时间太瘦，指缝太宽，落叶不知秋去，一雪方知深冬，冬天有些情绪，不言而喻……唯一能让人鲜活起来的，恐怕只有美食里的暖意，毕竟冬天，总是会对热气腾腾的食物充满了迷恋！
干饭人，干饭魂！干了这块肉才是人上人！冬天的暖意是烤肉给的，而冬日对肉肉的满足感则是牛排给的。肉在炙火的热力下释放香气，一秒就让急需贴秋膘的肉食兽沦陷~
要说恣意人生，最欢畅淋漓的方式应该是潇洒的大口吃牛排！
尤其是在寒冷的冬天里，牛排是热性的食物，吃完浑身暖融融的，再也不用惧怕凛冽的寒风！
真正喜欢牛排的食客，一定会选择2cm~3cm厚度的牛排。厚切牛排究竟有何迷人之处呢？
首先，厚切牛排能更好锁住肉中间的肉汁，很多人认为是“血水”，其实是肌红蛋白，也就是一种营养的蛋白质。
其次，根据肉的中心温度、肉汁多少、颜色变化，做出不同熟度的牛排，3成、5成、7成以及全熟，更能满足消费者的不同口感要求。
再者，厚切牛排煎烤后外焦里嫩，不易煎老。鲜嫩多汁的厚切牛排，纹理分明，慢火烤制，肉汁锁入肉内，鲜嫩可口。
把一块牛排放入嘴中，就能清楚感受到汁水随着牙齿的咀嚼而散溢开来，香味很好地传递到口腔的每一个味蕾，把牛肉那种原始的味道发挥得淋漓尽致。
而在这么多款牛排之中，最让人倾心的还是经典部位的厚切牛排。西冷、眼肉、板腱，都是经受了时间考验依然热度不减的畅销圣品。
1月11日-1月17日
（眼肉 250g/西冷 250g/板腱 250g）
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再保暖的衣服都抵不过暖食在胃
冬天，必须和最爱的人们
一起吃暖心牛排
感受肉香在唇齿间绽放
一口驱寒，一口保暖，再一口骄傲
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