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Alteza,音译:“阿乐泰莎”,英文:Your Highness。意译:“殿下”。是Matervini的一个高定位酒款,是个100%单一园的马尔贝克。葡萄园在萨尔塔省卡法亚特谷(Cafayate Valley,Calchaquí山谷的一部分)的Yacochuya地区。取名为“殿下”,是因为酒款本身反映出的多层次、复杂、平滑、新鲜和平衡,跟名字一样,给人尊贵感。
葡萄来自萨尔塔省Cafayate山谷的Yacochuya地区,葡萄园海拔约2200米,种植在Cafayate山谷的西坡三个小梯田上,这些梯田是几个世纪前由土住居民建造的,离陡峭的山坡只有几米远。与卡查(Calcha)所在的鲁佩斯特(Rupestre)葡萄园共享Pre-Cordillera丘陵土壤结构,由融雪灌溉。葡萄园只有2英亩,种植于20世纪80年代,都是种植在自己根上未嫁接的。当树形仙人掌在葡萄园中间生长时,你就知道你已经在另一个葡萄园里了。
这款马尔贝克的特点是矿物质感和结构感。果味并不是这款酒的核心亮点,反而是一种装饰,在风土信念的笼罩下,它建立了使它非常有吸引力的个性。

葡萄采摘后,直接在当地的酒厂(Domingo Molina)对葡萄进行去梗和破皮,然后将酒液放入一吨重的密封发酵罐中。使用F33(一种中性酵母),然后把发酵罐运回门多萨。在路上,卡车每隔三到四个小时就会停下来手动压帽(Punch down)。把发酵汁运回的操作,让我们不用再担心路上的过热、移动或时间等会损坏新鲜的葡萄。2018年3月26日采摘,2019年11月11日装瓶。
关于酿造的细节,请戳链接:给粉丝们的告白:Matervini 倾情解读关于他们的4W1H


Matervini Alteza
玛特维尼 殿下 2018

同样来自Salta,Matervini还有一款卡查(Calcha)。Calcha是来自Salta省Calchaquí山谷的单一Malbec。这里的葡萄产自一个名叫鲁佩斯特(Rupestre)的葡萄园,位于Quebradade las Flechas区,距离圣卡洛斯(San Carlos)和莫利诺斯(Molinos)镇以西几英里,距离卡法亚特市以北一小时车程。


Calcha表达了一种享乐主义的风格,浓郁的果味和清晰的萨尔塔身份特征,比如:偏野性风格的矿物质感、香料和甜烟草的味道。

同“殿下”一样,葡萄采摘后,直接在当地的酒厂(Domingo Molina)对葡萄进行去梗和破皮,然后将酒液放入一吨重的密封发酵罐中。使用F33(一种中性酵母),然后把发酵罐运回门多萨。在路上,卡车每隔三到四个小时就会停下来手动压帽(Punch down)。把发酵汁运回的操作,让我们不用再担心路上的过热、移动或时间等会损坏新鲜的葡萄。2018年3月26日采摘,2019年7月18日装瓶。

Matervini Calcha
玛特维尼 卡查 2018
海拔:2400米
品种:100% 马尔贝克
类型:干型
酒精度:14.4%
酿酒师:Santiago Achával和Roberto Cipresso
酒庄位置:门多萨
葡萄园位置:萨尔塔, 卡尔查基谷
低产:1.1T/英亩,总共装瓶315箱
其它:不澄清、不过滤
1、Matervini, a dream of the precordillera, 前科迪勒拉,是独特的风土啊!
2、以新品牌回归国内粉丝视线的两个牛掰大咖,这次给我们带来了——玛特维尼
3、前科迪勒拉梦想的开端,以从Chacayes起步的一白一红,咱们开始走近Matervini


