看瓶识酒
Decode Wine By Looking At The Bottle
高肩膀式 (High Shoulder)
“高肩膀式”无疑是葡萄酒最普遍的瓶型了,这种瓶型往往适用于波尔多葡萄酒,特别是梅洛,赤霞珠,以及用长相思品种酿造的白葡萄酒。
滑肩式 (Sloping Shoulder)
“滑肩式”的瓶型普遍应用于黑皮诺,霞多丽,希拉以及歌海娜等葡萄品种酿制而成的葡萄酒。大部分的经过橡木陈年的白葡萄酒也会采用这种瓶型。
起泡酒与香槟式 (Sparkling Wine and Champagne)
起泡酒的瓶子往往更重,因为在瓶身的内部所要承载的是将近7个大气压的压力。一些起泡酒瓶底是平的,一些则不是。通常来讲定制瓶型往往适用于顶级起泡酒的设计。
甜酒式 (Various Dessert Styles)
传统意义上来讲,这类瓶型适用于甜型酒。比起大众化的酒瓶,甜酒的酒瓶往往要更加华丽炫目。制造商通常会有定制的不同形状的图章或印章来区分每一款不同的甜酒。
独一无二式 (Unique Bottles)
这类酒瓶不如烈酒瓶型的独一无二或者百变。但是事实上,根据一个酒瓶制造商自1906年以来的产品手册看,酒瓶的设计在过去的一百年里就未曾改变过。

