百香果在亚热带地区的大棚育苗和田间栽培- 大数跨境

光华时代PGA

2025-07-30

育苗方式

百香果可以用种子繁殖和扦插繁殖2种方式进行育苗，因为种子繁殖成活率低，植株容易变异，影响优质百香果的品质，所以生产上多采用扦插繁殖育苗的方法。百香果本是热带多年生常绿藤本植物，生长适宜温度为21°C一32°C，不耐低温，气温低于3°C易受冻害，低于0℃死亡。亚热带地区冬季经常出现霜冻天气，气温可以降到零下5°C，需要用钢架大棚保温过冬育苗。

修剪枝条

每年10月份，最后一批果实成熟前后，结合整形修剪，选择健壮、无病虫害的结果枝作为插穗，剪成小节，每节留2个芽眼，上下芽眼两端各保留枝条2cm，剪除顶端叶片的3/5，以减少水分蒸发，准备扦插。

整地扦插

提前在钢架大棚内选取土层深厚、肥沃疏松的田块，开沟起垄，垄宽1m，用50%多菌灵300倍液浇地杀菌。同时也使土壤湿润。然后在垄上开挖小沟，沟深10cm，沟宽20cm，将准备好的扦插苗以间距20cm直立放入小沟内，使上芽在地上、下芽在地下，回土填实。

水分、温度管理

百香果苗扦插后，因为没有根系，并且要经受低温。所以要加强水分和温度的管理。扦插后淋足定根水，扦插后1周内，每天浇水，但每次不宜过多，保持土壤湿润即可。之后约3d浇1次。总之，要保持不干不湿的状态。

中午外温度较高时，要打开大棚，交换大棚内空气。温度最低的时候，要在垄上再加小弓棚，甚至人工加温，保证扦插苗安全过冬。来年春天，清明之前，温度升高，要施用生根剂和杀菌剂，促进扦插苗根系和新芽的生长。

搭架

百香果是蔓生植物，和葡萄类似，需要利用棚架才能正常生长。在定植之前可以先将棚架搭起来。架式有很多种，目前常有平顶式和篱架式两种。平顶式是让百香果的长势形成一个走廊。这种架式结果量比较少，且授粉不方便，但架式优美，主要用于观光旅游。

生产上常用的是单壁篱架式，即在一排直立的柱子上拉两道铁丝，柱高约2m，柱距3~4m，与植株间隔排列，这种架式有多种优点，如光照充足，通风良好，方便整形修剪、除虫喷药、人工辅助授粉，并且可使植株的有效绿叶层增厚、通风受光合理，最终提高产量。

定植

清明前后，受到温度升高和阳光照射的刺激，百香果长出根系和新芽，此时即是移栽定植的最佳时期。选择清明节前后的晴天，先将百香果苗整株挖出，保持根系周围土球不松散，不伤根系。

定植时土球要与穴土紧密结合。种植不宜过深。泥土仅覆盖根部2~3cm即可，做到深穴浅种。种苗定植后，轻轻用脚把土踩紧实，用稻草覆盖苗根部，淋足定根水，保湿促根，保证成活率。

肥水管理

百香果生长迅速，生长量大，开花结果期长，需肥量也较大。刚移栽时多浇水，不施肥，促使根系生长。移栽成活后15d，肥料以氮肥为主，促进植株生长，注意薄肥勤施，每月2—3次。施肥量随苗木增大而不断增加。当进入产期后，要注重增施磷钾肥，促进花芽分化。

在6月上中旬开花坐果时。施硫酸钾复合肥1kg/株。施肥方法是在离植株30~40cm处挖环沟均匀施入并覆土，以免伤根。9月中旬再施1次肥。施肥量和施肥方法同6月时。百香果根系较浅，忌水怕干旱，因此高温干旱需水时，要及时灌溉供水；雨季多雨或雨量较大时，注意开沟排水。苗期保证土壤不发白，开花结果期以土壤保持湿润为佳。

整形修剪

在亚热带地区，百香果都是一年生的，每年都需要重新定植。百香果幼苗定植成活后，每5d抹芽1次，促使主蔓速生、粗壮，当主蔓长到40-50cm时。要及时插设支柱，引导主蔓上架。主蔓上架后生长到顶部就可以打顶，留2个侧蔓，使其向不同方向生长。生长过程中。要经常牵引侧蔓成螺旋状在铁丝架上缠绕生长，侧蔓满架后，断顶绑扎，利于早日抽发结果枝。

病虫害防治

百香果本身发生的病虫害很少，如有病虫危害，主要是附近寄主上的病虫迁移侵染，有根腐病、炭疽病、桔小实蝇、红蜘蛛、蚜虫等。生产上防治病害的主要措施首先是做好排水工作，防止果园渍水，尤其是部分低洼地果园。需防止局部积水导致烂根和诱发病害。其次是10月份在果实采收完毕后，将病枝、病叶、病果清出园外烧掉，减少病源。

第三是发现病虫害要及时用药去除，根腐病可用70%甲基托布津800—1000倍液喷施：炭疽病可用50%多菌灵600倍液或40%灭病威400倍液防治；桔小实蝇可选用80%敌敌畏、90%敌百虫，每隔4—5d喷1次，连喷2~3次；红蜘蛛可用敌螨虫机油乳剂200倍液喷施；蚜虫可用10%吡虫啉3000-4000倍液喷施。