厨房灭火的这些技巧，你知道吗？别以为火灾离我们很远，稍微不留神起火处理不当就有可能付出生命的惨痛代价。日常家居生活中，我们要对火灾做到防患于未然，就得好好掌握以下几个厨房灭火方法。
家庭厨房灭火的窍门
1、蔬菜灭火：油锅温度过高时，易引时油锅起火，此时可将备炒蔬菜入锅内，火随之会熄灭。使用这种方法要防止烫伤或油火溅出。
2、锅盖灭火：当油面火焰不大、油面又没有油炸的食品时，可用锅盖将锅盖紧，一会儿火就会自行熄灭。这是一种较理想的窒息灭火法。
油锅着火，千万不能用水灭火。水遇油会将油爆溅出锅，使油火蔓延。
3、干粉灭火：平时备一小袋（约500克）干粉灭火剂，放在厨房便于取用的地方。当煤气、天然气或液化石油气的总开关处漏气起火时，迅速抓一把干粉灭火剂，对准起火点用力投，火就会熄灭，并及时关闭总开关。
除气源总开关外，其他部位漏气起火时，应立即关闭总开关，火就会自行熄灭。
灶具附近不要堆放可燃物品，防止因漏气起火引燃物品，酿成火灾。
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