百香果既可鲜食，也可以加工成饮料、饲料，有较高的经济效益。近年来，百香果产业作为扶贫产业或在推进特色水果产业转型升级方面被广泛应用。木瓜香蜜百香果品种新特、耐寒性好、果大花靓，深受广大种植户喜爱。
但因种植户对该品种特性认识不足，管理不到位，造成收益不佳。本文章通过木瓜香蜜百香果繁育嫁接、修剪、授粉、病虫害防治等综合繁育栽培技术实施来实现木瓜香蜜百香果稳产高产。
种苗培育
砧木培育
木瓜香蜜百香果茎为菱形空心管状，极其容易感染茎基腐病，不适宜种植扦插苗。以“金威”或“金刚”巴西原种野生百香果砧木种子进行砧木培育，按照7：3比例混合泥炭土及珍珠岩装好在塑料播种盘，将砧木种子用水浸泡4h后，用竹签播入基质中。大约40d后砧木苗一托叶稳定后移栽到7.5cm×15cm基质育苗杯中进行施肥管理，促进砧木苗快速生长。
芽条培育
在棚内搭架种植开花结果性良好的木瓜香蜜百香果原种，按照3m×4m的规格种植培养，搭1.5m高架，每块种植地留有0.8m步行间距，方便采芽条。种植前期每株施1.5kg有机肥，藤蔓爬上架后每株每月施肥1次0.5kg高钾复合肥，修剪主蔓促进枝条侧枝生长，以备11月开展嫁接工作。
嫁接苗培育
当巴西原种野生百香果砧木小苗长出3—6片叶子时开始嫁接，嫁接采用切接法进行，具体的嫁接步骤为：将砧木距离地面6cm以上的枝条剪掉，保留1对小叶，得到1个平滑的横断面切口，在横断面切口中央纵切1.5cm，形成一个开口；用刀片将接穗截断形成带1个腋芽长5cm接穗，并将截断切口处削成1-1.5cm长的楔形头部放入0.1%引丁诱抗素中浸湿；
将上述浸湿后的楔形头部插入砧木开口中，插入时接穗楔形头部的形成层对齐砧木的形成层，插入后用长3cm、宽1cm的薄铝片做成筒装套上并捏紧。嫁接好后及时搭拱并盖好薄膜，四周用土压实。
育苗抚管技术
嫁接抚管技术
芽接后1个月是成活的关键时期，既要做好降温工作，又要防止渍水烂根。嫁接后30d左右，接口开始愈合，对砧木会长出一些萌芽枝要及时抹除。生长过程中，苗床及时除草，除草和除荫可以结合进行。注意观察薄膜内温湿度情况。应及时打开弓架两头的薄膜，防止烂根及发病，待幼苗新梢稳定后，即可揭去薄膜。
水肥管理
加强水肥管理工作，可使百香果幼苗速生快长。苗床需保持湿润。在除萌除草时，需根据苗床湿度喷水。每月追施0.2%浓度的复合肥水肥添加沤制过花生麸1次。
病虫害管理
百香果嫁接苗病害有茎基腐病、猝倒病、疫病；虫害有潜叶蝇、蓟马、蚧壳虫及螨类等。可采用根腐净1000倍防治根部病害；采用50%马拉硫磷1500倍或2.5%溴氰菊酯3000倍防治蚧壳虫。提倡预防为主，实行综合防治。
大田栽培管理技术
大田定植
木瓜香蜜百香果大田搭架定植规格以株距3.5m、行距3m为宜，每亩定植60~70株。单篱式栽培采用定植规格以株距3.5m、行距2m为宜。选择能排涝，旱时能灌水，最好向阳面、富含有机质地块种植。定植时每株放入定植肥2kg，挖穴宽60cm、深20~30cm，回表土并将基肥混匀，再回土制作成馒头状土堆，土堆顶高于地面10cm。种植期在清明前后栽植，定植时浇足定根水，带间铺好防草布。生长期根据土壤干旱情况适时浇水，雨天及时排水，茎基部积水容易烂根。
及时施肥
幼苗时期每月每株施基肥1次，藤蔓爬上架前在离植株50cm处开环形沟施有机肥1kg，爬上架形成侧蔓后施高钾复合肥0.5kg；开花后喷施微量元素叶面肥促进坐果；幼果期喷施1000倍光合高脂膜叶面肥。百香果施肥前期以N肥为主，后期以高K、中P、低N多元素复合肥为主，做到有机肥、复合肥、微量元素叶面肥按不同生长期合理施用。
修枝整形
百香果生长力比较旺盛，结果枝每年都会抽生大量新生枝，长度达8~10m，合理的修剪能促进其生长挂果。定植后牵引主蔓爬上棚架，等主蔓在棚架上生长到1m左右定干，摘掉顶芽，促进侧蔓生长；每侧留2个侧蔓，分向两侧生长，等侧蔓长到2m时又将其顶芽减掉，促进次生侧蔓生长。
另外，要及时对病弱枝、伤残枝、干枯枝进行剪除。整体修剪根据枝条情况适当进行短截。每批百香果采收后，每一侧留下3—4个侧蔓，每年夏季时对生长过于浓密的枝条进行疏剪，单篱式栽培要修剪距地面30cm高以内的分枝，保留主枝；保持通风。
授粉
木瓜香蜜百香果种植授粉昆虫主要是一些地蜂、蝇类。生产过程中，搭配种植其他品种百香果可以提高授粉成功率，也可进行人工辅助授粉。
授粉方法：每天早上9：00一10：00，用湿润毛刷将花粉从花药上粘刷下来，然后均匀抹到雌蕊的3个柱头上，以异花授粉为佳。开花半小时后及时进行人工授粉，可以提高坐果率和果实的质量。授粉成功后3d长出幼果，果实生长60~80d果皮变为黄色时可以采摘，温度越高成熟越快，采收期从10月到翌年2月。
病虫害防治
百香果主要病害有根腐病、茎腐病、疫病等病害；虫害主要有蚜虫、蓟马、黄蜘蛛、实蝇虫、钻心虫、蜗牛及地下害虫等对百香果进行危害。
防治办法：贯彻“预防为主、综合防治”的植保方针，使果苗健康生长。按时喷药，辨虫用药，以保证不受虫害而造成损失。可使用95%恶霉灵1500倍液与50%多菌灵1500倍液防治苗期猝倒病；使用90%敌百虫800倍液或毒死蜱800倍液防治金龟子、白蚁等害虫；使用针蜂净1000倍液防治果实蝇。
引用
张明俊. 木瓜香蜜百香果育苗及栽培技术[J]. 中国热带农业,2021(4):73-76.
——————END——————
版权说明
文案 | 来源 张明俊. 木瓜香蜜百香果育苗及栽培技术[J]. 中国热带农业,2021(4):73-76.
图片 | 来源 网络.其它产品图来源光华时代（海南）生物科技有限公司拍摄或设计（不可作其它商用）
本文所有自主文案、图片等如需转载需事先联系光华时代（海南）生物科技有限公司授权，转载需注明来源！
