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卡里·穆西(Karim Mussi)是一位酿酒师和企业家，是门多萨优克谷醉有名的酿酒师之一，因1999年创立的奥都西德罗酒庄(Altocedro)扬名。如今，他已经有了一系列的品牌和酒庄，其中包括备受追捧的阿兰蒂斯酒庄(Bodega Alandes)以及在Cafayate的阿布拉斯(Abras)，还有The Phoenician, Qaramy和Los Poetas。
20多年来，Karim一直是优克谷拉孔苏尔塔产区(La Consulta)的领军人物，是他用“出生和培育(born and raised)”定义了这里的葡萄酒标签，被认为是拉孔苏尔塔的标杆("Paragon" of La Consulta)；同时也是该地区种植的品种之一丹魄(Tempranillo)种植和酿造的达人。
Karim的另一张名片是复杂的混酿，无论是混合的地区或者品种，或者两者兼具。与此同时，他的品牌也生产其它门多萨地区以及萨尔塔的葡萄酒。除了自己的品牌，Karim Mussi也为阿根廷各地的其他品牌和酒庄提供咨询服务。
以下是WE近期撰写的关于Karim Mussi的文章：
卡里·穆西(Karim Mussi)是奥都西德罗(Altocedro)和其它几个酒庄背后的门多萨人。大家都说，他是一个热爱自己所做事情的快乐的人。他总是微笑着为阿根廷葡萄酒的更大利益而工作。
“我会被所有的美吸引，包括艺术、文学、音乐和电影，尤其是音乐”，穆西在为2021年的采收做准备时说。“葡萄酒让我能够为世界各地的许多人提供美感和幸福”。
穆西是黎巴嫩到阿根廷的第四代后裔。他的祖父几十年前在门多萨种植了葡萄园，他已故的父亲马里奥(Mario)是一名酒商，他们都曾从事葡萄酒行业。但在父亲的指导下，自称是家族“败家子”的穆西，开始了酿酒师和酒厂管理者的职业生涯。
1998年，24岁的穆西率先在优克谷的拉孔苏尔塔(La Consulta)子产区启动了Altocedro项目。Altocedro以黎巴嫩的国树“雪松”以及环绕酿酒厂的27棵高大雪松命名，在过去十年多年的时间里，Altocedro已经有了自己的独特标签。其标志性的珍藏级马尔贝克是一款经久不衰的佳酿，它拥有马尔贝克所应有的结构和力量感，以及优克谷红葡萄酒的特点——精练和爽脆。
“我努力让纯正的葡萄酒反映出它的产地”，穆西说，“我酿酒的三大支柱是创新、对风土的理解和葡萄园可持续性",而优雅、平衡和新鲜是他酒款的特性。“我是波尔多酒的铁粉，但实际上，我的榜样一直都是那些纯粹的葡萄酒生产商，他们生产的好酒不轻易受到潮流的影响。
Karim Mussi的葡萄酒家族包括几个品牌，这些品牌是在他的职业生涯和不同的合作伙伴关系中发展起来的:
奥都西德罗(Altocedro)于1999年在Uco Valley的La Consulta创立，是Karim Mussi的旗舰酒庄和品牌。Altocedro是专注于生产由风土驱动的葡萄酒，以平衡、优雅和陈年潜力为根基，彰显了这个产地的特色，是该子产区的标杆，并帮助La Consulta以其高品质的葡萄酒在国际上闻名。
Altocedro有经典系列Año Cero，珍藏(RESERVA)系列，以及单一园Finca系列等。丹魄一直是奥都西德罗酒庄的重要品种，还有马尔贝克、赤霞珠和黑皮诺，一些新的混酿红葡萄酒也开始出现，还有清新的梅洛rosé。其中一些葡萄酒是用该地区非常古老的葡萄藤的葡萄酿制的，这些葡萄树已经有70、80年的历史了，尤其是Gran Reserva使用的是100多年的老藤。
阿兰蒂斯酒庄(Bodega Alandes)反映了Karim在门多萨安第斯山脉地区的职业旅程，这个名字是指“安第斯山脉沿线的葡萄酒(wines from along the Andes)”。Altocedro和Abras是特定的风土项目，而Alandes酒庄则是一个更开放的概念，可以混合门多萨不同的风土或区域。
目前产品里包括：两个马尔贝克(一个是优克谷混酿,一个是卡尔查基谷混酿)；两个波尔多风格的混酿“悖论(Paradoux)”(老藤白赛美蓉、长相思 & 复杂的混酿红，使用了梅洛、赤霞珠、品丽珠, 马尔贝克和小维多)以及Gran Cabernet Franc(也是La Consulta和Vista Flores的混酿)。关于波尔多“悖论(Paradoux)”，是Karim通过阿兰蒂斯酒庄挑战传统观念，重新定义了红白混酿的典范。
这是我目前醉喜欢的阿根廷白葡萄酒之一:大胆，浓郁，酒泥接触但新鲜，充满活力，充满新鲜水果，草药的香气和矿物质感。这款Alandes Paradoux Blanc混酿了来自Uco Valley的老藤赛美蓉和长相思，它融入了阿根廷混酿白的令人兴奋之处——平衡、有方向和大胆的态度，让这款酒脱颖而出。和龙虾绝配!
Source from: https://southamericawineguide.com/karim-mussi-interview-terroir-talk-uco-valley-argentina-wine/
卡里一直在寻找独特的土壤表达。阿布拉斯(Abras)是一个漫长故事的开章，这个故事从他爱上卡法亚特(Cafayate)开始，卡法亚特是萨尔塔高海拔的沙漠地区。
Abras是阿根廷北部萨尔塔卡尔查基谷(Calchaquí)的一个精品项目。只有三款葡萄酒，分别是Torrontés、Malbec以及赤霞珠、Malbec和丹娜(Tannat)的珍藏级混酿Camino Real。
他的酿酒哲学是寻找醉纯粹的果实表达，寻求每一个地方和每一块葡萄园的真实表达。Karim说:“我一直努力酿造有个性的葡萄酒，既真实又能表现出产地的地方特色。”他喜欢世界时事、17世纪英国哲学、上个世纪的摇滚(The Doors和Led Zeppelin是他的醉爱)和Ayn Rand。在采收季，你可以发现他在La Consulta的Los Tilos沉迷于他们lomita特色菜和Stella啤酒。“众所周知，要酿出好的葡萄酒需要大量的啤酒……”Karim这样调侃。
THANE PRICHARD
卡里·穆西一心一意地迷恋拉孔苏尔塔的葡萄，这种葡萄来自他在安第斯山脉高海拔的葡萄园。他一直不知疲倦地拥护来自奥都西德罗的葡萄和他酒庄周围的社区文化。除了是阿根廷的鼎顶级酿酒师之一，他还是一个狂热的钓鱼高手、马术骑手、诗人、艺术家、教育家和他两个孩子的伟大父亲。阿根廷文艺复兴时期最受尊敬的人之一。
ERNESTO SALIBA
“卡里首先是一个伟大的人，一个伟大的朋友。 一个善良，受过良好教育，诚实，尊重，好客和勤奋的人。在他的作品中，我可以将他定义为一个斗士，一个有远见和伟大的企业家。 我从一开始就看到它他成长...... 对于那些爱他并看到他的努力的人来说，这是一种极大的自豪感。 一个有信念的人...... 一个对生活，他的家人，他的朋友以及他对葡萄酒的热情充满信心的人”。
