草莓,又名洋莓、红莓、地杨梅,属蔷薇科多年生宿根植物,原产欧洲,20世纪初引入我国。其果实色泽艳丽。营养丰富,酸甜适口,营养丰富,可食部分占98%以上。有“水果皇后”的美称,被视为水果中的珍品。
露地栽培的草莓在春末夏初成熟,此时正值水果市场淡季,因此它是解决春末淡季果品供应的重要水果。
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品种选择与秧苗准备
品种选择
露地草莓栽培应选用休眠期长、长势强、产量高、果实硬度大的品种。目前。当地露地草莓栽培主要以兰州草莓品种鸡心、鸡冠等为主,其产品性状为:植株生长健壮。叶片中大,果肉稍硬,质中细,味酸甜,口感较好,抗病。平均产量22.5t/hm2,露地草莓上市时间为5月25日至6月30日。
秧苗准备
草莓育苗在露地进行,1 hm2生产田需备苗圃2250m2左右。在生产田附近选合适地块,施入基肥,然后深耕细耙。作成平畦,于4月初定植母本苗,株行距为80cm×80cm;
缓苗后不久花蕾陆续出现,应及时打掉,以促进匍匐茎的发生;以后追施尿素2-3次,每次112.5-150.0kg/hm2,并根据土壤墒情,勤浇小水,保持地面湿润,利于小苗扎根;
整个育苗期间,杂草危害较重,一定要及时除去。至8月定植时。一般1株母本苗可繁殖生产用苗30株左右
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地块选择与施肥作畦
地块选择
草莓种植地块应选择地势平坦、排灌方便、土壤肥沃的沙壤土地块。前茬作物以豆类或大田作物为好。施入优质堆肥75t/hm2、尿素300kg/hm2,过磷酸钙1500kg/hm2、硫酸钾225kg/hm2,撒匀后深耕25-30cm,为草莓根系创造疏松透气的土壤环境。
作畦方式
可采用平畦栽培和高垄栽培,但以高垄栽培效果好。因高垄栽培可使根系土层加厚。植株生长健壮,结果期通风透光良好,果实着色好,病害减轻。一般要求垄宽60cm,垄高15—20cm,垄距30cm。
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定植与管理
定植
一般于8月定植,保证入冬休眠前形成发达的根系,贮存更多营养,为第2年春季高产打下基础。定植密度:每垄栽2行,株距20~25cm,定植7.5~10.5万株/hm2。定植方法:定植时覆土深度以苗心基部与土面齐平为宜,并使根系在土壤中充分伸展。定植后立刻浇水,促进缓苗。
冬前管理
水分管理
定植后每隔2~3d浇1次水,以保持土壤湿润。待缓苗后可根据土壤墒情,适当浇水,保持土壤见干见湿,促进植株发育。待秋末气温下降时,开始控制水分,抑制地上部的生长,促进养分向根系转移。11月中下旬浇1次冻水,可提高植株的越冬能力,保证早春植株生长对水分的需要。
施肥
当植物长出2片新叶时,结合浇水,施尿素75-120kg/hm2;作提茁肥,以促地上部分的生长;9月下旬追施磷酸二铵225~300kg/hm2,以促进花芽分化,为早熟丰产打下基础。
去匍匐茎
8~9月,气温较高,日照时间长,利于匍匐茎的发生,应及时除去匍匐茎,减少养分损耗。
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越冬覆盖
越冬覆盖的目的是保持土壤水分,提高根系温度,保证植株安全越冬。一般于11月中下旬进行。先将地膜覆盖于畦面,四周用土压实,然后地膜上面适当压些土或秸秆等。在良好的覆盖条件下,冬季草莓叶片不干枯,仍保持绿色,第2年春天能很快恢复生长,各生育期能相应提前5-7d。
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返青后田间管理
田间清理
待早春地温回升、土壤化冻时。先清除地膜上的土、秸秆等不透明覆盖物,以增加地膜的透光性,提高地温。3月初,植株恢复生长,此时在苗上方的薄膜上打孔,把秧苗掏出,并用土将孔的四周压实。
水肥管理
3月下旬,秧苗开始生长,结合施肥浇1次返青水,施复合肥150-225kg/hm2;4月中旬,新叶生长量大,并陆续开花,需水量增大,同时,外界气候干燥,温度升高,应浇1次透水,保证花器官的发育;
4月下旬草莓进入开花盛期和果实膨大期,植株需水量较大,在管理上应掌握小水勤浇、保持土壤湿润为原则;在采收前5d,停止浇水,以提高果实的耐贮运能力;每次采果后,在傍晚或早上浇1次小水。
疏花疏果
在草莓花序上,先开的花结果好、个大、成熟早,后开的花结果小,甚至无商品价值,因此应及时摘除花序上后期开的花和小果,使养分集中供应到先开放的花,增加单果重,使果实整齐一致,成熟早。
引用
吴建红. 露地草莓栽培技术[J]. 现代农业科技,2009(18):105,110.
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文案 | 来源 吴建红. 露地草莓栽培技术[J]. 现代农业科技,2009(18):105,110.
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