从此以后不再当配角，专业角度解读阿根廷小维多- 大数跨境

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从此以后不再当配角，专业角度解读阿根廷小维多

阿根多葡萄酒专家

2020-11-11

导读：只要机缘合适，谁注定一辈子只是个配角? Petit Verdot is no longer just a blending grape...

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阿根廷的小维多(Petit Verdot)葡萄品种，最近的发展是一个令人着迷的现象。它已经在阿根廷国内赢得了一大群忠实的粉丝，现在在海外也广受欢迎。英国著名的葡萄酒作家杰西斯•罗宾逊(Jancis Robinson)在她最近一次来阿根廷时曾说:“我尝试了比波尔多更具表现力的小维多(I’ve tried more consistent Petit Verdots there than you find in Bordeaux)。”

如今，阿根廷有一群酿酒师正在探索和挖掘这一品种的潜力，阿根廷葡萄酒博客作者弗朗西斯科·里维罗·塞古拉(Francisco Rivero Segura)也在密切关注着这项工作。2010年，塞古拉开设了博客La Logia Petit Verdot，向这个红色品种致敬。

那么，今天我们就聊一聊阿根廷的小维多！

讲讲源头

小维多最初是由罗马人从较为温暖的地区带到波尔多的。在那里，和赤霞珠、品丽珠以及美乐等更主流的葡萄相比，它发挥的作用相对次要，但在波尔多混酿中还是发挥着其独特的优势。

小维多(Petit Verdot)名字本身，就能告诉我们很多: Petit，法语里是“小”的意思，指的是葡萄的大小；而Verdot则反映了它比其他品种成熟得晚。

与其他品种一样，人们对它是如何来到阿根廷的知之甚少。有一个线索是，它是在马尔贝克最古老的葡萄园中发现的，在达到完美成熟点的年份里，它为阿根廷混酿的复杂性做出了重大贡献，增加了香气、单宁、结构和酸度。

毫不惊奇的是，小维多第一次出现在阿根廷酒标上，是老牌名庄路易奇·波丝卡(Luigi Bosca)在1995年推出的芬卡贵族马尔贝克小维多(Finca Los Nobles Malbec Verdot)，小维多来自于一个老葡萄园。

Bodega Luigi Bosca的葡萄酒学主管帕布罗•库尼亚奥(Pablo Cúneo)说:“芬卡贵族(Finca los Nobles)是一个历史悠久的葡萄园，从第一次种植开始，不同的葡萄品种就混在一起了，我们想在酒标上反映出这一点:它是马尔贝克和小维多的混酿。”

本世纪初，几家酒庄开始尝试单一小维多品种。位于Agrelo的Finca Decero是首批推出的葡萄酒之一，现已成为该酒厂的标志性葡萄酒之一。

Finca Decero的酿酒师托马斯•休斯(Tomas Hughes)说:“我们种植小维多是因为它会为混酿带来了很多帮助，但我们发现，由于门多萨是一个更温暖、更干燥的地区，小维多比在法国表现的更饱满、更甜美、单宁更柔和。”

逐渐地，更多的小维多出现在了市场上。第一批来自门多萨(Mendoza)和圣胡安(San Juan)较为传统的地区，还有一些来自拉里奥哈(La Rioja)。多年来，生物学家和农业工程师试验在不同纬度和海拔的地区种植。现在，还可以找到从巴塔哥尼亚到科尔查基山谷种植的小维多，如今也许有超过120种不同的酒款，会提供了令人信服的证据，证明小维多是如何适应不同的土壤的。

萨尔塔(Salta) El Porvenir de Cafayate餐厅的葡萄酒学家弗朗西斯科•普加(Francisco Puga)说，“Petit Verdot一直是一个很大的挑战，在葡萄园里，很难在树冠和产量之间取得平衡，很难让葡萄持续稳定成熟，也很难让结构和酸度完美融合。但这是一个非常有前途的品种，它优雅、新鲜、色泽和结构都非常好。”

讲讲现状

根据国家葡萄酒协会(National Wine Institute)的数据，阿根廷境内有653公顷的葡萄园种植着小维多，其中470公顷来自门多萨，其余的分布在阿根廷其它不同的葡萄酒产区。

在拉里奥哈，温和、阳光充足的气候是葡萄的理想生长地，神猎者酒庄(Bodegas San Huberto)自2002年起就在那里出产了他们的顶级窖藏：妮娜小维多(Nina Gran Petit Verdot)，她是先锋，后来成为了经典(a pioneer that became a classic)。

更多了解关于妮娜，请戳链接：San Huberto神猎者，老板的家族酒庄，多元的产品线背后，其实也是一个壕

与此同时，在门多萨(Mendoza)，很酒庄也都生产小维多。在迈普(Maipú)也有酒庄生产，其中普罗米欧(Proemio)的珍藏级小维多(Reserve Petit Verdot)因为柔滑和醇厚，让人印象深刻。

在Uco谷的许多不同角落也能找到小维多的身影，有的酒庄生产紧致而优雅的高端小维多，而有的则酿造易饮风格。但无论它的风格如何，小维多无疑对阿根廷的葡萄酒行业产生了重大影响。要不你们也来一起试试吧！

文章来源：

https://blog.winesofargentina.com/argentine-petit-verdot/

阿根多（北京）贸易有限公司

成立于2007年，阿根多是一家专注经营阿根廷进口葡萄酒的公司，现为阿根廷十多个酒庄的中国代理，其中包括阿根廷的数家名庄。也是国内唯一由阿根廷投资，旨在促进阿根廷葡萄酒推广和销售的公司。成立13年来，公司凭借专业的选酒标准、优惠的价格、广泛的产品线、优质的服务，已经成为阿根廷葡萄酒的卓越和主流的进口商。因为源自阿根廷，基于对阿根廷葡萄酒文化的深入了解，公司一直专注于阿根廷葡萄酒及葡萄酒文化在中国的推广跟发展。经过多年的努力，公司在精选阿根廷葡萄酒方面追求品质，力求以最优惠的价格为大众提供最好的来自葡萄酒的享受。因此，我们也在市场上赢得了极好的声誉，合作伙伴们给予的评价是严谨、专业、稳定、可靠的阿根廷葡萄酒供应商。

【声明】内容源于网络

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