过去的三十年里，中药材的供应主要来自野生药材，随着中药材需求量的增加，野生中药材资源濒临枯竭，人工种植的中药材逐渐代替野生药材。胡中盛等以唇形科药用植物丹参为对象，比较肥料增效剂γ-PGA对丹参药材品质的影响，探讨其用于丹参生产的可能性及用于生产的最佳条件。
γ-PGA对丹参水浸出物的影响
浸出物含量常作为药材有效成分含量较低时的质量控制标准。水浸出物的差别检验结果见图2，处理T2的水浸出物含量极显著高于对照CK，处理T3和T1的水浸出物含量无差异都显著高于对照CK。说明γ-PGA可以显著提高丹参的水浸出物含量，随着γ-PGA浓度的增大，水浸出物含量没有显著增加（见表1）。
γ-PGA对丹参醇浸出物的影响
对醇浸出物的差别检验结果见表2，随着γ-PGA浓度的增大，T1、T2处理的丹参醇浸出物含量有增加的趋势，但处理CK和T1、T2、T3间及T1、T2和T3间差异不显著，说明不同浓度的γ-PGA对丹参醇浸出物的含量影响不明显。
γ-PGA对丹酚酸B的影响
对丹酚酸B的差别检验结果见表3，可见处理T3极显著高于处理T1和对照CK。处理T1、处理T2和对照CK间的丹酚酸B含量无显著差异。说明200mg/L浓度的γ-PGA能显著提高丹酚酸B含量，低于这个浓度对丹酚酸B含量无明显影响。
γ-PGA对丹参酮IIA的影响
从表4中可见，T1、T2和T3处理的丹参酮IIA含量都极显著高于CK处理。T1、T2和T3处理间无差异。说明γ-PGA在一定浓度范围内可以提高丹参酮IIA含量，γ-PGA浓度继续提高而丹参酮IIA含量不增加。
结 论
1. γ-PGA对醇浸出物含量没有显著影响，但显示出增加的趋势。
2. γ-PGA能显著提高丹参水浸出物的含量，且低浓度γ-PGA的效果与高浓度相当。
3. 施用γ-PGA能显著提升丹参酮IIA含量，其中低浓度γ-PGA对积累有促进作用。
4. 丹酚酸B含量在γ-PGA浓度达到200mg/L时极显著高于对照组，表明高浓度γ-PGA对其有显著提升效果。
综上所述，γ-PGA的最佳使用浓度为100～200mg/L，每株丹参使用γ-PGA20～40mg进行灌根处理，可以有效提升丹参酮IIA和丹酚酸B含量，分别比对照提高25.93%和7.34%，从而提升丹参的整体品质。
引用
胡中盛,何娥英,王明豪,等. 聚γ-谷氨酸对丹参产量的影响[J]. 农村经济与科技,2020,31(5):62-65.
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版权说明
文案 | 来源 胡中盛,何娥英,王明豪,等. 聚γ-谷氨酸对丹参产量的影响[J]. 农村经济与科技,2020,31(5):62-65.
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