槟榔属棕榈科多年生常绿乔木，居“四大南药”之首。在我国主要分布于海南岛、台湾、云南河口及西双版纳热带雨林间，海南是槟榔的主产区。
槟榔单株产量较低，究其原因主要是长期以来对槟榔管理粗放，少施肥或盲目施肥等，致使植株生长不良，落花落果严重，坐果率低，黄化病严重。
槟榔为乔木，化控技术操作不方便，故无法通过化控措施提高槟榔坐果率，而加强肥水管理，进行合理施肥，可防止落花落果，提高坐果率，从而提高槟榔产量。
对槟榔常规施肥发现，增施磷对槟榔生长影响的效果不明显，而常规施肥中关于肥料施用的配比与混合技术，农户不易掌握。
作物专用肥是结合作物自身营养特点与种植区域土壤肥力而生产的针对性肥料 ，使用方便。随着栽培技术与土壤结构的变化 ，专用肥也需要不断调整。
本文试验在已有专用肥的基础上，利用前期研究结果 ，通过增加 N与 K的用量，观察槟榔坐果与产量的变化 ，寻求合理的专用肥配方 ，以期为槟榔肥料施用等栽培管理以及槟榔专用肥的研制提供参考依据。
实验设计
共设7个不同的肥料配方，以不作施肥处理为对照1（CK1），只施用专用肥为对照2（CK2），共计8个处理（表1）。
施肥对坐果率的影响
开花期——结果期的坐果率可以反映出作物授粉受精程度的高低，结果期——收获期反映出营养影响的生理性落果的程度。由表2可知，至收获期槟榔各处理坐果率均不高，多在35%以下，而开花结果初期坐果率相对较高，表明落果主要属于生理性落果。
各施肥处理在开花期与对照1之间均不产生明显差异，到果实膨大期后，其差异性逐渐明显，以施用专用肥加适量氮肥，利于坐果率提高，专用肥加300g/株氯化钾处理效果最明显，与对照1差异达显著水平，而专用肥添加100—300g/株钾肥与对照2之间差异并不明显。
施肥对槟榔落果率的影响
由表3可知，结果到果实膨大期属于槟榔落果最严重时期，与其他两时期差异达极显著水平，但这3个时期落果率均较高。在15%以上（表3）防止结果到果实膨大阶段落果，可以提高坐果率和槟榔单株结果数。
施肥对叶片营养元素含量的影响
施肥对叶片中大中量元素含量存在一定差异。除钙与镁含量因施肥变化不大外，通过施用槟榔专用肥（对照2）均提高了叶片中氮、钾、镁、磷4元素的含量（表4）；
在施用专用肥后补充尿素，可以明显提高其叶片中氮素含量，但降低钾素水平，而补充氯化钾时，可以增加叶片中钾素含量，降低氮素水平。
且施用氯化钾（300g/株）使叶片中钾素含量显著高于对照1与2，施用高尿素（300g/株）也使叶片中氮素含量显著高于对照1，与对照2差异不明显。
施肥对槟榔产量的影响
施肥对槟榔单株结果梭数间影响不明显，但对单梭结果数及单果鲜重产生明显效果（表5）。施用专用肥后补充300g/株尿素或补充200g/株KCl，对提高单梭结果数效果明显，与对照差异达显著水平。
在施肥专用肥基础上补充尿素，对提高单果鲜重效果明显，且与对照均达到显著水平。施用肥料最终单株产量均显著高于不施肥处理（对照1），但施用专用肥基础上，增施尿素300株，单株产量得到显著提升，与对照2差异达显著水平，其他补充尿素或KCl肥虽提高了植株产量，但差异不显著。
施肥对叶片营养与产量的相关性
将槟榔叶片大中量元素含量与槟榔产量进行线性回归分析，得出槟榔产量与叶片中大量元素含量之间的数学模型为：Y=2143.61-214.6x₁+11413.2x₂—941.3x₃+5868.283x₄—7724.2x₅，式中x₁为氮，x₂为磷，x₃为钾，x₄为钙，x₅为镁，Y为单株产量。
由该模型可知，槟榔叶片中氮、钾、镁元素含量与槟榔产量呈负相关，而磷、钙元素含量与槟榔产量呈正相关。
这表明槟榔结果至膨大期，适当提高叶片中磷与钙的含量，降低氮、钾、镁的含量，有利于提升产量。
对施肥处理后槟榔产量构成因子进行线性回归分析，建立的数学模型为：
y=944.462x₁+35.625x₂+95.886x₃—3613.330，式中x₁为单株结果穗数，x₂为单穗结果数，x₃为单果鲜重，Y为单株产量。
由该模型可知，三个产量构成因子与产量均呈正相关，其中单株结果穗数的相关系数最高，单穗结果数的相关系数最低；结合试验观察，单穗结果数变异较大，而单株结果穗数变化极小，因此提高单株产量需对三个产量构成因子全面兼顾。
结论与讨论
平衡施肥是指导作物施肥的科学方法，该方法需全面考虑作物养分需求规律、土壤供肥能力等信息，从而提高作物单产、培肥土壤地力并减少肥料污染。
生产中，种植户难以全面获取作物养分需求与土壤供肥能力等相关信息，因此针对特定作物在特定地区的专用肥，能够相对合理地指导农户施肥，提高作物产量和品质。但由于作物品种、树龄及生长环境的变化，专用肥配方需定期调整优化。
本试验采用在槟榔专用肥中添加一定量氮肥及钾肥的处理方式，有效提高了槟榔的坐果率及产量，其中将氮肥用量提高2倍以上时，效果更为明显。
这表明槟榔开花至果实膨大期，该专用肥需适当增加氮素营养含量。槟榔为喜钾作物，合理增加钾肥用量，可有效提升其产量。相关槟榔结果树平衡施肥研究也表明，氮：磷：钾=1：0.1：1.28，进一步证实槟榔为喜钾作物。
槟榔全生育期及一年内不同生育期均需要不同的营养供应，若采用专用肥栽培，需研制适合不同生育时期的专用肥。本试验主要针对槟榔开花至果实膨大期的专用肥配制，结果表明该时期施用的专用肥需补充大量氮素营养。叶片中氮、钾含量与产量呈负相关性，说明该时期叶片需及时将氮、钾转运至果实，降低叶片中氮、钾含量，可促进果实发育，提高槟榔产量。
同时，槟榔产量形成因子中，单株结果穗数的相关系数最高，单穗结果数相对较低，因此需通过施肥增加单穗结果数，但生产中槟榔单株结果穗数通常由上一年植株生长的叶片数决定。
引用
杨福孙,孙爱花,边子星,等. 施肥对槟榔坐果率及产量的影响[J]. 安徽农业科学,2015(22):23-25.
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文案 | 来源 杨福孙,孙爱花,边子星,等. 施肥对槟榔坐果率及产量的影响[J]. 安徽农业科学,2015(22):23-25.
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