还在为餐厅选酒头疼吗？快来吸取经验吧！
How To Order Wine At A Restaurant
来到心爱的餐厅，选一只配餐的酒，接下来该怎么办？现在来分享一些实用的小技巧，回顾一下餐厅选酒该注意些什么吧！
餐厅点酒基于以下三个基本步骤。 检查酒瓶，观察酒塞，验证酒样。
检查酒瓶（Verify the Bottle）
如果您点了一只老年份而且很棒的酒，您通常情况下要观察他的状态是否完好，比如酒液的高度，进口商的条码，瓶封上的铝箔纸，手中的温度等等。（相对来讲一瓶好的酒储存温度要低于室温）
观察酒塞（Inspect the Cork）
酒塞往往向您展示的是酒瓶里面发生了些什么事情。在一些铺着白色台布的餐厅，侍酒师会将瓶塞倒置在一个小的碟子或者餐布上，直接放在桌子上。这样做的原因可以检测酒塞和酒标是否是同一个生产商。
验证酒样 ( Approve the Wine Sample )
尝试一下样酒是甄别酒的好坏最好的办法
橡木塞味？（Corked? ）
一支染上了橡木塞味道的酒闻起来像块潮湿的纸板或者强烈的霉菌味道。喝起来或许并不是很差但是香气会被这种味道毁掉。这是由不干净的橡木塞或者是由酒庄所用的橡木桶不够干净引起的。
过度氧化？（Oxidized? ）
如果酒瓶没有被很好的封住，那么很容易导致过度的氧化。如果一支酒过度的暴露在氧气中则会变成醋，如果你发现这支酒和醋一样的味道，那么很有可能已经坏掉了。
好啦，分享了这么多，餐厅点酒已经不是难事儿了吧