只有尊重历史文明的人，才真正懂得文明的含义，这是一个向印加文明致敬的诚意之作！
“印加人经常把祭品埋在土地里，以保持土地的健康和肥沃。遵循这个古老的传统，每年我们都会在我们的Vista Flores葡萄园里埋几瓶我们最好的葡萄酒，希望在他们无尽循环的“小憩（sleep a Siesta) ”中，能保护我们的葡萄树、我们的人以及我们的收成。我们选择埋入的是经过生物动力认证，且取自Vista Flores葡萄园最好地块的葡萄，而且在小罐中发酵的” --- 酒庄主人埃内斯托·卡帝那 (Ernesto Catena)
这就是塞斯塔(Siesta)系列，在法国和美国橡木桶中陈酿14个月，然后在瓶中再陈酿一年。强烈，复杂，优雅，塞斯塔系列是埃内斯托及其团队精心打造的单一品种系列，通过酒款表达着不同品种的个性，以及独特的Vista Flores风土特色。重瓶，质感，优秀的外观，展示着埃内斯托·卡帝那品牌一贯的高标准审美和对品质及质感的高要求。
在印加文化中，人们的传统是在土壤中埋藏宝物以供奉神灵。作为传统的传承，酒庄将最好的葡萄酒放在葡萄园中做短暂的“小憩”，也令土壤更加肥沃。Tahuan(音同“大环”)是印加语言“Tahuantinsuyu”的缩写，意思是“四州之国”，也是曾经的印加帝国的名字，门多萨曾是该帝国的一部分。
印加帝国(Inca Empire) ，在克丘亚语里，原文是Tawantinsuyu(比较现代的拼写)或者Tahuantinsuyu(旧一些的拼写)。是11世纪至16世纪时位于美洲的古老帝国，帝国的政治、军事和文化中心位于今日秘鲁的库斯科。国帝加印的中心区域分布在南美洲的脉山斯第安上，其版图大约是今日南美洲的秘鲁、厄瓜多尔、哥伦比亚、玻利维亚、智利、阿根廷一带。印加”一词有国王之意，这个帝国的真正称名是叫“Tahuantinsuyu”，意为“四州之国”。建立时间是公元前1438年，公元前1533年，被西班牙灭亡。
今天，“印加”这个词仍然指皇帝，但也可以指人民或文明，当指人民的信仰或他们遗留下来的文物时，它被用作形容词。印加文明富有且组织严密，对待人民普遍很仁慈，包括被征服的人。帝国实际上是一个联邦制。西班牙只用了8年时间就几乎摧毁了美洲最富有的文化，取而代之的是一个不那么公正的制度。事实上，有人认为，印加政府既不允许痛苦，也不允许失业，因为生产、消费和人口分布几乎达到了数学上的平衡。文明的主要遗产在于它鼓舞人心的力量，包括后来该地区反抗西班牙统治的抵抗团体的力量。
最后一位皇帝Sapa Inka Atahualpa
印加文明完全不是们我现在认识中的么那落后，而是非常先进，不但有着高效学科的国家管理体制，还有着同一血脉的万民拥护，更有着当时世界上最发达的农业、水利、金属制造、纺织、交通、邮政、化文等社会支柱产业。印加帝国的管理不是制隶奴的管理，是而国家利益与众民利益相互融合的理管方式，也以可说是当时世界上最先进的管理方式，这种管理式方就是在放我们的今天也依然进先如斯。
印加帝国主要信仰太阳神，并自认为太阳神的后裔。每年的6月24日是印加帝国最重要的节日－太阳节，印加人民会在这个时候把自己的农作物和家畜献祭予太阳神，感谢太阳神每年赐阳光到大地，令动物可以成长和农作物可以丰盛。以上印加文明的资料，源自：
https://brewminate.com/tahuantinsuyu-the-rise-and-fall-of-the-inca-empire-1438-1533/
SIESTA EN EL TAHUANTINSUYU
漂亮的宝石红色泛着紫罗兰的光泽，干净，明亮。展现了樱桃、新鲜的覆盆子、李子的香气。经过小橡木桶的陈年，带来了香草土司的风味。入口多汁多果香，口腔中表现出了蜂蜜，焦糖以及薄荷的淡淡香气，为这款酒增添了更有个性的特色。
重瓶，陈年潜力强，性价比优秀, Wine Spectator 91pts, Stephen Tanzer 90pts, International Wine Cellar 90+pts。
基本信息
酒庄：Ernesto Catena Vineyards
SIESTA EN EL TAHUANTINSUYU
Pinot Noir 2011
塞斯塔 黑皮诺 2011
优雅、浓郁，具有新鲜草莓和黑莓的绝妙香味。余味中带有些许玫瑰花瓣的芳香，与精致的橡木辛香相得益彰。
酒庄：Ernesto Catena Vineyards
SIESTA EN EL TAHUANTINSUYU
干净明亮的红色。辣椒、深色水果、桉树的淡淡风味为其增添了新鲜感。结构感十分平衡、复杂并带有宜人的酸度。单宁柔软香甜，回味悠长迷人。
酒款特色：
