番茄栽培技术

番茄喜温，怕冷，不耐高温，遇霜冻即死。其种子发芽温度以25～30℃最为适宜。生长期间温度白天以20～26℃、夜间以15～17℃最好。番茄属短日照蔬菜，要选择土层深厚疏松、地下水位较低、排灌方便、地势高燥的壤土地块进行种植。

番茄栽培可分露地栽培和保护地栽培。露地栽培又分春番茄、秋番茄、高山番茄，春番茄于11月中旬至12月上旬用冷床、温床育苗，翌年3—4月定植，5月至7月下旬收获。此期番茄生长期长、产量高，是番茄主要栽培季节。秋番茄于7月中旬至8月上旬播种，9月定植。10—12月收获。此期番茄前期因高温易有病毒病，后期有霜冻，生长期短，产量不高。栽培较少。

高山番茄于4月下旬至5月上旬播种，6月定植，8～9月收获，此期番茄是平原地区秋淡季，所产番茄颇受市场欢迎。保护地栽培，即用塑料大棚或温室栽培的番茄，在冬春供应市场。元旦与春节供应的，9月播种，10月定植，12月开始采收。4—5月供应的，10月播种，11—12月定植，翌年3—4月开始采收，则能弥补春番茄上市前的缺口。

选择适合市场需求、耐贮运、商品性好、优质、高产、抗病的品种。温汤浸种可防治早疫病、晚疫病、叶霉病、溃疡病，即把种子放入55℃热水中，搅拌至30℃后浸泡3~4h。干热处理可有效防治病毒病，即将干燥种子放于80℃的恒温箱中处理48h。磷酸三钠浸种可防治病毒病，即先用清水浸种3～4h，再放入10％磷酸三钠溶液中浸泡20rain，捞出洗净。浸种后将种子放置在25～28℃的条件下催芽。

育苗的营养土可用2／3无病原物熟土、1／3充分腐熟的圈肥配制，拍细过筛；并加草木灰5kg／m³、过磷酸钙1kg／m³，或氮磷钾复合肥2kg／m³，播种床用福尔马林30～50mL／m²，加水3L，喷洒床土进行消毒；或营养土中掺入50％的多菌灵80g/m³进行消毒。

番茄适宜播种期为2月上旬至4月下旬。直播用种量1.5kg／hm²左右，育苗定植用种量300—450g/hm²。播种前苗床浇足底水，湿润至床土深10cm。水渗下后用营养土薄撒1层，均匀地撒播，播后覆营养土厚0.8～1.0cm圆。在2—3片真叶时进行分苗，可分入直径10～12cm的营养钵中；也可分入分苗床，株距12～13cm，行距12～13cm。定植前数天，适当降低床温锻炼秧苗。

番茄一般于5月上旬至6月下旬进行定植。定植前整地.整地时施过磷酸钙1500kg／hm²、氮磷钾复合肥750～900kg／hm²、腐熟的优质有机肥37.5～52.5t／hm²，施肥后进行深耕，将地整平。定植时南北向畦，一般定植3.75万~4.95万株／hm²。

早管早发及支架绑蔓

番茄定植时气温低，活棵后必须进行中耕除草、追肥、浇水，早管促早发，促进根系和茎叶生长。若能使用地膜可免去锄地和减少浇水次数，更利于促进发根长茎叶。适时进行支架缚蔓，待株高26cm时进行支架、缚蔓，支架以“人”字架为好，以后每隔16～20cm缚1次蔓。

防止落花

番茄在夜温低于15℃或目温高于30℃时，均易引起落花落果。一般可用2，4-D及番茄灵(水溶性防落素)药水自花或涂于花柄上，但这2种药水均不能沾在茎叶及生长点上，否则会发生药害。

整枝

常用连续摘心整枝法及留叶整枝法。连续摘心整枝法是在主枝留2穗果进行封顶，在主枝第1花序下留2～3个侧枝，每一侧枝再结2穗果封顶，每株番茄结4～6穗果。留叶整枝法是主干留4穗果进行摘心封顶，在第1花序下方的2个侧枝长到6cm左右时各留1叶摘心。

加强病虫害防治，苗期可喷2遍杀菌剂(200～250倍波尔多液是适宜的保护药剂即1：200～250)，预防病害。溃疡病用氢氧化铜、波尔多液、农用链霉素等药剂防治。晚疫病优先采用百菌清粉尘剂、百菌清烟剂，还可用霜霉威、代森锰锌+恶霜灵、乙磷锰锌等药剂防治。病毒病用83增抗剂、病毒A、植病灵等药剂防治。早疫病优先采用百菌清粉尘剂、百菌清烟剂，还可用甲霜灵锰锌、氢氧化铜+春雷霉素、代森锰锌等药剂防治。斑潜蝇用毒死蜱、中保4号乳油、齐墩螨素等药剂防治。蚜虫、白粉虱用藜芦碱、联苯菊酯、吡虫啉、溴氰菊酯等药剂防治。

引用

吴丽侠. 番茄栽培技术[J]. 现代农业科技,2012(13):93-93,98. 

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文案 | 来源 吴丽侠. 番茄栽培技术[J]. 现代农业科技,2012(13):93-93,98. 

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