Shine muscat
近年来，由化肥过量和不合理配比施用等导致的葡萄产量低而不稳、果实品质下降以及土壤退化、土壤有机质缺乏等问题非常普遍，严重制约了我国葡萄产业的可持续发展中国葡萄产业快速发展，针对诸城地区葡萄生产中面临的葡萄品质下降、化肥利用率低，以及葡萄园土壤肥力降低等问题，解决葡萄盲目施肥、过量施肥等，实现化肥减量施用，改良土壤状况，提高耕地质量，达到增产、提质的目的。
张咏梅等以‘阳光玫瑰’为试材，调查不同比例的有机肥替代化肥施肥处理对葡萄产量与品质以及土壤养分含量的影响，为实现葡萄优质高产提供科学依据。
实验设计
供试葡萄品种为6年生‘阳光玫瑰’（采用大棚避雨架式栽培）。试验共设置5个处理，采用完全随机设计。
T1：不施肥对照；
T2：常规施用化肥（N-P2O5-K2O=15-15-15）750kg·hm-2；
T3：优化施用化肥（N-P2O5-K2O=16-9-18）750kg·hm-2；
T4：优化施用化肥减量15%＋15t·hm-2有机肥；
T5：优化施用化肥减量30%＋30t·hm-2有机肥。
对葡萄产量和物理指标的影响
与T1相比，有机无机肥配施均能显著增加‘阳光玫瑰’葡萄产量，其中，T5处理的葡萄产量提高了48.57%，增幅最大（表1）。
与T1相比，T2显著提高了葡萄横径，增幅为6.23%；T5显著降低了葡萄横径，降幅为3.11%。与T1相比，T3和T4显著降低了葡萄纵径，降幅分别为4.75%和3.39%。
表1不同处理对‘阳光玫瑰’葡萄果实物理指标及产量的影响
注：不同小写字母表示不同施肥处理间差异显著（P＜0.05），下同
不同施肥处理的果形指数整体表现为T5＞T1＞T4＞T3＞T2。与T1相比，T2显著提高了葡萄的果实硬度，T5显著降低了果实硬度，降幅为11.35%。
与T1相比，T5显著降低了葡萄的果实密度，降幅为3.77%，所有数据详见（表1）
对葡萄化学指标的影响
与T1相比，有机无机肥配施均能显著增加葡萄的可溶性固形物含量，其中，T5提高效果最显著，增幅为14.73%。
T1处理的葡萄可滴定酸含量最低，T2处理最高；与T2相比，T5、T4和T3处理的降幅分别为18.92%、16.22%和13.51%。
表2不同处理对‘阳光玫瑰’葡萄果实化学指标的影响
与T1相比，各处理均能显著增加葡萄Vc含量，T5处理提高了30.91%。
与T1相比，各处理均能够显著增加葡萄总酚含量，T2处理提高了20.81%（表2）。
槟榔幼苗叶片蔗糖合成酶(SS)
和蔗糖磷酸合成酶(SPS)的影响
与T1相比，各处理均能够显著增加土壤养分含量，T5处理的土壤有机质提高了75.19%；
碱解氮分别提高了77.70%；
有效磷分别提高了146.22%；
速效钾分别提高了51.15%。
表3不同处理对‘阳光玫瑰’葡萄种植区土壤养分的影响
与T2相比，T5和T4处理显著提高了土壤有机质，增幅最高为45.63%（T5）；
T5、T4和T3处理显著提高了土壤碱解氮，最高增幅为14.38%（T4）；
T5和T4处理显著提高了土壤有效磷，增幅最高为12.08%（T5），但T3显著降低了土壤有效磷，降幅7.29%；
T5和T3处理显著提高了土壤速效钾，增幅最高为7.54%（T5）。不同施肥处理对土壤pH的影响较小（表3）。
引用
张咏梅,朱瑞雪,徐扬香,等,有机无机肥配施对葡萄品质及土壤养分的影响山.中外葡萄与葡萄酒,2024.
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版权说明
文案 | 来源张咏梅,朱瑞雪,徐扬香,等,有机无机肥配施对葡萄品质及土壤养分的影响山.中外葡萄与葡萄酒,2024.
图片 | 来源张咏梅,朱瑞雪,徐扬香,等,有机无机肥配施对葡萄品质及土壤养分的影响山.中外葡萄与葡萄酒,2024.其他图片来源网络，若侵权可联系删除。其它产品图来源光华时代（海南）生物科技有限公司拍摄或设计（不可作其它商用）
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