重瓶，陈年潜力强，性价比优秀，Robert Parker's Wine Advocate 90pts, Wine Enthusiast 90pts, Stephen Tanzer 90pts。
基本信息
酒庄：Ernesto Catena Vineyards
葡萄品种：100%赤霞珠
SIESTA EN EL TAHUANTINSUYU
Syrah 2011
塞斯塔 西拉 2011
深紫色的色泽。带有迷人的黑色水果香气、花香与淡淡的矿物质风味。圆润的酒体，紧致细腻的单宁，优雅而又丝滑。回味悠长令人难忘。
酒庄：Ernesto Catena Vineyards
大多数葡萄，以及Siesta系列的所有葡萄，都来自“Finca Nakbé ”，ECV酒庄位于阿根廷门多萨的明星产区优克谷(Uco Valley)，属于其下子产区图努扬的更小子产区Vista Flores，海拔3576英尺(1090米，这是一个178公顷的葡萄酒天堂，目前葡萄种植面积约116亩，主要种植马尔贝克、赤霞珠、西拉、品丽珠、黑皮诺、霞多丽等。葡萄园于2011年获得了Letis公司的有机认证，该公司总部位于阿根廷，拥有IFOAM认证。随后于2012年获得了德米特生物动力认证。
Finca Nakbé不仅仅是一个葡萄园，它更是一件艺术品，是人与土地和谐相处的完美典范。自然与艺术的融合是显而易见的：只种植马尔贝克的巨大的迷宫，营造了一个葡萄园的整体运行哲学; 带着对葡萄根植的土地的呵护和热情，酿造出伟大的葡萄酒。是土地给予了葡萄藤生命，而同时，也给人带来了生机和灵感。
人与土地在葡萄园中和谐共存，葡萄栽培与自然的平衡萦绕在整个葡萄园，不仅是葡萄园拥有的和谐氛围，更主要的是这种和谐渗透到土地里，从而让葡萄藤、葡萄以及葡萄酒都达到完美的和谐。
不光是土地影响着种植园，宇宙能量才是生物动力的支柱，宇宙中无处不在的能量对生命有着重要的影响，因此也影响到葡萄园。遵循生物动力日历，结合太阳、月亮和星星的运动，来进行各项工作，以确保葡萄园各个环节的工作在完美时刻进行。
在Finca Nakbé ，就像是被带到了葡萄酒酿造的本源之处。在这里，不再只是“工作”，而是在一个活的有机体里获得给养。 鸡、羊驼、牛和蔬菜都是葡萄园生活的重要组成部分，它们共同构成了非凡的动态，这就是的埃内斯托·卡帝那葡萄园。
品尝埃内斯托·卡帝那的葡萄酒不仅仅是为了品尝美酒，它能唤起人们对周围的环境、土地和土壤的感觉，因为透过葡萄酒，你就会体会到这一切。
ECV酒庄是Vista Flores产区的的旅游必去之地，尤其是对于葡萄酒爱好者来说，在这里人们可以享受到南美最美丽的葡萄园，也可以喝到上等的葡萄酒，品尝美味的食物。最有趣的事情是感受与大自然的和谐相处，以及与志同道合的人交朋友。
这是一群特立独行的人，做着顺应自己想法的事情，酿着自己想象中完美的葡萄酒，过着自己想过的生活，也同时用他们的作品愉悦着我们！！！
所以，也只有这样的人们，才能酿造出来自灵魂深处诚意的酒款，我们一起看一下这些人，那种精神魅力！
Ernesto Catena在门多萨的葡萄酒世界长大，他的父亲Nicolás Catena是阿根廷葡萄酒革命的先驱，家族酿造葡萄酒已有100多年的历史。Ernesto是家族第四代酿酒师，同时也是这一代的长子。埃内斯托将自然与艺术相结合，创造了一个强大而富有创意的酒庄。
Ernesto拥有计算机和经济学学位，米兰设计学硕士，伦敦历史学硕士。他是个不知疲倦的阅读者，画家、艺术收藏家、马球运动员和弓箭手；也是一个完全的享乐主义者，他的业余爱好包括马术、时装设计、软件开发和图书编辑等，还热爱动物与自然，这一切都可以从酒庄出产的葡萄酒中感受到这位庄主对生活充满了无限激情。虽然身为阿根廷大庄嘎贡酒庄的主席，埃内斯托却也想酿造有属于自己理想风格的葡萄酒：高品质、与众不同、更小产量和更强大的品牌形象。他说：“Don’t just make the wine, be the wine. 不仅仅是酿造葡萄酒，葡萄酒更是我的一部分。”
成立于2007年，阿根多是一家专注经营阿根廷进口葡萄酒的公司，现为阿根廷十多个酒庄的中国代理，其中包括阿根廷的数家名庄。也是国内唯一由阿根廷投资，旨在促进阿根廷葡萄酒推广和销售的公司。成立13年来，公司凭借专业的选酒标准、优惠的价格、广泛的产品线、优质的服务，已经成为阿根廷葡萄酒的卓越和主流的进口商。因为源自阿根廷，基于对阿根廷葡萄酒文化的深入了解，公司一直专注于阿根廷葡萄酒及葡萄酒文化在中国的推广跟发展。经过多年的努力，公司在精选阿根廷葡萄酒方面追求品质，力求以最优惠的价格为大众提供最好的来自葡萄酒的享受。因此，我们也在市场上赢得了极好的声誉，合作伙伴们给予的评价是严谨、专业、稳定、可靠的阿根廷葡萄酒供应商。
