百香果棚架特点
百香果依赖棚架支撑才能正常生长，百香果主要棚架模式有平棚式、篱笆式和平棚式垂帘式三种。
比较传统的棚架模式是平棚式，其易造成生长后期遮阴密闭光照不足，开花少，导致产量较低，且高温高湿季节，易滋生真菌性病害；
比较简易的棚架模式是篱笆式，常见于坡地，不易修剪，产量较低；
近几年推行较多的棚架模式是平棚垂帘式，该种植模式具有通风透光，果枝量足、产量高、病害少的特点，深得广大种植户的青睐。
栽培技术
选地
选地宜选择交通方便，通风透光，易排易灌方便的平地或缓坡地，海拔低于1200米，土壤肥沃、有机质含量较高，土层深厚，光照充足，以砂壤土最好。
整地开箱
种植开箱按宽3米左右，沟宽1米，沟深0.3-0.4米起高箱，利于排水，种植箱面呈龟背状，最后还要在箱内开挖定植穴。
选苗
选苗一般以选用苗高25-30厘米左右为宜，离土面3厘米处的茎干的直径一般以0.6-0.8厘米为宜，同时要求其根系较发达且白根较多、叶色青秀但不浓绿。
定植
水田种植定植间距按株距2.5-3.5米，行距3米，每亩可种植70-90株；旱地、坡地定植间距可按株距2-2.5米，行距2.5-3米，每亩可种植80-100株。
向每个定植穴内施入腐熟的有机肥5-10公斤，复合肥0.5-1公斤作为基肥，然后覆盖一层厚度为15厘米左右的土壤，待覆土后将果苗放在土壤上面进行定植。
定植时注意理顺果苗的根系，并且要分层填土，定植后要将土壤踩实，填土时要让苗根茎略高出地面8-10厘米，以确保嫁接口能够露出土面，最后浇足定根水。
果苗管理技术
腋芽摘除
果苗成活后要及时将腋芽摘除，以促使主蔓快速生长，一般每隔5-7天摘除1次。
插设引杆
当主蔓高度达1米左右时，要立小竹竿引主蔓上架，定植成活后应及时抹除主蔓上的侧芽，以促使主蔓及早上架，主蔓上架后要时常将侧蔓牵引于铁丝架上，以便让侧蔓能够缠绕生长，待侧蔓上架满架后要进行断顶绑扎。
中耕管理
6月中旬左右，随着温度的升高，应及时揭除覆盖的黑膜，以免烧根；夏、秋季雨后对果园中耕浅除，深度611厘米，结合除草2-3次。
科学施肥
百香果果苗定植7天后，根系就开始生长，可适当施薄肥，每隔7天施肥一次，可采用氮、磷、钾配比为15：15：15的硫酸钾复合肥，每次每株的施用量为30克，配成液肥，浇施到根部；采取薄肥勤施的原则，根据百香果全年开花结果量大、消耗养分多，对钾的需求量比较大的特点，上架后，采用氮、磷、钾配比为18：8：30的高钾水溶肥，每次每株的施用量为40克左右，配成液肥，浇施到根部，每隔15天浇施一次。
水分管理
百香果是浅根系植物，喜湿润，忌积水，也怕干旱，水分是影响百香果产量因素之一。因此一定要开好排水沟，雨季做好排水防涝，防止果园积水，遇旱季节特别是开花结果期及时灌水，保持土壤湿润，以保证植株正常生长和发育。
合理修剪
当主蔓上架后及时进行短截，促进分枝，一般每株只留了3~4个分枝作为主枝，向不同方向延伸，待不同侧枝相交时再进行短截，保证其侧蔓迅速在棚架四周均匀生长，形成结果枝。
百香果忌重剪，每次修剪时，不宜过重，一般每批果采收后，每个侧蔓留3~4个节短截，促其长出侧蔓，对落花落果枝、顶芽生长势弱的枝蔓应及时回缩短截，促其萌芽分枝；
在夏秋季节疏剪生长过密的不结果枝蔓，剪除病虫枝、弱枝、摘除黄叶、老叶，摘除部分过密的叶片，将垂下拖延地面的枝条离地面50厘米处剪除，以保持通风良好，冬季最后一批果采完后，进行冬季清园。
抓好病、虫害防治
百香果主要病虫害有病毒病、疫病、叶斑病、茎基腐病、桔小实蝇、红蜘蛛、蚜虫等，应采取以预防为主，综合防治的措施。
物理防治
利用桔小实蝇、蚜虫等害虫对黄色的趋性，悬挂黄板诱杀；或可用物理诱粘气雾剂均匀喷在空的矿泉水瓶的外壁，然后悬挂在离地面1.5米处，每亩悬挂8-12瓶，用于粘杀实蝇。
生物防治
保护和利用天然天敌，用甲基丁香酚性诱剂诱杀桔小实蝇雄成虫。改善果园生态环境，在生长期多施微生物菌肥，以便改良土壤，增加土壤中的益生菌，减少地下害虫对百香果根系的危害。
化学防治
病毒病可在发病初期用10%的吡虫啉3000倍液+20%盐酸吗啉胍600倍液结合防治蚜虫合并防治；
疫病可在发病初期用58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂600倍液或用80%代森锌800倍液喷雾防治，每隔7天喷1次，连喷2次；
叶斑病在发病初期用10%苯醚甲环唑水分散粒剂1000倍液防治或在高温多雨季节每月喷施一次1%的波尔多液；
防治桔小实蝇可选用90%敌百虫晶体800倍液加1.8%阿维菌素乳油2500倍液喷雾防治，每隔4天喷一次，连喷2次；
茎基腐病，5-8月高发季节要经常巡园，发病初期要及时用70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液或用80%代森锌800倍液对病株进行防治，每株浇灌2.5千克沿根茎浇下，病株周边的植株也一起浇灌预防，隔3天再浇灌一次，个别病株无法挽救时，应立即挖除，移出园外集中烧毁，病穴用生石灰消毒；
防治红蜘蛛可用22.4%螺虫乙酯悬浮剂1500倍液喷雾防治，注意枝叶的正反面都要喷到。
引用
向忠兰. 百香果栽培管理技术研究[J]. 农村科学实验,2021(23):92-93.
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