说到米饭，除了炒饭和烫饭外，大家日常生活中接触最多的大概就是盖饭了。
把做好的菜连同汤汁一起铺在米饭上，饭菜结合，既有主食米饭，又有美味菜肴。
盖饭非常方便百搭，什么食材都能盖。比如鱼香肉丝盖饭、酱烧猪排盖饭、西红柿鸡蛋盖饭等等。酱汁混着菜肴拌饭吃，超级过瘾！
今天教大家一个超解馋的极致和牛盖饭，满足感拉满！！
食材准备：和牛牛排、无菌蛋、橄榄油、盐、黑胡椒、照烧汁
藏不住的 新鲜
拿出一块和牛牛排
解冻放置至室温
用厨房纸吸干牛排身上的肌红蛋白
静静的享受，全身心放松
在牛排两面
慢慢撒上盐和黑胡椒
双面腌制5分钟，静置
“翻滚吧！”和牛
热锅，在锅中浇上橄榄油
调至中火煎牛排
2分钟翻面一次，煎制总时长
可以根据自己喜好的口感来定
“偏爱有加”的刀法
最后，一个“点睛之笔”
牛排中间放上一颗营养无菌蛋
蛋黄淋上一圈香喷喷的照烧酱汁
最后，撒点海苔，简单摆盘
美滋滋的日式牛排饭啦！
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