30％左右的遮荫度可促进糖积累，保证胡椒主花期花量- 大数跨境

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30％左右的遮荫度可促进糖积累，保证胡椒主花期花量

光华时代PGA

2025-02-01

胡椒是喜阴植物，而主要植区在海南省，3-12月份的光照强度高，在胡椒主花期需要适度遮荫，研究不同程度遮荫对叶片碳代谢及主花期成花量的影响，是确定该时期适宜荫蔽度，进而确定胡椒与搭配作物间作时适宜复合栽培密度的关键，

遮荫对胡椒主花期开花量的影响

试验处理：择4种荫蔽度（15％、30％、60％、75％）的遮阳网进行全树体遮荫处理，以全光照为对照（CK）。

与对照（CK）相比，30％和60％荫蔽度对胡椒主花期（9～11月）花穗数目无显著影响（图1一A），60％遮荫显著增加花穗长度（图1一C），即显著提高了单穗花量，15％和75％两个遮荫处理对主花期花穗数目和长度无显著影响。从单个月份来看，30%和60％遮荫条件下，主花期中后期（10-11月）胡椒的花穗数目高于CK，树体恢复期（8月）和主花期前期（9月），这2个处理对胡椒花穗数目没有显著影响（图1一B）。

对于花穗长度，2个处理在主花期前期和中期（9-10月）都对花穗长度有正效应，主花期后期（11月）对花穗长度没有显著影响（图1一D）。15％和75％处理下，树体恢复期和主花期花穗数目都低于CK（f图1一B）：15％处理下胡椒花穗长度随时间推移呈上升趋势，在主花期前期和中期显著增加了花穗长度，后期与CK无显著差异，75处理下胡椒花穗长度在树体恢复期和主花期前期有所增加，后期显著低于CK（图1一D）

图1 遮荫对胡椒主花期开花量的影响

遮荫对胡椒主花期

叶片光合作用的影响

对胡椒主花期完全稳定叶片光合作用进行测定，发现遮荫对该时期无显著影响，但显著抑制了GS（全基因组选择）、Tr（转录调节因子）（图2）。

图2 遮荫对胡椒主花期完全展开叶片光合参数的影响

胡椒主花期叶片光合作用对该时

期成花量及胡椒最终产量的影响

分析胡椒主花期叶片光合作用与单株花穗数目的相关关系（表1），发现化是影响单株花穗数目的主要参数，Pn（净光合速率）是影响花穗长度的主要参数，Tr对产量有显著正效应，胡椒主花期叶片和什的分析如图3所示。

分析结果表明，CK处理下TL和Tr都达最大值，30％遮荫处理下，TL和Tr都与CK处理下的这2个参数无显著差异，所以该时期不遮荫或给予30％遮荫都有利于胡椒开花，进而提高胡椒产量。

表1胡椒主花期光合参数与成花量及胡椒产量之间相关性分析

图3 遮荫对胡椒主花期完全展开叶TL和Tr的影响

遮荫对胡椒主花期

叶片糖积累的影响

遮荫对胡椒主花期叶片糖积累的影响如图4所示，与CK相比，30％和60％处理使胡椒叶片可溶性糖含量在主花期前期分别提高约25％和22％，主花期中期这2个处理与CK无显著差异，在主花期后期60％处理比CK高约62％，

总体来看，可溶性糖和蔗糖含量在主花期中后期含量显著高于主花期前期，淀粉含量在主花期中期达到峰值。

图4 遮荫对胡椒主花期糖积累的影响

糖积累对胡椒主花期花量的影响

可溶性糖、蔗糖和淀粉均对主花期当月单株花穗数目有负效应（如表2所示），其中淀粉影响最大可能因为花穗的生长需要消耗大量的碳水化合物。导致叶片中的碳同化产物发生转运，其中以淀粉的消耗量最多；而次月单株花穗数目则与上述各类糖积累呈极显著正相关关系，其中可溶性糖影响最大。

结果表明，叶片中糖的积累是调控胡椒次月花穗数目和花穗长度的关键因子。

表2 主花期碳水化合物与花穗数目和长度的关系

遮荫对蔗糖代谢相关酶活性的影响

遮荫对胡椒主花期蔗糖代谢相关酶活性的影响如图5所示，SPS活性（蔗糖磷酸合成酶）在主花期前期达到峰值，主花期中期活性最低，遮荫对SPS活性没有显著影响；SS活性（蔗糖合成酶）在主花期中期达最大值，树体恢复期活性最小，遮荫没有显著抑制SS活性；AI活性（酸性转换酶）在树体恢复期显著高于主花期，主花期后期60%和75%遮荫处理显著抑制AI活性；NI（镍）活性在树体恢复期最高，主花期后期最低，60％和75％处理在主花期中期显著抑制了NI活性。