日光温室辣椒高产高效栽培技术

辣椒品种选择适宜种植区气候条件及土壤环境的，株形紧凑、分枝及连续坐果能力强，果实膨大速度快、有光泽且口感好，具有早熟、抗病、优质、丰产、抗逆性强和商品性好等特点的优良品种。种植的辣椒品种主要有杭椒、线椒和朝天椒等。

选好种后要进行晒种，可以增强种子活力，提高发芽率，加速发芽和出苗，对病虫害有一定消毒杀灭的作用。晒后进行温汤浸种，用55°C的温水浸泡25min，过程中注意维持温度。最后进行种子消毒，可以在2%的氢氧化钠溶液中浸泡15min。

定植前进行整地作畦。先清理地块，将地块上的杂草、作物秸秆等清理干净；然后进行旋耕，土壤整平耙细后，起垄作畦，垄高16cm左右，每垄定植2行，畦宽连沟1.2～1.4m。株距控制在35～50cm。

基肥施腐熟农家肥45000～75000kg/hm²，过磷酸钙450～675kg/hm²、硫酸钾450～600kg/hm²，或45%复合肥（15-15-15）525～675kg/hm²。这些肥料在整地前撒施70%，起垄作畦后再施30%，以保证辣椒全生育期对肥料的需要。在整个辣椒种植生长阶段中，氮肥的需求最多，占55%以上，钾肥其次，占30%，磷肥占15%。

辣椒苗长有6～8片真叶，苗高15cm左右，土壤温度稳定在14°C以上时，即可进行定植；一般选择晴天移栽定植，对于早熟及中早熟品种，可以适当增大密度。定植后及时浇定根水，以帮助植株更好地生根成长，定植密度一般为37500株/hm²。

缓苗期管理

定植后为促进缓苗，应保持较高温度，白天不放风，7d后新根长出，新叶开始生长，此时，辣椒的旺盛生长要求较多的水肥。定植后土壤较蓬松，充分浇水能够促进辣椒根系和土壤的结合，定植后7～10d可施肥1次，施尿素90kg/hm²、氮磷钾复合肥120kg/hm²。

水分管理

辣椒较喜湿润的生长环境，但不耐渍涝，因此，要特别注意控制和保持土壤中的水分，浇水应小水渗灌，切忌大水漫灌，如遇雨季应及时排水，防止田间积水，造成涝害，影响植株正常生长。

温度管理

冬春种植辣椒要做好温室内温度管理。秋茬在7—9月需要扣顶棚遮阳网降温，10月中旬加盖裙膜保温；温度应保持白天25～30°C，夜间12～18°C；需要注意的是，晴天时温室内的温度不得高于33°C，并且需要及时揭裙膜通风降温换气；定植后以防寒保温为主，温度控制在白天25～28°C，夜间18～20°C。

湿度管理

辣椒适宜的空气相对湿度是65%左右。温室栽培辣椒忌湿度过高，通风是降低相对湿度的主要措施。

开花坐果期管理

辣椒在开花坐果期的管理非常关键，这个阶段对养分的需求较高，是增产增收的重要时期。辣椒属于自花授粉作物，营养不良时，短花柱增多，授粉不良，可能会导致落花落蕾的情况发生。因此，在这个阶段需要通过施肥、浇水和光照等措施来协调营养生长与生殖生长。确保大棚辣椒在开花期的稳定生长，为后续的结果是打下良好的基础。

土壤处理

在辣椒定植前，一般用75%甲基硫菌灵可湿性粉剂700倍液或60%多菌灵可湿性粉剂600倍液，与375kg/hm²细土混合均匀后撒在定植穴内，然后再定植辣椒。

药剂防治

在辣椒出苗后和移栽前，可选用50%多菌灵可湿性粉剂600倍液或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液喷雾，间隔6～8d喷1次，连续喷施1～2次。

杂草清除

在种植前将温室中残留的上茬作物秸秆和杂物带出棚外清理销毁。同时，在整地前撒施石灰粉1800kg/hm²消毒，日常田间管理中清除棚室周边杂草，可以有效减少病原源传播。

药剂防治

防治病毒病关键是防治蚜虫，一般用防治蚜虫和防病毒的药剂混合复配喷施防治。田间发生蚜虫危害时，可用20%吡虫啉可湿性粉剂2500倍，或功夫乳油4000倍液等药剂交替喷施防治，可以有效控制病毒病。

实行轮作

合理安排作物茬口，种植辣椒的田块，应与十字花科、豆科等农作物轮茬连作，可以有效减少田间病菌残存。

清除病残体

发现病株、病果或病叶时及时清理，带出棚外集中处理。整地时撒施生石灰，可以减少土壤中的病菌。

药剂防治

发病初期，可选用50%烯酰吗啉可湿性粉剂2000倍液或20%氟吗啉可湿性粉剂1000倍液喷药防治，可以有效防治病菌危害。如果植株生长中后期发病，利用杀病菌药剂灌根方法防治，一般每隔15d灌根施药1次，连施2～3次。

调节密度

大棚种植辣椒，定植株距不能过小，密度不能过大，以保持棚室内通风透光为宜。植株生长中后期，如果枝叶生长过多过密，可适当进行疏枝打叶，增加光照和光合作用，减轻病害发生。

清洁田园

上茬作物采收后，应将温室内的作物秸秆、杂草以及废弃物带出棚外，集中处理，可以减少病菌残存。

药剂防治

发病前期，可以通过喷施1000倍的50%异菌脲、800倍的60%甲硫·异菌脲或2000倍的25%咪鲜胺等药物进行防治，每隔10d喷施1次，连喷2～3次。

农业防治

辣椒种植田块应与其他非茄科农作物每2年轮茬栽培能够有效减少田间病菌数量，减轻病菌传播危害。另外，大田整地采用起垄栽培方式，棚室应做好温湿度管理，施肥根据作物需要多施磷、钾和钙肥，满足植株生长营养需要，增强植株抗病能力，有效预防青枯病害发生。

化学防治

在发病初期，可以用6%春雷霉素可湿性粉剂300～400倍液、72%新植霉素粉剂3000～4000倍液或72%农用硫酸链霉素水溶性粉剂3000～4000倍液等药剂浇根防治。针对田间零星发病的病株及时拔除，并往病穴里灌入20%福尔马林溶液进行消毒。

物理防治

虫害发生期间在棚室内悬挂黄板，悬挂高度稍高于植株，可有效诱杀飞虱成虫。

药剂防治

可以在种植前，全田撒施5%的噻虫嗪颗粒剂22.5kg/hm²。植株生长过程中用10%高氯、吡丙醚1500倍等药剂喷施防治，尤其是夏季种植的辣椒，建议在白粉虱发生前喷药预防，以杀卵剂为主。