Argentina Wines In The Eyes Of World’s Best Sommelier
世界最佳侍酒师眼中的阿根廷葡萄酒
“为了保持新鲜度，对于葡萄酒在橡木桶中的时间一定要十分的小心仔细。” 2007年度的世界级最佳侍酒师 Andreas Larsson 在走访门多萨产区时说到。 同时他还建议尽量多追求葡萄酒本身的果香。
问：您对阿根廷葡萄酒的印象是什么？What is your impression of Argentine Wines?
首先我认为在全世界的范围内阿根廷葡萄酒的表现是非常棒的，而且一直不断地进步和改善。但是如果仅仅是将阿根廷和马尔贝克这个品种联系到一起就错了，虽然马尔贝克可以酿造极为杰出的混酿。人们应该不仅仅只尝试代表性的品种更应该尝试一些新的调配。
问：什么样的调配是您个人最青睐的？Which blends did you like most?
马尔贝克通常拥有更多的单宁和新鲜度。例如，我个人认为马尔贝克和品丽珠，赤霞珠，丹娜就是很好的调配。
问：阿根廷该做出怎样的努力才能提高在全世界的表现？
What should Argentina do in order to improve its performance around the world?
比如在门多萨这个地区。很容易酿出令人惊叹的马尔贝克，但是酿出优雅的酒却不易。因此如果想要达到各个方面的均衡，阿根廷应该酿造更多果香的葡萄酒，要时刻注意在橡木桶中的时间。当一款酒达到14-15%的酒精度时，果香往往就受到威胁了。
问：您如何看待阿根廷白葡萄酒？What is your opinion about Argentine white wines?
我认为托伦特斯是阿根廷具有代表性的葡萄品种。阿根廷拥有很多好的葡萄酒，但是这个品种的葡萄酒却很少。许多酒是非常完美的。如果阿根廷能够做出多方面的选择，托伦特斯对于国际市场来讲将会是一个非常有吸引力的品种。
问：关于阿根廷市场营销以及沟通方面您觉得表现的如何？
Do you think Argentina is doing well as regards marketing and communication?
能够将阿根廷最好的一面展示出来是很重要的。阿根廷应当推广一下当地的产区。市场上一直会有人对这方面感兴趣的。人们都清楚阿根廷酿造马尔贝克，但是对于葡萄酒的品质应该下更大的力度使其有更久的陈年能力。另一方面就是可以更多的关注一些阿根廷葡萄酒和饮食的搭配，这样可以吸引更多的新型消费者。