为配合种植业产业结构调整,发展高效经济作物,以提高种植业经济效益,增加农民收入。张传民总结了鲜食毛豆轮作大白菜高效栽培技术,平均每667m2产鲜食毛豆600kg,大白菜7500kg,收益5000元以上。近年来推广种植面积较大,效益显著。
毛豆栽培
品种选择
根据当地销售情况,选择适宜当地种植,具有荚宽粒大和口感香甜柔糯、鲜荚产量较高的优良品种,如高雄9号、特早4号等。
整地施肥
于冬春季提前耕翻晾晒土地,播种前一星期整地施肥。要施足基肥,并有机、无机肥相结合,一般每667m2施土杂肥1500kg以上,45%三元复合肥50kg,然后耕平耙细。
适时播种
一般于春季4月中旬播种,可采用条播或点播方式种植。为提高出苗率播前精选种子,并晒种1~2天。条播可采用播种机或人工开浅沟种植,行距30cm;点播按行距30cm,穴距20cm开浅穴,每穴播2~3粒,667m2用种量6~7kg。播前应适墒播种,土壤水分不足需造墒播种,同时应浅播匀播,以利出苗整齐一致。
化学除草
采用化学除草省工省时,于播后1~3天每667m2用90%禾耐斯除草剂40~60ml兑水40kg均匀喷施土表。
对禾本科杂草多发田块,可于播后杂草长到3~4叶期,每667m2用10%精喹乐灵60ml兑水40kg茎叶喷雾,可收到较好除草效果。
补苗定苗
为保证苗全苗匀,出苗后及时查苗补缺和疏密定苗。缺苗断垄处补苗后浇足定根水,缩短缓苗期。对于出苗过密处待第一片复叶展开前进行人工间苗,去弱留壮,株距20cm左右留苗1株。
肥水管理
按照平衡施肥要求,在施足基肥情况下适时追肥。第一次追肥在封行垄前进行,每667m2可施高氮复合肥10kg,促进发根和分枝;
第二次在结荚期,每667m2施尿素10~15kg,后期根据叶色情况,配合叶面喷施0.2%磷酸二氢钾或氨基酸水溶液1~2次防止早衰。
水分管理上播种前土壤墒情不足需造墒播种,保证一播全苗。开花前控制水分,结荚后充足供水,遇旱需及时浇水。盛荚以后避免缺水,但若遇雨水过大应注意及时排水防渍。
防治病虫害
鲜食毛豆在生长过程中易发生的主要病害有:霜霖病、白粉病、炭疽病等,应在发病初期及时用药防治。
霜霖病、白粉病
可分别用72%甲霜灵和20%三唑酮800倍液防治。
炭疽病
可用70%甲基托布津1000倍液防治。
易发生的害虫主要有地下和地上害虫。地下害虫主要是金针虫和小地老虎,金针虫咬食豆粒,小地老虎苗期危害幼苗较重,常造成缺苗断垄,需认真防治。
防治上于播前整地时用3%辛硫磷颗粒剂3~4kg全田撒施,另外对小地老虎发生严重地块还可于苗后小地老虎低龄幼虫期用氯氯菊脂、氧乐果等对水于傍晚全田喷施,防治效果较好。
大白菜栽培
品种选择
选择适合当地种植,高产抗病、结球性好、耐贮藏的中晚熟品种,如青杂三号、北京三号等,此类品种高抗三大病害,且品质较佳,市场销售情况好。
施足基肥
由于大白菜生长量大,产出量高,要施足肥料,特别是基肥。毛豆采摘后及时清理前茬,耕翻晾晒土地,整地前每667m2施土杂肥5000kg左右,尿素20kg,45%复合肥50kg,然后耙匀耙细。
整垄直播
一般采用小高垄直播栽培,起垄栽培排灌方便。垄距60cm,垄高30cm左右。播种时于垄上每隔30cm左右开长10cm,深1cm浅穴,然后浇足水,水渗干后每穴播种10余粒,然后覆土,每667m2用种50~100g左右。
间苗、定苗
出苗后分2~3次间苗,幼苗达到20d后团棵阶段定苗,每穴留苗1株,株距40cm,每667m2栽植2700株左右。
水肥管理
水分管理上由于8月份播种时气温较高,土壤水分蒸发较快,在浇足底墒水的情况下于幼苗顶土和出齐时各浇一水,以促进全苗和齐苗。
幼苗期一般根据天气情况于间苗和定苗后各浇一次水。大白菜长到莲座期后需水量较多,要间断性灌溉,见干见湿。结球期需水量最多,一般每7~10天浇一次水,共浇3~4次水。
浇水时随沟灌溉,但不要积存水,保持土壤湿润。肥料管理上一般应追肥2次,苗期每667m2追施硫酸铵氮肥10kg,莲座期后每667m2追施20kg左右。追肥不宜撒施沟内土表上,应采取挖穴埋施,以提高肥效。
病虫害防治
大白菜主要病害是霜霉病、软腐病和病毒病。
霜霉病
可用70%代森锰锌或72%甲霜灵600~800倍液防治。
软腐病
可用72%农用链霉素1000倍液于发病初期喷雾防治。
病毒病
在大白菜苗期浇水降温有利于控制病毒病的发生,发病期可用5%香菇多糖500倍液或20%马胍.乙酸铜600倍液喷雾防治,根据病情防治1~2次。
大白菜易发生的虫害主要有蚜虫和菜青虫,可分别用10%吡虫啉1000倍液和2%阿维菌素2000倍液防治。
引用
张传民,冯仰增. 鲜食毛豆轮作大白菜高效栽培技术[J]. 农村经济与科技,2013.
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文案 | 来源 张传民,冯仰增. 鲜食毛豆轮作大白菜高效栽培技术[J]. 农村经济与科技,2013.
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