草莓高产栽培技术

繁殖

草莓繁殖育苗方法有老株分株繁殖、匍匐茎分株、种子播种3种，一般采用匍匐茎繁殖方式。

老株分株法，是指当老株上新茎基部发生较多新根时，及时将老株挖出，剪除新茎基部未发新根已衰老的根状茎，然后将带有新根的新茎分开成为若干株新茎苗。

匍匐茎分株法，即利用匍匐茎形成的秧苗与母株分离后的匍匐茎苗进行繁殖的方法。

种子繁殖法在选育新品种时采用，将成熟的果实用刀片将果皮连同种子一起削下，成片铺在纸上，晾干后即可将种子刮下，收集备用。播前对其进行15d左右的0~3°C低温处理，使其发芽整齐一致。

栽植

栽植方式

草莓栽植一般采用2种不同的栽植方式，一是多年一栽植，二是一年一栽植。

多年一栽植：该方式是指栽苗一次，连续收获两三年，植株衰老之后，产量开始明显下降，则换地重新栽植。此法一般是在土壤杂草少、无严重地下害虫的情况下大面积栽植时采用。

一年一栽植：该方式是指栽后收获一茬果实后翻掉草莓植株，另行栽植秧苗。此法在小面积精细管理情况下采用。

品种的配置

草莓能自花授粉，但异花授粉增产效果明显，因此应配置授粉品种。此外，选用早、中、晚熟品种搭配栽植，可延长供应期。大面积栽培配置品种时应考虑如下几点：

（1）品种不宜少于3个，露地栽培，长棚半促成栽培和温室促成栽培宜用宝交、春香等早熟品种；

（2）主栽品种与授粉品种相距一般需控制在25~30m；

（3）同一品种在园内配置应比较集中，这样便于管理和采收；

（4）在面积大、地势不一致的情况下，应将早熟和中熟品种栽植在较高的地点，以利于其根系提早活动，而且能减轻花期晚霜危害。

土壤管理

中耕除草

草莓属浅根草本植物，喜湿润疏松的土壤，所以，在栽植成活后和早春撤除防寒物及清扫后，人们要及时进行多次浅中耕。中耕要注意把握深度，一般为3~4cm，注意不要损伤根系，保护好冬叶片。浆果采收后，根系旺盛生长前，中耕可结合追肥、培土工作进行，深度为8cm。

施肥和浇水

无论是采用一年一栽还是多年一栽制，若在栽前施入大量优质有机肥和适量无机磷肥，那么栽后当年或第2年可不施或少施追肥，而若未施足基肥，则需进行3次追肥。

第1次追肥在萌发前进行，苗成活后应在11月中旬进行第1次追肥或在开春后施肥，施肥时应在距植株中心15cm处施下。

第2次在2月下旬至3月上旬进行，每100m²（540株）施化肥3kg（氮肥和钾肥），施肥时将化肥撒在植株两侧，然后再用畦间道路上的土壤对化肥进行覆盖。每隔15d喷一次0.1%磷酸二氢钾，若植株长势较弱，可加0.4%尿素进行喷施。

第3次在采收后施入，以促进花芽分化，提高植株越冬能力，因为对于多年一栽制的秧苗和结果后的秧苗，人们要抽生匍匐茎，以增加繁殖秧苗，所以这次肥必不可少。

施肥方法是可开沟施肥，也可结合培土进行。草莓对水分要求较高，人们在栽植后要及时进行多次灌水，以缩短缓苗期。除追肥结合灌水之外，在开花期到浆果成熟期间，也应保持土壤有充足的水分，否则会引起灰霉病，或致使果实不耐贮藏等。

地膜覆盖

采用地膜覆盖可保水、保温，减少杂草，而且还可起到垫果，避免浆果触地沾污或腐烂的作用。目前人们多用塑料薄膜覆盖，这样做可增产1.7倍，效果显著。

采用这种方法，春植的秧苗30d左右见花，60d左右即可结果。人们要在未展开叶剩下一两片时覆盖地膜，最迟要在叶片全部展开前结束。

弓棚覆盖

采用弓棚覆盖，可提早收获时间到1月下旬至2月上旬，用塑料薄膜弓棚覆盖，可将收获期提早25~30d。因此，采用这种方法，人们能将采收与露地栽培做好衔接，可以拉长采收期。从开始覆盖期起，密闭15d，如果发现棚内温度较高，人们应在白天应从南侧掀开换气，夜间仍需密闭。

在弓棚覆盖开始期，一定要配合解除休眠期，这一点非常重要。对于塑料弓棚覆盖栽培来说，在弓棚覆盖前，地膜覆盖和追肥等农事必须完成。一般进入3月后，人们需注意弓棚换气问题。

培土

人们在培土时，应根据草莓植株新根发生部位，随新茎生长部位升高而逐年上移。采用多年一栽制的地块，每年在果实采收后、初秋新根大量发生前，及时对草莓植株基部培土。培土高度以露出苗心为标准。同时，还可结合中耕施肥，将行间土往植株基部堆培。

植株管理

疏花芮

人们必须从苗期开始疏去多余的瘦小花芮和花朵，单株保留侧花序两三个，每一个花序留果3~5个，在第2年花序数增多后，每一个花序留花两三朵，每株留果15~25个。

除枯叶与弱芽

草莓是常绿性植物，一年中新叶不断发生，老叶不断枯死，生长季节，人们应及时摘除部分已枯黄的老叶、病叶及雨水泥浆严重污染的叶片，并将植株上生长弱的侧芽及时疏去。

除匍匐茎

根据栽植制度和栽培方式的不同，对匍匐茎的处理亦不同。应根据不同的目的和要求，将多余的匍匐及时摘除，以免消耗母株营养，影响当年产量的品质，又影响秋季花芽分化，降低植株的越冬性。

主要病虫害防治

萎黄病

选择无病的健壮苗，将其栽种在无病地，并进行彻底的土壤消毒；对有发病危险（如连作）的土壤，在栽植前利用太阳热和药剂进行土壤消毒；发现病株，要及时对其进行拔除并烧毁。

灰霉病

此病主要是果实感病，花、果、梗和叶片等也会感病。此病发生时，果实上会出现油浸状浅褐色小斑点，然后迅速扩大至全果，果实会变软，表面呈灰色霉粉状。

防治时，设施栽植过程中要注意及时换气，降低湿度；摘除枯叶、下部老叶，若发现草莓3小叶左右不对称，叶片有扭曲现象，应及时摘除，发现病果也应及时摘除；做好喷药防治，花期可用65%代数锌500倍液或托布津800倍液进行防治。

炭疽病

该病的传染途径很多，主要是因为土壤带菌，所以草莓的脚叶或基部易感染病菌，且其会在适宜条件下传染。为有效防治炭疽病，选择无病健壮苗进行栽植。

对于有发病危险的土地要进行彻底消毒。在30°C左右的高温、高湿情况下，此病易发生。对此，人们可在花序期喷200倍等量式波尔多液，隔7~10d喷第2次，连喷2次。

蜘蛛

蜘蛛寄生在叶上，吸取叶的汁液。初期表现为叶表呈白色小斑点，随着病害的加重，叶片会出现黄斑萎缩甚至枯死。被害叶片常在下部叶片，然后向上部叶片扩展。

高温、干燥的条件下，此虫害为害严重。在25~28°C的干燥条件下，蜘蛛的卵期为两三天，若虫期六七天，之后即可生长为成虫。为有效防治蜘蛛，需摘除苗下部老叶，铲除虫源。早期及时用药剂防治，可用0.3°Bé石硫合剂或2000倍氧化乐果进行防治。