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注定载入史册的2020年,这个夏天,幸好还有你们相伴

注定载入史册的2020年,这个夏天,幸好还有你们相伴 阿根多葡萄酒专家
2020-08-05
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导读:让白葡萄酒陪你体面地走完这个难熬的三伏天,给躁动的心灵一抹清凉的期待和遐想...
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属于白葡萄酒的夏天 

历来国人对葡萄酒有一种习惯的称呼,叫它"红酒"。在大多数人的心目中“红酒”成了整个大类的代名词。其实,光从颜色来区分,葡萄酒就有红葡萄酒、白葡萄酒和桃红之分。更有起泡和干型、半干、半甜和甜型等分类。

今天的主角是白葡萄酒,俗话说“立秋不立秋,还有一个月的好热头”。炎热盛夏,咱们和白葡萄酒一起享受属于它们的高光时刻,给自己的生活和社交浇上一份清凉。

Tip:
所有的干白和甜白建议冰镇后饮用,酒的口感以及带给人的良好体验会达到最佳。

如果没有冰桶或者冰块,快速冰镇的小窍门可以把纸巾打湿包在酒瓶外,在家(自己操作)或者在餐厅(告诉服务员)把酒放在餐厅的冷冻柜里,大概20~30分钟就可以拿出来喝,但以倒入杯中后杯身有明显起雾可能口感会更佳。



El Enemigo Chardonnay 2017

艾尼米格霞多丽


品鉴记录:

酒体紧致,复杂的酵母、橡木和酒花香气,入口精致,层次分明,透着浓郁的成熟柠檬和苹果的味道,酒体饱满,有矿物质感,回味悠长。


酒款特色:

这是一款与众不同、圈粉无数的霞多丽,来自阿根廷膜拜品牌EL ENEMIGO,该品牌胡塔拉利单一园的品丽珠2013年份曾拿过Robert Parker全球品丽珠的满分。


而此款霞多丽,品牌创始人之一Alejandro(也是Catena Zapata首席酿酒师)说:“我做霞多丽的时候,用酵母进行了覆盖,就像汝拉那里酿造雪利酒一样,我喜欢酒花的香气和那种深度。” 薄薄的酵母覆盖可以防止氧化,为了确保覆盖不会被破坏,酿酒师在这环节不但没有人为干预,还严控外界其它干扰,以保证其自然发展。


酒款评分:


基本信息
酒庄:亚历安娜酒庄
葡萄品种:100%霞多丽
葡萄园:图蓬加托胡塔拉利园(Gualtallary, Tupungato)
海拔:1400-1500米
土壤类型:石灰岩,深层石灰岩,岩石土壤
酿造工艺:法国500升大桶,35%新桶; 野生酵母,最高温度18℃发酵40天。
熟化:9个月酵母覆盖的法国桶熟化
酒精度:13.5%vol


感兴趣EL ENEMIGO的品牌故事,请戳以下链接:

全球首个获得Parker满分的品丽珠

EL ENEMIGO,阿根廷膜拜品牌的亲民红白靓款...

关于阿根廷Gualtallary这个明星产区,我们来为你揭秘更多......


1884 Estate Grown Chardonnay 2018

1884 庄园霞多丽



品鉴记录:

淡金色、清新、令人愉悦的白色水果香气迎面而来,如苹果、杏等,同时还混合着香草的味道,口感柔滑、圆润,有着精致平衡的酸度,是一款非常诱人的霞多丽。


酒款特色:

来自名庄1884 Escorihuela Gascón的珍藏级干白,过桶时间短,只有20%过了法国桶3个月,其余则是在不锈钢罐中陈酿,所以该霞多丽非常清新怡人。有粉丝用对霞多丽固有的观念品尝完,表示这不太霞多丽... 但它真的是霞 多 丽!


酒标传统且独特,不用看产品介绍,酒款基本信息在正标上一览无余,包括采摘时间、陈年以及品鉴记录。


基本信息
酒庄:1884嘎贡
葡萄品种:100%霞多丽
葡萄园:门多萨(Mendoza)
海拔:950米
采摘:3月第二周,人工采摘
熟化:20%在法国橡木桶陈酿了3个月
酒精度:14%vol


感兴趣1884 Escorihuela Gascon的品牌故事,请戳以下链接:

1884 Escorihuela Gascón,很难发音?那就发1884或者嘎贡吧!

1884 总统之选 The President's Blend


1884 Estate Grown Viognier 2015

1884 庄园维欧妮



品鉴记录:

淡金黄的色泽、拥有迷人的香气,令人十分愉悦。浓郁的柑橘、水蜜桃果香以及淡淡的花香,怡人的酸度,十分柔和,口感圆润细腻,具有良好的平衡性,回味悠长持久。


酒款特色:

来自名庄1884 Escorihuela Gascón的珍藏级干白,只有10%过了法国桶3个月,其余则是在不锈钢罐中陈酿。如今此款酒的状态,有轻微的陈年风味,比如饼干、坚果等。


