波尔多，法国西南著名的港口城市，坐落于加伦河的南岸，这里有着浓浓的法兰西风土人情，得天独厚的自然环境更是在法国首屈一指，繁忙的港口贸易，使这里的人们富足而热情。这座城市就如当地出产的葡萄酒般令人陶醉。
波尔多毗邻大西洋，受暖流的影响，形成了舒适的温带海洋性气候，冬暖夏凉。在如此舒适的气候下，游览整个城市，心情也会舒畅起来。那波尔多有哪些好去处呢？
波尔多有不少保存良好的中世纪建筑，比较有名的就是兴建于1440年到1500年的佩贝郎塔，它位于波尔多主教堂旁的佩贝朗广场上，与主教堂相分离，该塔楼属于哥特式建筑。在1862年，佩贝郎塔被列为法国历史古迹。
圣昂德雷大主教教堂，名字来源于十五世纪波尔多市总主教昂德雷的名字。昂德雷于1430年成为波尔多市的总主教，1440年他建立了波尔多市第一所大学，1458年他逝世后被安葬于生前与他朝夕相伴的圣昂德雷大教堂。
逛累了，自然需要美食相伴。在波尔多，鹅肝是当地的两大特产美食之一，其质地细嫩，风味鲜美，被欧美人士尊为世界三大美味之首。肥鹅肝含有油脂甘味的谷氨酸，加热时会散发特别诱人的香味，而加热至35℃的时候，其脂肪开始融化，每一口都是入口即化的感觉。
有了美味的鹅肝，怎么少得了红酒相配呢？波尔多作为迄今为止法国最大的精品葡萄酒产地，地域广大，东西长85英里，南北70多英里，有葡萄园近11万公顷，年均产酒5亿瓶左右，是公认的世界最大葡萄酒产地。从波尔多的名字上也能看出端倪，城市与酒合为一体。
波尔多红酒的高贵源于她漫长而细致的酿造方式，葡萄汁在发酵过程中，浸皮的时间控制着红酒清澈动人的颜色及酒中单宁的含量。发酵完成后，需要将沉于发酵槽底的酒渣抽取出来，这是一段缓慢而耐心的过程；接下来是选出品质最好的酒，同时将不同品种的葡萄酒以完美的比例结合。经过几个月或更长的时间，葡萄酒从橡木桶中装瓶封盖。此时的红葡萄酒依然具有生命力，她们透过软木塞缓缓地呼吸，继续发生着奇妙的变化从而渐渐达到成熟。
那有着红宝石光泽的波尔多葡萄酒，她们口感柔顺细致，风情万种，有着“法国葡萄酒皇后”的美称。而对葡萄酒一往情深的法国人也将这浪漫风情衍生到了车身上，身穿波尔多红的雪铁龙世嘉、标致307与全新爱丽舍都透着美酒的迷人色泽。无论是百年企业标致雪铁龙，亦或是波尔多葡萄酒，都经时间淬炼而成熟，焕发出令人沉醉的光彩。
