叶面喷施800倍浓度γ-聚谷氨酸可显著促进葡萄生长发育

由图1可以看出，γ-聚谷氨酸生物菌肥对供试品种的叶片叶绿素合成有一定影响。不同浓度处理的不同品种，其叶绿素含量（SPAD）均各有不同。

着色香在经过800倍液γ-聚谷氨酸生物菌肥处理后，SPAD值显著高于对照，但400倍液、600倍液和1000倍液处理后的叶片SPAD值与对照差异不显著，且400倍液处理后的SPAD值与对照处于同一显著水平。

蜜汁经过600倍液和800倍液γ-聚谷氨酸生物菌肥处理后，叶片SPAD值均显著高于对照，400倍液处理的SPAD值与对照处于同一显著水平，1000倍液处理的SPAD值显著低于对照。

白香蕉经过800倍液γ-聚谷氨酸生物菌肥处理后的叶片SPAD值显著高于对照，400倍液和600倍液处理的SPAD值与对照处于同一显著水平，1000倍液处理的SPAD值显著低于对照。

氮代谢是叶片光合作用不可分割的一部分。有研究指出，提高叶片含氮量能增加叶片的光合能力。如图2所示，喷施适宜浓度的γ-聚谷氨酸生物菌肥能显著提高鲜食葡萄叶片的含氮量。

着色香喷施800倍液的γ-聚谷氨酸生物菌肥后，叶片含氮量显著高于对照，但400倍液、600倍液和1000倍液处理的叶片含氮量与对照差异不显著。

蜜汁经过γ-聚谷氨酸生物菌肥处理后，600倍液和800倍液处理的叶片含氮量处于同一显著水平，且显著高于对照，400倍液处理的叶片含氮量与对照处于同一显著水平，1000倍液处理的叶片含氮量显著低于对照。

800倍液γ-聚谷氨酸生物菌肥处理的白香蕉叶片含氮量显著高于对照，其他处理的叶片含氮量与对照处于同一显著水平。

如图3所示，喷施γ-聚谷氨酸生物菌肥对提高葡萄叶片含水量有一定作用，且不同品种处理后对叶片含水量的影响效果均不同。

800倍液的γ-聚谷氨酸生物菌肥处理后的着色香叶片含水量显著高于对照。

蜜汁喷施γ-聚谷氨酸生物菌肥后，600倍液和800倍液处理的叶片含水量处于同一显著水平，且显著高于对照，400倍液处理的与对照处于同一显著水平，1000倍液处理的显著低于对照。

400倍液和1000倍液γ-聚谷氨酸生物菌肥处理的白香蕉叶片含水量显著低于对照，600倍液处理的与对照差异不显著，800倍液处理的显著高于对照。

由表1可以看出，喷施不同浓度的γ-聚谷氨酸生物菌肥后，不同葡萄品种的穗重、穗长及穗宽等果穗外形指标均有不同。

800倍液处理后，着色香和蜜汁的穗重、穗长及穗宽均到达最高值，且显著高于对照，比对照分别增加20%、21%和10%；蜜汁的穗重增加12%，穗长增加3%，穗宽增加18%；白香蕉的穗重和穗宽均达到最高值，分别增加20%和21%，显著高于对照。

600倍液γ-聚谷氨酸生物菌肥处理后，白香蕉的穗长达到最高值，较对照增加21%。处理浓度为1000倍液时，供试品种的穗重及穗长均显著低于对照。

表2可以看出，喷施不同浓度的γ-聚谷氨酸生物菌肥，不同葡萄品种果实的粒重、粒长及粒宽等果粒外形指标均有不同。

800倍液处理后，各品种的单粒重、单粒纵径及单粒横径均达到最高值，且显著高于对照。着色香的较对照分别增加76%、7%和15%；蜜汁较对照分别增加38%、10%和13%；白香蕉的较对照分别增加8%、11%和5%。

由表3可以看出，喷施γ-聚谷氨酸生物菌肥能显著提高葡萄果实可溶性固形物含量，且喷施800倍液的γ-聚谷氨酸生物菌肥时，各品种的可溶性固形物含量增量最大。其中，着色香增加1.4%，蜜汁增加2.7%，白香蕉增加3.5%。

800倍液浓度的γ-聚谷氨酸生物菌肥能有效增强葡萄叶片光合作用，增加叶片含氮量和含水量，并提高果实经济性状，因此，确定800倍液浓度的γ-聚谷氨酸生物菌肥为葡萄最佳叶面喷施浓度。