秋延迟皱皮辣椒宽行稀植绳架栽培技术

根据当地市场需求选种，选择具有早熟、皮皱薄、香辣等优点的品种，如皱皮黑优、皱皮绿优、鲁南薄皮、香辣1号等。种子的纯度≥96％、净度≥98％、发芽率≥85％、水分含量≤7％。

在辣椒育苗环节，要重点做好4个方面：

一是进行种子包衣。选用62.5g／L精甲·咯菌腈悬浮种衣剂或10％苯醚·嘧菌酯悬浮种衣剂，药种比按1：(250～333)包衣，或用6％咯菌腈·精甲霜·噻呋种子处理悬浮剂，药种比按1：(100～133)包衣。

二是穴盘育苗。选用专用育苗基质，在拱棚或日光温室内采用72穴盘进行育苗，在6月下旬至7月中旬育苗。

三是进行遮阳降温。在育苗棚膜上扣遮阳网，可以适度降低棚内的温度，预防苗期高温热害及苗子徒长。

四是安装防虫网。在棚内创造一个密闭的环境，有利于压低棚内害虫基数，减少苗期白粉虱、蓟马等害虫的危害，以培育优质壮苗。

辣椒茎秆粗壮，植株株高20cm左右，8～10片真叶，叶片宽而浓绿，根系多而健壮，没有病虫为害，已经现蕾，秧龄30～35d。

在上一季作物收获后，扣好棚膜，在整地前适期进行高温闷棚5～7d。每亩施入土壤调理剂20～25kg+微生物菌肥150～200kg+硫酸钾型复合肥40～50kg，用小型旋耕机进行整地作业，地要整平。

皱皮辣椒在7月中下旬至8月上中旬定植，定植前存棚膜上覆盖一层遮阳网，进行遮阳降温，防止棚内温度过高，造成膜内的“桑拿小气候”，诱发茎基腐病及根部腐烂，对辣椒苗茎基部造成伤害。提前2～3d用滴管把种植行浇透水，要抢阴天或晴天傍晚带基质定植，采用宽行稀植栽培，行距70～80cm，株距35～40cm，每亩定植2000～2500株。密度要合理，有利于田间操作与果实上色，保证辣椒的品质。

在定植后1个月左右，采用专门覆土机进行覆土起垄，垄高12～13cm。等到辣椒高度长到30～40cm，在设施大棚两端安装2根铁条，沿着1个辣椒种植行的两边把2根绳拉直，绳的两端固定在铁条上，2根绳能够固定1行辣椒，在绳间每隔约5m放1个T形铁质支撑架。辣椒采用双干整枝绳架栽培，能够起到固定、支撑1行辣椒的作用，有利于田间打药、整枝、施肥、采摘等农事操作。当第一层果坐住之后，及时打掉始花节位以下的叶片。

因为辣椒不喜高温，所以定植后前期的首要任务就是降温，第1个措施是遮阳降温，定植时在遮阳降温的同时打开两端棚口通风降温，以促进辣椒缓苗长根：第2个措施是在棚体两侧或中间开通风口，就是通腰风，想方设法降低棚内的温度。

在辣椒的中后期，需要采取保温措施，9—10月辣椒开花结果盛期适宜的温度为23～30°C，当夜间气温低于12°C时要扣好大棚膜。11月随着气温的降低，当夜间温度低于5°C时，在中拱棚上覆盖中拱棚膜：进入12月大雪节气后可在辣椒上方再覆盖一层棚膜，通过三膜达到进一步保温的作用，保证辣椒正常生长。

辣椒定植后10d左右，沿种植行浇缓苗水，缓苗水浇完之后，一直到门椒开花坐果前可以再浇1次水。在门椒坐住后，每采收1次果实后每亩施入含有微量元素的大量元素水溶肥5～8kg(N：P₂O₅：K₂O为18：5：20或20：20：20或10：7：40)，全生育期施入6-8次，每次每亩用水5～7m³。结果期辣椒根系老化、供肥不足，可以增施甲壳素、海藻素、鱼蛋白、腐殖酸等功能性肥料，同时叶面喷施含有氨基酸水溶肥、聚天门冬氨酸有机肥水溶肥、中微量元素水溶肥等水溶肥料，进一步促进辣椒的生长发育。

防治病虫害要注意以下4点，一是早防，本着“预防为主，综合防治”的原则，一定要做好病虫害的及早预防：二是病虫同防，把主要病虫害放在一起同防，实现一喷多防：三是药剂混配，每种病虫害要选择2种不同机理的药剂防治，减缓抗药性的产生，提高防效；四是重视苗期病虫害，把白粉虱、病毒病的防治放在核心位置，以减少中后期药剂的施入量，发展绿色高质高效农业。