在法国，能与波尔多（Bordeaux）媲美的葡萄酒产区莫过于勃艮第（Burgundy）。但勃艮第不止有万顷葡萄园，还有古朴的修道院、昔日的公爵领地、琉璃瓦的城堡、迷人的村落，这一切都使勃艮第成为一个具有丰富的文化遗产和历史的地区。
在勃艮第首府第戎（Dijon）有着载入世界文化遗产名录的丰特奈修道院（Abbaye de Fontenayde Dijon）,建筑风格朴实无华，是西多会教会风格的代表，坐落于安静的小山谷中，也正因如此，完整地保留了12世纪西都会修道院的庄严肃穆和严格的设计和布局。今日的修道院里绿草如茵，吸引着许多游客前来感受中世纪西多会的清修生活，感悟修士们不畏清贫的精神。著名的法国电影《大鼻子情圣》也曾选景至此。
同在第戎的勃艮第公爵宫（Palais des Ducs et des États de Bourgogne）曾是历代勃艮第公爵的住所，这座宫殿始建于1366年。如今它的西翼已作为市政府办公地，而东翼则是法国最大的博物馆之一，收藏着许多艺术珍品。
而勃艮第的主宫医院(Hotel-Dieue)则保存了完整的传统拼花瓷砖屋顶，是中世纪遗产瑰宝，也曾是救助无数贫民和病人的天堂。主宫医院名字里包含着“神的城堡”的意思，这座具有美丽屋顶的医院是勃艮第大法官尼古拉·罗兰和他的妻子为了帮助饱受饥贫之苦的人民于1443年修建的。以医院自家的葡萄园酿酒，卖给贵族及富人赚取收入，这样的经营模式一直持续到1984年。在主宫医院中不能错过的是圣路易的房间中罗杰·魏登所创作的装饰屏风《最后的审判》。这幅画色彩绚烂，是一幅极具佛兰德斯派风格的袖珍画。
漫步勃艮第的街头，处处弥漫着葡萄酒微醺的香气。勃艮第人相信，至乐始于厨房，终于酒窖。临街的店铺里售卖各个年代的葡萄美酒，地下的酒窖里珍藏着各色佳酿、酒具。随意走进一家酒窖里，花上几欧元买一只酒杯，就可以尝到5种不同口感的佳酿，真是惬意的享受。
在勃艮第还有一家非常出名的私人俱乐部——Alain Thuret私人俱乐部。Alain Thuret是一位雪铁龙爱好者，酷爱收藏一些名贵的雪铁龙老爷车。这些雪铁龙老爷车或是因为车型经典而价值不菲，或是因为出产的数量少而极其珍贵，也有因曾被名流使用过而价值连城。
勃艮第美食味道浓烈，这些食品还未入口就已经浓香扑鼻，直诱人垂涎欲滴。而第戎尤其以生产辛辣的芥末和“红果汁”而闻名全国。在当地人的酒席上，蜗牛之后便是一道“红酒酱鸡蛋”，在蒜味烤面包上放水煮鸡蛋并配以红酒酱汁，酱汁包括用黄油煸炒的红酒、肥猪肉丁、洋葱和小洋葱头，看着颜色就让人食指大动。
