百香果早产、高产、优质栽培技术

水肥一体化技术将肥水以小流量、定时定量、均匀准确地补充给作物根系，使其附近的土壤经常保持适宜的水分和养分，从而使营养得到最大化的吸收，具有节水节肥、省工省时、提高水肥利用率、增产增收、便于自动化管理、保护环境等优点。

灌溉系统的选择

灌溉施肥系统由水源、首部系统、干管、支管、滴灌管等部分组成。

制定施肥方案

根据需肥规律、地块肥力及目标产量确定总施肥量、氮磷钾比例及底肥、追肥的比例。底肥在整地前施入，追肥则按照不同生长期的需肥特性，确定其次数和数量。水肥一体化的用肥量为常规施肥的70%~80%。

底肥：有机肥3t/666.67m²，蘑菇土4t/666.67m²，复合肥50kg/666.67m²，牡蛎壳粉70kg/666.67m²。

追肥：7—10d滴灌一次水溶肥，7—10d通过叶片喷施一次叶面肥。种植前期用含腐殖酸或海藻酸水溶肥滴灌促根，花前以高氮水溶肥为主，膨果期以平衡型水溶肥为主，果实成熟期以高钾型水溶肥为主；每一批次花前用磷钾肥进行促花；结合病虫害防治叶片喷施硼肥、镁肥、钙肥。

选择肥料灌溉施肥系统

底肥的施用品种与传统施肥相同。追肥所用的肥料要求溶解性好，溶解速度快，杂质少。追肥补充锰锌等微量元素肥料，应避免与磷元素形成不溶性磷酸盐沉淀，堵塞滴头或喷头。

一年一植栽培，可避免百香果第二年结果量下降、病虫害严重(尤其是病毒病与茎基腐病的危害)和冬季低温冻窖。高畦深沟防止百香果根系水平盲目生长；隔年换畦种植实现了小范围内的轮作，克服连作障碍。

适度密植，促进丰产早产

在智能温控大棚内，采用苗床与营养袋培育嫁接苗，集中肥水管理，培育大苗、壮苗。早春大苗(苗高80cm以上)种植，适度密植，亩植250株(株行距为0.75mx3m)。

施足基肥，每亩施有机肥3000kg、速效肥复合肥50kg、蘑菇土4000kg。促进速生快产早产，力争在高温酷暑及冬季霜冻来临之前多结果，提高当年有效产量。

采后修复土壤

秋冬季采果后，挖除老植株，清理残根。对土壤进行消毒，亩均撒施生石灰100kg，畦面喷施高锰酸钾1000倍液。同时施入有机肥与蘑菇土，改良土壤。

百香果属热带多年生藤本植物，气候条件允许的情况下常年长蔓、开花、挂果。整形修剪对提高肥料利用率、座果率、确保百香果丰产稳产优质至关重要。应依据不同棚架模式确定相应的整形修剪方法。

平衡式棚架栽培

定植成活后及时引蔓上棚，主蔓上的腋芽、卷须、花序全部抹除；主蔓上棚后及时摘心促分枝，然后选留3~4条一级蔓向不同方向延伸；一级蔓生长到15节时打顶促发二级蔓，每条一级蔓两边按间距约20cm各选留2~3条生长健壮的二级蔓(二级蔓总数控制在12~15条)作为第一批主要结果蔓，其余枝蔓7月中旬前全部抹除以促进果实生长。

7月下旬从一级蔓和二级蔓基部萌发的新蔓根据棚架空间位置选留15~20条三级蔓作为第二批结果蔓。第一批结果枝蔓果实采收后没有空间的及时剪除。为防止棚架上的枝叶过密、重叠，可让1/3的枝蔓垂吊于棚架下，形成立体挂果。同时，各级蔓预留数量可以根据棚架实际情况进行调整。

篱架栽培

定植成活后，选留1个新梢作为主蔓，新梢生长至70~80cm时摘心促发一级蔓，选留2个健壮新梢作为一级蔓沿篱架第一层主线平行生长，每条一级蔓根据棚架位置选留6~8条二级蔓作为第一批主要结果蔓，沿篱架向上生长。一级蔓和二级蔓7月中旬前抽生的枝蔓全部抹除以促进果实生长。

7月下旬，从一级蔓和二级蔓基部萌发的新蔓中根据棚架空间位置选留15~20条三级蔓作为第二批结果蔓。第一批结果的二级蔓果实采收完直接在一级蔓的基部或三级蔓着生位置剪除以促进第一批果实生长。一级蔓、二级蔓生长到预定位置时对其进行打项控制生长，对三级蔓的生长不进行控制。

垂帘式栽培

定植成活后，选留1个新梢作为主蔓，新梢生长至1.8m时摘心促发一级蔓，选留2个健壮新梢作为一级蔓沿棚架主线生长，两条一级蔓呈一字型引蔓。一级蔓长度至1.5m左右时进行摘顶促发二级蔓，每株均为二级蔓下垂挂果。

每条二级蔓挂果数量3~5个果时打顶，保证每个果的营养均衡。每条级蔓上最后一个果采收完毕后，在二级蔓基部1~2片叶处截断，促发下一批的挂果枝条。