大数跨境

百年天字码头—首家龙眼炸串

百年天字码头—首家龙眼炸串 天字码头珠江夜游
2021-08-12
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导读:坚持科学油炸好吃又健康!坚持科技创新油炸工艺!坚持使用健康好食材!

坚持科学油炸好吃又健康!坚持科技创新油炸工艺!坚持使用健康好食材!

                              

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中国人对食物的感情多半是思乡,是怀旧,是留恋童年的味道

佛山

有着世界美食之都称号

顺德驰名小食龙眼炸串

龙眼炸串发源于顺德龙眼村

龙眼村人杰地灵,古村沿着河涌而建
很像小时候吃的炸串升级版
其实它是以“炸猪肉”为主的炸物店
用高端烹饪的食材,采用最朴素的烹饪方式
美味又健康,不油腻不上火,特别有口感

            
(图片来自佛山电视台) 
 
五月初三
龙眼村大街小巷里洋溢着热闹
各地齐聚一堂,赛龙舟,过端午

还有那万众瞩目的龙舟点睛活动(非遗活动)
龙眼村村民会做一道特色美食菜

品尝龙舟宴以及龙眼炸猪肉
      这份香酥炸物,是延续了600多年文化传承的“味道”
火爆二十年的顺德特色小吃


广州首家龙眼炸串落户在

天字码头

它有着两百多年悠久历史,外形古色古香

是广州地标式的建筑之一

见证“海上丝绸之路”海洋文明的繁华风貌
它也是广州目前唯一
列入文物等级保护的客运旅游码头


百年·文博生活馆是此次“珠水百年”文旅项目中一大亮点


其融合了广府文化、民居、茶楼、商都等元素特色

引领餐饮特色美食文化

百年来,食物就这样随着人们的脚步

不停迁徙,不断流变

01   繁华市里老街巷的“味道”  

只为这几样炸  坚持初心11年,只为这几样炸物

如果要问小姐姐喜欢逛街的时候吃什么

那当然是右手奶茶,左手炸物

感觉人生到达了巅峰!





🥓:龙眼炸猪肉 

既然店名就叫龙眼炸串,"炸猪肉"就是必点之一,精心挑选了产品的原材料,同时采用猪肉中最嫩的猪颈肉就算经过高温油炸,都没有破坏它肉质的鲜香。反而将表面炸得焦香,锁住肉汁, 最大程度的保存肉纤维  


     

油炸过的猪颈肉非常的酥香,而且口感是咸甜的~嚼起来很扎实,还带点韧度,你只要用手一撕,热气瞬间从肉里面飘出,香气四溢。

(著名主持人珠水百年开业当天试吃)

在炸物堆里,万物皆可炸 ,人手一个炸猪肉,实现大口啃肉的愿望~


02   坚持初心,只为这几样炸物 

我们炸物不是采用传统油炸食品的方式,而是用高端的智能炸炉。


采用的是无线温控模块
全自动更精准的温控炸出来的食物口感才好



质量的大豆油
每日更换降低油脂,最高可降低80%的油脂。


人体摄入量更少,科学煎炸好吃又健康




🍖:炸大虾


采用新鲜大虾,肉质紧实却不塞牙还伴有丝丝甜,真的是过口难忘,回味无穷,每一口都是满足~




🍢:炸薯宝 


咬下去咔嚓作响,香酥脆爽,金黄的色泽,从里到外的香味,什么都别说,这些薯宝是我的了,不准跟我抢!


03   除了龙眼炸猪肉,别的我们也炸  


🍼:炸牛奶 


顺德出品怎能少了炸牛奶?酥脆的外皮裹着浓郁的甜牛奶,香脆酥口 内馅像嫩豆腐般细滑柔软,丰富到一口就爱上~



“靓女,好无好食呀?个个都话好食 ~”
 



“靓女帅哥们,都赞不绝口,好评如潮哦 ~” 
“阿姨,味道正宗又美味~” 


有美食怎么少的了饮品呢?我们还隆重推
出一款新饮品
小熊玫瑰疏肝仙露,美容养颜、健脾开胃、新鲜的口感,每一口都是味蕾的新探索,快乐满分哈~






“我地仲有好多品种嘅炸物,都好好食嘎~”  


这里不是只有炸龙眼猪肉,还有炸糯米鸡、炸地瓜、藤椒鸡爪、初恋啤酒……来【龙眼炸串】吃炸物,看珠江夜游美景,是件超舒服又开心的事情~




04  是传承的“味道”  



在传承下,每一份美味都充满魅力,但这香酥炸物的味道一直没变,承载了许多人的回忆,也是对文化的一种交流。


■■■

  相约鹊桥福利  


8月12日-8月15日到店

现场参与抽签活动
完成关注小程序并分享朋友圈,即可享


①:抢9.9元创意小熊特饮!

②:七夕套餐低至59折优惠!
(七夕套餐:小熊玫瑰疏肝仙露+薯宝三兄弟+炸猪肉+炸大虾)

走吧,带你去吃龙眼炸猪肉~

 

嘻嘻,真好吃!!!


喂!不许跟我抢!


   营业时间   

14:00-22:30


   人均   

¥25/人左右


 地址   

广东省广州市越秀区沿江中路200号龙眼炸串 
  


(图片仅供参考,如涉及侵权请联系删除。)



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