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比利时此一时更胜一时·啤酒

比利时此一时更胜一时·啤酒 班贸进口商品
2019-07-31
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导读：比利时，除了巧克力和钻石还有啤酒



比利时，常常因啤酒、巧克力和钻石而被大家说起。

在票房疯狂的《速度与激情7》中，Mr. Nobody几次三番推荐Dom试试比利时啤酒。

从而可想而知比利时啤在酒界的江湖地位。
啤酒文化   
中世纪古法传承


超越德国，成为啤酒界的“一哥”，这并非毫无原因。

整个欧洲都拥有悠久的啤酒酿造工艺，但是唯有比利时保留着深厚的啤酒文化。


“啤酒”被称为比利时“国饮”，啤酒在比利时，就像espresso咖啡在意大利，茶在中国一样，享有独一无二的声誉。

且比利时的人民创造力非常强。只要是能想得到的材料，就没有比利时人民酿不出来的啤酒，口味甚至高达2000多种。
啤酒文化   
僧人擅酿


 

世界上最好的啤酒在比利时，而比利时最好的啤酒竟然是僧人酿造出来的。

在最初的时候，修道士们酿酒只是为了协助天主教的宗教与政治的扩张，同时赚取修道院运作经费，并没有考虑商业用途，无心插柳，柳成荫。


如今保存了中世纪古法的“修道院啤酒”，已经成为比利时啤酒的重要流派。

比利时啤酒金字塔顶端的Trappist风格啤酒，是真正意义上的修道院啤酒。其中，Rochefort、Chimay、Westmalle是国内最常见的品牌。
 
修道院认证的品牌就那么几个，而且酿造过程必须在修道院内进行，商业化的啤酒厂也想做这种啤酒，就出现了Abbey的风格。

这类啤酒以大规模商业化生产为主，虽然产量较大但并不乏佳作。
啤酒文化   
独有酒杯


 

商业化后，为了赋予啤酒更鲜明的生命，几乎所有修道院啤酒都配上该品牌独有啤酒杯。


啤酒的玻璃杯大致都呈碗状，类似喝鸡尾酒的高脚杯，造型优雅，风味十足，杯脚长而粗，杯口较宽，一方面足以容纳修道院啤酒特有的大量泡沫。

二来也让泡沫不至于太厚，以免影响饮用，观看杯中的啤酒与气泡更像是鉴赏艺术品。
啤酒文化   
讲究喝法



 

比利时不仅拥有中古世纪的古法酿造技术，也是最讲究啤酒喝法的国度。比利时既是啤酒生产的大国，也是啤酒消费的大国。
 
识货的酒客对于比利时啤酒，绝对不会用牛饮的方式来对待它，只有细心的品尝才可能体会到啤酒泡沫内藏的艺术酵母。
啤酒文化   
Orval最特别



有个叫Orval的修道院，一千多年前创立（1070年），它只生产一种啤酒，啤酒评论大师Michael Jackson曾说Orval奥维啤酒，是全世界最特别的啤酒。

 

有多独特呢？麦芽香绕鼻三日，蛇麻草的添加将芬芳的气味进一步延伸，美丽的金黄色泽与厚实细致的泡沫，尽在330ml深褐色典雅玻璃瓶中。
啤酒文化   
Chimy-Lady





比利时拥有超过300种啤酒，有一种叫Chimay的比利时啤酒特别适合女士，那是一种几乎任何女人喝上一口后，都会爱上它的啤酒。


它有股清甜但又没有糖分的粘腻感。喝此酒给人造成一种错觉，以为这是蜜一样的啤酒，不会醉人。

殊不知这酒后劲很足，喝的时候“好象”没事，一停下，就腮压桃花，人已微醺了。
Chimay的高知名度与Orval不相上下，是销售量最大的Trappist，也是第一间以Trappist为名跨足商业市场的修道院，产品分为红标、白标与蓝标。
啤酒文化   
风格等级



 

红标最为普遍，带有淡淡的甜味与肉桂香；
 
白标口感强劲，带有苦味与浓郁的香料味，酒体厚实，是Chimay的中间产品；

蓝标是Chimay的顶级之作，又称为「Grande Reserve」，丰富的香味口感，让人难以相信是由啤酒表现出来。

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河南班列进口商品是中欧班列进口商品经销商，利用中欧班列（郑州等）国际通道网络和海外机构，与全球生活用品名企直接合作，采用最优供应链为广大群众提供物美价廉、正品放心、贴近民生的进口商品，让人民在家门口共享全球品质生活！
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