面都忙完了,这最后一道工序:擀皮对很多人来说可是个难活。
前些天去一位俄罗斯朋友家里做客,他招待我吃饺子。
当看到他擀面杖压一下就能包出40个饺子时,我惊呆了!
他拿出一个圆形带孔的钢盘,在圆孔周围撒好面粉。

擀两张大大薄薄圆圆的面皮,一张平铺在钢盘上。

圆盘上40个孔,形成40个小窝窝,肉馅放在窝窝里。

把另外一张面皮盖在上面,用擀面杖滚压一下。

抬起钢盘,40个饺子包好了!

饺子撒上面粉,防止沾在一起。

下锅了!

皮薄馅大,口感颜值俱佳!


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当看到他擀面杖压一下就能包出40个饺子时,我惊呆了!
他拿出一个圆形带孔的钢盘,在圆孔周围撒好面粉。

擀两张大大薄薄圆圆的面皮,一张平铺在钢盘上。

圆盘上40个孔,形成40个小窝窝,肉馅放在窝窝里。

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