施用γ-PGA生物有机肥显著增加青菜产量10278kg/公顷、提高18.67%氮肥利用率

γ-聚谷氨酸（γ-PGA）在农业上可提高土壤保水能力、提高肥料利用率；螯合土壤有毒重金属，缓解土壤毒害，减肥增产增效，延长常温下产品货架期等。对此，白娜玲等研究了γ-聚谷氨酸对青菜种植的影响。

试验共设置三组处理：对照组CK，常规有机肥OF，等氮量的γ-聚谷氨酸生物有机肥OF-PGA。

γ-聚谷氨酸生物有机肥的应用效果如表1所示。在高温天气下，不施肥处理（CK）的青菜农艺性状最差，热害指数最高；OF-PGA处理的青菜长势最好。

表1 不同生物有机肥的应用效果

施用OF和OF-PGA均能促进青菜的生长，而施用OF-PGA的青菜生物量、SPAD、氮肥表观利用率分别显著高于同等养分条件下的OF处理。9.25g、0.35、18.67%。

硝酸盐含量是评价蔬菜品质的重要指征，OF-PGA处理的青菜中的硝氮含量显著低于OF处理，说明降低了蔬菜中的硝酸盐含量。

OF-PGA的肥效效果显著，对小青菜的生长有良好的促进作用，能明显提高肥料利用率，改善作物品质，并提升夏天青菜对高温天气的抗逆性。

结果显示，γ-聚谷氨酸生物有机肥能够促进作物养分吸收、增产提质、改善土壤理化性质，并提高作物的对高温天气的抗逆性。

施用γ-聚谷氨酸生物有机肥的青菜产量可高达25384kg/ha，可提高18.67%的氮肥表观利用率。