酒标传统且独特,不用看产品介绍,酒款基本信息在正标上一览无余,包括采摘时间、陈年以及品鉴记录。


基本信息

酒庄:1884嘎贡
葡萄品种:100%维欧妮
葡萄园:门多萨(Mendoza)
海拔:950米
采摘:3月第三周,人工采摘
熟化:10%在法国橡木桶陈酿了3个月
酒精度:13.1%vol


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1884 总统之选 The President's Blend

Tango Argentino Torrontes 2017
神猎者 探戈特浓情 


品鉴记录:

明亮的稻草黄泛着浅绿色的光泽,香气浓郁芬芳,拥有典型的特浓情风味,桃子、柠檬、花香等,清新,结构感良好,酸度适中,。

酒款特色:

特浓情(Torrontes)是个统称,它是天然杂交的阿根廷特有的白葡萄品种。它实际有三个品种,你记住了没,我解读下图凤仪老师的表情就是这样的


图上的内容是特浓情的三个品种,翻译过来自上而下的三款分别是来自拉里奥哈的特浓情、来自圣胡安的特浓情和来自门多萨的特浓情。而来自拉里奥哈的特浓情是品质最高的,这是原话,错了你来打我。



以下是一些关于特浓情的风味特征,仅供参考。特浓情一般的特征是香气浓郁、酸度适中、酒精度适中,海拔高的葡萄园,酸度可能会稍高一些,酒体轻盈。



此款Tango来自拉里奥哈,而且酒标富有浓郁的阿根廷元素,色彩鲜艳靓丽,在众多酒款里非常醒目。


基本信息

酒庄:神猎者(San Huberto)

葡萄品种:100%特浓情
葡萄园:拉里奥哈(La Rioja)
海拔:1450米
采摘:3月人工采摘
熟化:未过橡木桶
酒精度:12.9%vol


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San Huberto神猎者,老板的家族酒庄,多元的产品线背后,其实也是一个壕

RPB Ricordi Chardonnay 2016

往事 珍酿霞多丽 



品鉴记录:


明亮的淡金色泽中带有绿色色调。有苹果、菠萝、桃子和香蕉的香气,口感优雅圆润,很容易让人联想到白色水果在口中的感觉,回味持久。

酒款特色:


酒标和瓶子颜色的搭配,清新靓丽,脱俗出众。过了6个月橡木桶,口感非常有诱惑力和想象力,是一款很容易让人喜欢和接受的霞多丽。


基本信息

酒庄:RPB

葡萄品种:100%霞多丽

葡萄园:门多萨(Mendoza)

海拔:950米

采摘:3月人工采摘

熟化:10%在法国橡木桶陈酿了3个月

酒精度:13.1%vol


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1884 总统之选 The President's Blend

 Haroldos Sparkling Extra Brut 

阿罗德斯家族 起泡葡萄酒 



品鉴记录:

清新的果香,如白色桃子、葡萄柚和典雅的花香,酸度平衡,气泡细腻


酒款特色:

查马法(Charmat Method)酿制,也就是二次发酵在不锈钢罐中进行。意大利的普罗塞克基本是这样的酿造,这样的方法下酒体气泡丰富,细腻持久,果香更明显。


基本信息

酒庄:阿罗德斯家族(Los Haroldos) 
葡萄品种:70%霞多丽、30%长相思
葡萄园:门多萨乌克谷(Mendoza Uco valley)
海拔:1100米
采摘:工采摘
类型:干型
酒精度:11.5%vol


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什么样的酒庄,酿出了山高水长的兄弟“情义(Hermandad)”?

Sade Natural Sweet 2016

塞德 甜白葡萄酒 



品鉴记录:


淡黄色带金色光泽,非常的诱人。紧致的香气中,可依稀辨别出青苹果、菠萝、柚子等香气,入口清爽、甜美。


酒款特色:


这是目前我们唯一的一款甜白葡萄酒,是通过自然发酵,糖分未完全转化成酒精而形成的甜酒。


基本信息

酒庄:神猎者(San Huberto)
葡萄品种:50%白诗南、30%赛美蓉、20%特浓情
葡萄园:拉里奥哈(La Rioja)
海拔:1450米
采摘:3月,人工采摘
熟化:未过橡木桶
类型:甜型
酒精度:9.7%vol



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 阿根多(北京)贸易有限公司

成立于2007年,阿根多是一家专注经营阿根廷进口葡萄酒的公司,现为阿根廷十多个酒庄的中国代理,其中包括阿根廷的数家名庄。也是国内唯一由阿根廷投资,旨在促进阿根廷葡萄酒推广和销售的公司。成立13年来,公司凭借专业的选酒标准、优惠的价格、广泛的产品线、优质的服务,已经成为阿根廷葡萄酒的卓越和主流的进口商。因为源自阿根廷,基于对阿根廷葡萄酒文化的深入了解,公司一直专注于阿根廷葡萄酒及葡萄酒文化在中国的推广跟发展。经过多年的努力,公司在精选阿根廷葡萄酒方面追求品质,力求以最优惠的价格为大众提供最好的来自葡萄酒的享受。因此,我们也在市场上赢得了极好的声誉,合作伙伴们给予的评价是严谨、专业、稳定、可靠的阿根廷葡萄酒供应商。


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专注阿根廷精品酒的进口商,酒庄资源丰富的阿根廷葡萄酒专家!
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