01
科学选地
百香果种植园宜选择交通方便，背风向阳，土壤肥沃、疏松，排水良好的地方。以排灌方便的水田或旱地建园最佳。
02
栽培架式
选择百香果为藤蔓植物，以水平小型棚架栽培为主，须依赖棚架支撑才能生长良好。百香果栽培架式与葡萄的相似，有平顶棚架、篱架等。一般棚高以离地1.8～2.0m为宜，棚架立柱可用水泥柱、石柱、木柱、竹柱、镀锌铁管等，立柱间距3～4m，棚架搭建材料可用钢丝线、铁线、托幕线等。
03
合理密植
百香果的棚架式栽培以行距2～3m、株距2.5～3.5m为宜，种植密度1050～1650株/hm2；篱架式以行距2.0～2.5m、株距2.0～2.5m为宜，种植密度1650～2490株/hm2。
04
整畦挖穴
根据预定的栽培方式和行距整畦，畦高30～40cm，畦宽100cm。按预定种植的株距，挖宽60cm、深20～30cm的定植沟，对百香果苗按7.5～10kg/株的标准施混合好的有机肥或其他土杂肥作为底肥，同时施1kg/株的钙镁磷肥、0.15～0.25kg/株的三元复合肥，并起高垄种植。
05
科学定植
定植应选择阴天或雨后晴天，用适量有基肥与砂壤土拌匀作定植土或盖土。定植时保持营养袋嫁接苗根系的土壤不散，分层填土，踏紧压实。栽后浇定根水，并覆盖稻草或薄膜进行保温、保湿、防草。百香果苗定植成活后，应随时将基部离地60cm以下腋芽全部摘除，只留主蔓的顶芽，促使主蔓速生、粗壮，并将蔓绑在支柱上，使植株尽快攀上架。
06
水分管理
百香果根系较浅，喜湿润，忌积水与干旱，宜保持土壤湿润。雨季或积水时，要及时排水。干旱时要勤灌水，特别是挂果期，需水量大。如遇干旱，要灌足水，以防影响藤蔓生长及果实发育，严重干旱会导致果实不发育并会发生落果现象。
07
施肥管理
百香果施肥按氮∶磷∶钾＝2∶1∶4为宜，忌偏施氮肥。为促进百香果的早生快发，于定植后15d浇灌1%尿素液肥5～10kg/株，20d后再浇灌1次。开花后15d内是果实迅速膨大期，应加强肥水管理，增加钾肥的施用，可在见到新梢长出花苞时施入45%三元复合肥0.15～0.25kg/株，以促进果实迅速膨大。
08
整枝修剪
百香果定植后，在幼苗期应插立支柱，引诱主蔓上棚架，待主蔓到达棚架上时，留侧蔓向四方均匀生长。每个侧蔓留6～7个果摘心。一般每批果采收后，每个侧蔓留2～4节进行短截，促其重新长出侧蔓。百香果无须强剪，每年夏季疏剪生长过密或垂至地面的枝条，以保持通风良好。
09
病虫害防治
病毒病防治
一是严格选择健康母株进行无性繁殖，选择无病、健壮种苗；
二是选择抗病品种种植；
三是做好园内虫害防治，如蚜虫等，可用90%敌百虫800倍液或1.8%阿维菌素2500倍液+3%红糖，每隔4～5d喷施1次，连续喷施3～4次。
叶斑病防治
高温多雨季节应每隔20～30d喷施1次波尔多液进行防治，并做好蚜虫的防治工作。
疫病防治
一是选择抗病品种种植；
二是保持园内通风，在雨季做好排水工作；
三是做好预防工作，可喷施波尔多液或90%三乙磷酸铝可湿性粉剂500倍液；
四是百香果疫病发生严重时，应及时清理病叶病果，深埋处理，再用80%烯酰吗啉+恶霉灵·锰锌进行全园喷洒，每隔3d进行1次，连续喷施2～3次。
炭疽病防治
一是选择抗病品种种植；
二是加强果园管理，及时剪除并烧毁病枝病叶；
三是以预防为主，可喷施嘧菌酯、丙环唑、咪鲜胺等药剂进行防治。
茎基腐病防治
一是选择抗病品种种植，建议使用嫁接苗；
二是加强果园管理，如不偏施氮肥，做好园内的浇水、排水工作，科学修剪，及时清理园内病叶、病枝等；
三是在果园内进行人工除草时，要注意避免损伤植株茎基部；
四是每年高温高湿季节（5-8月），使用70%甲基托布津可湿性粉剂500倍液、波尔多液，每隔15d在百香果根颈部涂抹或喷施1次，连续2～3次；
五是发现茎基腐病危害植株，应及时用刀切除病部，并用70%甲基托布津可湿性粉剂500倍液或波尔多液，涂抹病部伤口；
六是在发病初期可用80％代森锌、70％甲基托布津或25％多菌灵80～100倍液对病斑进行局部涂药治疗。
蚜虫防治
在气温为15～17°C时，对百香果进行全株喷施10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液或0.2%苦参碱水剂1000倍液，或2.5%溴氰菊酯2000倍液+40%毒死蜱乳油1000倍液进行防治。
蓟马防治
一是清除园间及周边杂草，减少蓟马滋生环境；
二是在果园里放置粘虫板诱杀蓟马，根据蓟马趋蓝色的习性，可用蓝色诱虫板；
三是发现百香果受到蓟马危害后，可用25%吡虫啉1000倍液或25%噻虫嗪3000～5000倍液进行全株喷施，由于蓟马有昼伏夜出的特性，宜在傍晚用药。
果实蝇防治
一是及时清除果园内落果，减少果实蝇滋生环境；
二是在果园内悬挂引诱剂，诱杀果实蝇成虫，减少产卵量；
三是可用50%敌百虫1000倍液+30%红糖喷洒树冠，诱杀成虫，每隔5～6d喷施1次，连续喷施3～4次，最宜喷施时间为9:00。
引用
李斌. 紫果百香果高产优质栽培技术[J]. 种业导刊,2019(10):17-19.
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文案 | 来源 李斌. 紫果百香果高产优质栽培技术[J]. 种业导刊,2019(10):17-19.
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