大数跨境

Matervini Alteza,致 我亲爱的“殿下”!

Matervini Alteza,致 我亲爱的“殿下”! 阿根多葡萄酒专家
2021-12-30
2
导读:致敬:对的酒,对的人!
点击上方“蓝字”,关注我们吧



Alteza,音译:“阿乐泰莎”,英文:Your Highness。意译:“殿下”。Matervini的一个高定位酒款,是个100%单一园的马尔贝克。葡萄园在萨尔塔省卡法亚特谷(Cafayate Valley,Calchaquí山谷的一部分)的Yacochuya地区。取名为“殿下”,是因为酒款本身反映出的多层次、复杂、平滑、新鲜和平衡,跟名字一样,给人尊贵感。


酒 款 特 色


葡萄来自萨尔塔省Cafayate山谷的Yacochuya地区,葡萄园海拔约2200米,种植在Cafayate山谷的西坡三个小梯田上,这些梯田是几个世纪前由土住居民建造的,离陡峭的山坡只有几米远。与卡查(Calcha)所在的鲁佩斯特(Rupestre)葡萄园共享Pre-Cordillera丘陵土壤结构,由融雪灌溉葡萄园只有2英亩,种植于20世纪80年代,都是种植在自己根上未嫁接的。当树形仙人掌在葡萄园中间生长时,你就知道你已经在另一个葡萄园里了。



这款马尔贝克的特点是矿物质感和结构感。果味并不是这款酒的核心亮点,反而是一种装饰,在风土信念的笼罩下,它建立了使它非常有吸引力的个性。


品 鉴 记 录


这是一款独特的葡萄酒,具有顽皮的颓废感,香气浓郁,有浓郁的成熟水果味,还有肉和黑莓的味道。饱满且风味十足,有层次感,可口怡人。

种 植 和 酿 造


葡萄采摘后,直接在当地的酒厂(Domingo Molina)对葡萄进行去梗和破皮,然后将酒液放入一吨重的密封发酵罐中。使用F33(一种中性酵母),然后把发酵罐运回门多萨。在路上,卡车每隔三到四个小时就会停下来手动压帽(Punch down)。把发酵汁运回的操作,让我们不用再担心路上的过热、移动或时间等会损坏新鲜的葡萄。2018年3月26日采摘,2019年11月11日装瓶。


关于酿造的细节,请戳链接:给粉丝们的告白:Matervini 倾情解读关于他们的4W1H


酒 款 评 分




基 本 信 息

Matervini Alteza

玛特维尼 殿下 2018


海拔:2000米
品种:100% 马尔贝克
类型:干型
酒精度:14.5%
酿酒师:Santiago Achával和Roberto Cipresso
酒庄位置:门多萨
葡萄园位置:萨尔塔, 卡法亚特谷
低产:1.2T/英亩,总共装瓶165箱
其它:不澄清、不过滤


同样来自Salta,Matervini还有一款卡查(Calcha)Calcha是来自Salta省Calchaquí山谷的单一Malbec。这里的葡萄产自一个名叫鲁佩斯特(Rupestre)的葡萄园,位于Quebradade las Flechas区,距离圣卡洛斯(San Carlos)和莫利诺斯(Molinos)镇以西几英里,距离卡法亚特市以北一小时车程。




酒 款 特 色


卡尔查基谷的Rupestre葡萄园,在阿根廷西北部的Salta,位于与Pre-Cordillera同时代的山脉中。种植在海拔2400米风化的花岗岩土壤上,土壤的形成比安第斯山脉的土壤更古老,由火山玄武岩、花岗岩和沙子组成,有着奇特的排水系统。

葡萄园属于多明戈兄弟(Domingo brothers),按照酒庄的要求种植了两个地块(5英亩/折合12.5公顷)。Santiago Achával 每年都会在关键节点去几次,着重是在采摘和决定采摘日期。



Calcha表达了一种享乐主义的风格,浓郁的果味和清晰的萨尔塔身份特征,比如:偏野性风格的矿物质感、香料和甜烟草的味道。


品 鉴 记 录


这是一款表达丰富的萨尔塔红葡萄酒,有趣的是同时传递着复杂和颓废感。酒体饱满,层次分明,单宁成熟且柔顺

种 植 和 酿 造


同“殿下”一样,葡萄采摘后,直接在当地的酒厂(Domingo Molina)对葡萄进行去梗和破皮,然后将酒液放入一吨重的密封发酵罐中。使用F33(一种中性酵母),然后把发酵罐运回门多萨。在路上,卡车每隔三到四个小时就会停下来手动压帽(Punch down)。把发酵汁运回的操作,让我们不用再担心路上的过热、移动或时间等会损坏新鲜的葡萄。2018年3月26日采摘,2019年7月18日装瓶。


关于酿造的细节,请戳链接:给粉丝们的告白:Matervini 倾情解读关于他们的4W1H


酒 款 评 分



基 本 信 息

Matervini Calcha

玛特维尼 卡查 2018



海拔:2400米

品种:100% 马尔贝克

类型:干型

酒精度:14.4%

酿酒师:Santiago Achával和Roberto Cipresso

酒庄位置:门多萨

葡萄园位置:萨尔塔, 卡尔查基谷

低产:1.1T/英亩,总共装瓶315箱

其它:不澄清、不过滤



想了解更多关于Matervini和两位酿酒大咖的故事,请戳以下链接:

1、Matervini, a dream of the precordillera, 前科迪勒拉,是独特的风土啊!

2、以新品牌回归国内粉丝视线的两个牛掰大咖,这次给我们带来了——玛特维尼

3、前科迪勒拉梦想的开端,以从Chacayes起步的一白一红,咱们开始走近Matervini

4、给粉丝们的告白:Matervini 倾情解读关于他们的4W1H



 阿根多(北京)贸易有限公司

成立于2007年,是一家专注经营阿根廷精品葡萄酒进口的公司,现为阿根廷十多个酒庄的中国总代,其中包括阿根廷的数家名庄,也是国内唯一一家由阿根廷投资,旨在促进阿根廷葡萄酒推广和销售的公司。成立14年来,阿根多凭借专业的选酒标准、合理的价格、广泛的产品线、优质的服务,已经成为阿根廷葡萄酒的卓越和主流的进口商。因为源自阿根廷,基于对阿根廷葡萄酒文化的深入了解,公司一直专注于阿根廷葡萄酒及葡萄酒文化在中国的推广和传播。经过多年的努力,公司在精选阿根廷葡萄酒方面追求品质,力求以最合理的价格为大众提供最好的来自葡萄酒的享受。因此,我们也在市场上赢得了极好的声誉,合作伙伴们给予的评价是严谨、专业、稳定、可靠的阿根廷葡萄酒供应商。
【声明】内容源于网络
0
0
阿根多葡萄酒专家
专注阿根廷精品酒的进口商,酒庄资源丰富的阿根廷葡萄酒专家!
内容 0
粉丝 0
阿根多葡萄酒专家 专注阿根廷精品酒的进口商,酒庄资源丰富的阿根廷葡萄酒专家!
总阅读0
粉丝0
内容0