百香果的高产栽培技术

环境要求

温度

百香果属于热带和亚热带作物，年均温在18°C以上的地方最适合其种植，在种植百香果时最好将温度控制在20-30°C之间，这样的温度最适合百香果生长，需要注意的是0°C的时候其还能良好的生长，但低于这个温度可能就会冻死植株。

水分

百香果的生长适宜在较湿润的环境中，种植地区的降水量要保证充足，且降水分布均匀，降水量要求在1000mm以上，最适宜的是年降雨量保持在1450-2050mm之间，这样的降水更利于百香果生长。

光照

阳光充足的条件下更适合百香果枝蔓的生长，日照时间的长短也会影响百香果的开花情况，保持充足的日照时间有助力百香果开花，种植地区最好保持年日照时数2280-2790h，为百香果提供更充足的养分。

土壤

在种植百香果时选择肥沃且疏松的偏碱性土比较好，可以选择坡度较缓的地区，或者是平地和台地，要保证百香果成长过程中良好的排水。

品种选择

在我国种植的百香果品种主要是紫色百香果、黄色百香果和杂交种，这些品种在自然授粉环境下坐果率普片偏低，需要耗费大量的人工进行人工授分。可以选择引进种植紫红色百香果，其自然自然授粉环境下也能保持较高的产量，保持较高的收益。

果园建立

百香果果园选址应注意选择交通方便的地方，便于运输。种植园最好选择在向阳背风处，还要选择利于灌溉、便于排水的地方种植。土壤最好选择偏碱性的砂壤土，且将其修筑成梯地，厢面宽度保持在1.2m以上，种植带外缘修筑小梗，大概是20cm高、30cm宽。

此外，百香果搭架时要考虑后期的承重能力，所以可以选择水泥柱、石柱、铁线、结实的木竹杆等搭出2m左右的棚，保证百香果正常的生长。在种植的时候植株不能过密，要保证充足的行距，大约在4m×5m，每亩25株左右。一般选择在春季或者秋季栽种，栽苗时修剪老叶，营养袋要破袋取出，定植时要理顺根系，分层填土，踏紧压实。栽后及时浇根水，并覆盖草或薄膜保温保湿。

果园管理

施肥

百香果的施肥，开始主要是施加氮肥促进生长，一天左右就可施0.5%稀尿素或稀人粪尿，保持一天施肥一次，施肥量大约是人粪尿5kg或是施加复合肥0.1kg。每年每株施在初春期施农家肥25kg、磷肥0.75kg左右，开花和结果期尿素0.6k和钾肥1.25kg左右。

灌溉

百香果适合生长在湿润的环境中，但是又不能使土壤积水，所以在灌溉时修建排水沟，在地面铺草等保持土壤湿度，16天间降水不够就需要灌溉一次。

果树整形

在百香果还是小苗时，每6d左右抹芽1次，保证植株有充足的营养长的更快、更粗壮。当主蔓长到45cm左右时，就要搭建植株，方便植株上架。在上架后，还要牵导侧蔓上架，待到满架后，断顶绑扎。当主蔓长到75cm左右时，留侧蔓2枝，分别牵引上架。植株长到155cm左右时，再留壮侧枝1，而主蔓80cm以下和80-160cm间的侧枝就要剪掉。

病虫害防治

在百香果还是小苗的时候，要防止土壤过于湿润，还要远离一些瓜果蔬菜，做好病叶的处理工作，还可以选用0.5%波尔多液、75%的百菌清800倍液进行药物防治，预防猝倒病、花叶病、疫病、茎基腐病。

成长过程中还可以选用90%敌百虫800倍、农地乐1000倍等防治有小实蝇、螨类、介壳虫等虫害。而对于云斑天牛、刺蛾、金龟子、木撩尺蠖等，可用1000-1500倍的敌敌畏，还可以进行人工的捕捉。在气温比较低的地方，冬季的时候可以草包住新枝或者是用石灰水涂白枝条，进行冬季防寒处理。

枝、花管理

对于百香果枝条和花的管理也很重要，要注意新梢生长到40cm左右时，要及时的对其摘心，保持植株的营养的供给。而在进行摘心处理后还要处理侧枝的萌芽，每个枝条留下最适合生长的3个左右的侧枝，剪除其他的不适合生长的枝条。

在树成活后，要及时的清除萌芽的雌花和雄花，保证百香果植株的未来几年生长过程中的营养充足。当然还要对百香果进行疏枝处理，及时梳理并剪除那些除过密的、交叉的、重叠下垂的、不粗壮的新枝，只留下适合生长的枝条。