El Enemigo #21 @ World's Best Vineyards 2022 Top 50- 大数跨境

首页

El Enemigo #21 @ World's Best Vineyards 2022 Top 50

阿根多葡萄酒专家

2022-11-01

导读：El Enemigo #21 @ World's Best Vineyards

点击上方“蓝字”，关注我们吧

酒庄介绍

The World’s Best Vineyards

葡萄酒应该是友好的，让人想喝，就像听莫扎特或者读克罗诺匹奥斯一样。

El Enemigo是两个阿根廷好朋友的倾情之作，是2009年黄昏时分，他们在伦敦泰晤士河边逗留时突发的想法，如今已经赢得了众多粉丝的膜拜追随。

亚历杭德罗·维吉尔(Alejandro Vigil)是一位土壤专家和知名的酿酒师，多年来一直领导着Catena Zapata的酿酒，该酒庄的所有者是阿德里安娜·卡蒂娜(Adrianna Catena)的父亲，有着传奇故事的Nicolás。那天晚上，他们俩都参加了一个为Nicolás举办的宴会。阿德里安娜是一名历史学家，目前在牛津大学攻读博士学位。

成立El Enemigo(The Enemy/敌人)这个品牌，是想生产一种尊重历史和传统，同时拒绝现状的葡萄酒。

酿酒师

亚历杭德罗·维吉尔

酿酒风格

波尔多风格的红、白葡萄酒

侧重品丽珠

酒庄参观介绍

The World’s Best Vineyards

从学习酒庄的故事开始参观的一天，也许还可以参加一个全年提供的短期大师课，课上会讲授农业实践，如收割或修剪葡萄枝以及混合基酒等。接下来，探索果园，Casa El Enemigo Vigil餐厅使用的大多数蔬菜都生长在那里。由Alejandro和他的妻子María经营，他们没有架子，经常被发现跟客人混在一起，Casa Vigil会提供该地区醉好的餐饮，有三、七和九道菜的菜单并搭配完整的El Enemigo葡萄酒系列。日落时分，阳光透过彩色玻璃窗，形成令人眼花缭乱的效果，这里的景色非常大气。

El Enemigo葡萄酒

The World’s Best Vineyards

醉初的目地是鉴于对复古波美侯风格的共同喜爱——尤其是白马庄(Retro Pomerol–style Bordeaux–Cheval Blanc in particular)，生产气候凉爽、海拔高的品丽珠(葡萄园海拔高达1470米)。这在当时可能不是一个时兴的举动，但这是两人共同的叛逆性格开始发挥作用的地方。

如今，他们的单一园品丽珠(Cabernet Franc)加入了一丝马尔贝克(Malbec)，展现了他们两人都渴望的那种辛辣和单宁感。同样很受欢迎的也有“Gran Enemigo”，是款品丽珠为主混合了赤霞珠、小维多和梅洛的混酿。无论是单一品种还是单一园，都展示了门多萨和优克谷土壤的醉佳品质。

酿造上是新旧技术的融合：时尚的混凝土发酵蛋与从意大利运回的百年阿尔萨斯桶相结合，然后按照传统工艺重新烘烤和组装。

举办方

The World’s Best Vineyards Academy(世界醉佳葡萄园学院)是用来创建世界醉佳葡萄园名单的机制体系。

该学院由来自全球的近500名鼎级葡萄酒爱好者、侍酒师和旅游记者组成。每个人都因其对国际葡萄酒和葡萄酒旅游场景的专业度而入选。

为了创建该学院，让它能公平地代表全球葡萄酒行业，他们把全球按照地理区域划分。每个区域都有公认的专家担任区域负责人。每个人负责招聘36名葡萄酒和旅游专家，他们会按优先顺序投票选出7个葡萄园。

除了葡萄园须向公众开放外，没有预先确定的标准清单。每一票都是对他们认为是世界上醉好葡萄园体验的提名。这种体验将包括所有与参观有关的事物——旅游、品鉴、周围环境、葡萄酒、食物、工作人员、风景、性价比、声誉、便利性等。这一切都使葡萄园之旅对游客来说成为有价值和有回报的体验，并使客人想要再次参观或向他们的朋友推荐。

文章源自：

https://www.worldsbestvineyards.com/the-list/21-30/el-enemigo-wines.html

https://www.worldsbestvineyards.com/voting/the-academy

阿根多（北京）贸易有限公司

成立于2007年，是一家专注经营阿根廷精品葡萄酒进口的公司，现为阿根廷二十多个酒庄的中国总代，其中包括阿根廷的数家名庄，也是国内唯一一家由阿根廷投资，旨在促进阿根廷葡萄酒推广和销售的公司。成立近15年来，阿根多凭借专业的选酒标准、合理的价格、广泛的产品线、优质的服务，已经成为阿根廷葡萄酒的主流进口商。因为源自阿根廷，基于对阿根廷葡萄酒文化的深入了解，公司一直专注于阿根廷葡萄酒及葡萄酒文化在中国的推广和传播。经过多年的努力，公司在精选阿根廷葡萄酒方面追求品质，力求以合理的价格为大众提供醉好的来自葡萄酒的享受。因此，我们也在市场上赢得了极好的声誉，合作伙伴们给予的评价是严谨、专业、稳定、可靠的阿根廷葡萄酒供应商。