点击上方“蓝字”，关注我们吧
无论是Cheers(英语), Salut(西语)还是Kanpai(中国拼音歪果仁版)，敬酒行为都是一个全球现象，几百年来一直处于庆祝和社区集会的前列。问题是：喝葡萄酒干杯，这种仪式，是从何而起的呢？
今天，我们在探索这个习惯的同时，看看三种理论，来解释为什么我们会用我们所做的方式碰杯。
中世纪是宗教信仰的天堂，当然还有葡萄酒。有可能，人们的碰杯习惯可以追溯到黑暗魔法、巫术和邪恶能量被人们恐惧的时代。为了阻止恶魔和邪恶的能量，人们会碰杯，以制造类似教堂钟声的声音。一个类似的故事产生于更早期的异教文化，日耳曼部落实际上会把他们的杯子放在桌子上，以吓跑鬼魂。谈谈融入精神。在早期的异教文化中也有类似的故事，日耳曼部落实际上会把他们的杯子敲到桌子上，以吓跑鬼魂。
在那个时代，人们通常用陶制和木制的杯子喝水，但这两种杯子撞击听起来都不像敲钟的声音，这个说法好像站不住脚。
另一个被认为起源于中世纪的故事，用时下流行的方式给敌人下毒。有传言说，敌人会经常将小瓶毒药放入酒杯或酒壶中，然后施展他们最好的演技以避免被怀疑。为了避免这样的悲剧，人们创造了一种风俗，所有喝酒的人都要把高脚杯碰在一起，这样酒就会从杯沿溢出到每个人的杯子里。那样的话，每个人都会完蛋的。
经过进一步的研究，这些“中毒故事”确实就是故事而已! 大仲马在19世纪写的一部虚构小说提出了这样一种观点，即敌人经常相互毒害，但...唉，他的故事只是虚构。中世纪的人们可能比我们想象力更好。
也许最有趣的理论可以追溯到16世纪，莎士比亚的喜剧《温莎的风流娘儿们》对这一理论进行了首次重要描述。“那时候，人们把一块不新鲜的面包加到一壶酒里是很常见的。通常以水果为馅料，涂上香料，这种面包会变得很有味道，非常美味。
随着时间的推移，这种仪式变成了一种庆典，这块面包会被分给受尊敬的人，而其他人则会喝酒。在这里，短语“toasting”诞生了,toast英文里有“烤面包”的意思。事实上，“toasting”在17和18世纪变得非常流行，我们也看到了祝酒师(toastmaster)的出现。祝酒师负责确保顾客不会过度敬酒喝高，因为这已经成为了饮酒场合的一个主要问题。
当敬酒的花样越来越多时，比如：从女人的鞋子里喝酒；甚至把自己的血和酒混合，一场反对敬酒的运动就诞生了。人们变得如此醉酒和鲁莽，以至于许多场所实际上完全禁止敬酒。看来如今我们已经成熟一些了
，也许吧...
虽然还没有100%的被证明是干杯的确切起源，且这个理论还有待证明，但这可能是我们最接近发现真相的一次!
就是这三种理论，每一种都有自己异想天开的解释。无论你是为了赶走邪恶的灵魂，还是为了不被毒死，或者只是想喝陌生人的鞋子里的酒，都要负责任地干杯!
Sourcing: https://www.vivino.com/wine-news/cheers-why-exactly-do-we-toast-with-wine
成立于2007年，阿根多是一家专注经营阿根廷进口葡萄酒的公司，现为阿根廷十多个酒庄的中国代理，其中包括阿根廷的数家名庄。也是国内唯一由阿根廷投资，旨在促进阿根廷葡萄酒推广和销售的公司。成立13年来，公司凭借专业的选酒标准、优惠的价格、广泛的产品线、优质的服务，已经成为阿根廷葡萄酒的卓越和主流的进口商。因为源自阿根廷，基于对阿根廷葡萄酒文化的深入了解，公司一直专注于阿根廷葡萄酒及葡萄酒文化在中国的推广跟发展。经过多年的努力，公司在精选阿根廷葡萄酒方面追求品质，力求以最优惠的价格为大众提供最好的来自葡萄酒的享受。因此，我们也在市场上赢得了极好的声誉，合作伙伴们给予的评价是严谨、专业、稳定、可靠的阿根廷葡萄酒供应商。
阿根多葡萄酒专家