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法国干邑白兰地的“陈年旧事”

法国干邑白兰地的“陈年旧事” 班贸进口商品
2019-07-10
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导读:法国著名的白兰地了,有趣的故事数不胜数

中欧班列商贸

任何事物都有他的故事,无论是严肃的还是有趣幽默的。


更何况是法国著名的白兰地了,有趣的故事数不胜数。


  干邑白兰地   |出身卑微


对于被公认为最佳白兰地酒产地的法国干邑地区,在早期不过是生产廉价白葡萄酒的小地方而已。


所酿制的白葡萄酒并不出色,大部分被廉价的运送到荷兰、英国去销售。


于是为了保证酒的质量,酒商便利用蒸馏的手法,将这些白葡萄酒浓缩成为烈酒,


在销售到荷兰之前,兑水稀释成为白葡萄酒,再进行出售。


  干邑白兰地   | 意外发现


原来有一次酒商忘记了兑水,直接将酒卖出。


没想到当酒流入到市场后,反而被很多人所喜爱,进而追求这些原酒来饮用。


荷兰人更是称其为可燃烧的葡萄酒(Brantiwyn),也因此将其简化为Brandy,并沿用至今。


当然这只是白兰地创造神奇的第一件事,而随后另一件意外事件的发生,则让人们认识了一个全新的白兰地。


  干邑白兰地   | 橡木桶


由于早期用于外销的白兰地酒都不是如今的瓶装,而是全部用旧橡木桶承载通过水运的形式进行销售的。


其中一次,当运载白兰地的船只靠岸后没多久便被酒商买走了。


意外的是其中的一桶酒在运出船,重新入桶之后,被移放到一个不起眼的角落。


没有人注意到这孤零零的一桶酒,时间过去了多年,这桶酒才重见天日。


殊不知这些酒除了吸收橡木的色泽之外,更吸入了大量的单宁和其他复杂的物质,令酒味变得极为香醇可口。


自此,利用橡木桶来陈化白兰地酒便成为极为重要的工序之一。


  干邑白兰地   | 拿破仑


原来白兰地酒四大酒厂之一的Conrvoisier1909年被英国公司收购以后,便在酒标上印有拿破仑剪影的头像。  


当然,这主要因为这款酒是宫廷的御用佳酿,因此也获得了“拿破仑之酒的美誉”,因此“拿破仑”这一名称被很多白兰地酒厂通用。  


很多亚太地区的酒商,特别是用中文的地区,代理商干脆将原来的Conrvoisier称之为“拿破仑”,并沿用至今。  


其实“拿破仑级”,跟法国皇帝无关,拿破仑本人既没见过也未必赞赏过。

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