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品种及栽培的选择
由于人们传统的嚼食习惯和加工企业的加工标准，我国南方地区以海南长椭圆形本地种为主，产品远销香港。海南地区不适宜种植泰国种和越南种。
海南本地种槟榔按果实形态可分为长椭圆形、椭圆形、卵形及近圆形等，生态适应性强，产量较高，平均每年株产约7.2kg。
槟榔栽培，平原地区多以起垄方式规模栽培，有利于灌水排涝。山坡地多以梯地方式栽培。林间生草栽培，有利于保肥保水、防止水土流失。
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母树选择
选择15~20年生、成熟早、产量高、株型高度中等、生长整齐、无黄化病的植株作为采种母树。选择的母树应生长健壮，叶绿，叶片数8片以上，茎干粗壮、上下均匀、节间短。
在生长旺季，选择第2~4穗果分支中间部分色亮、果大饱满、果皮薄、种仁重、大小均匀的果实采种，剔除不成熟、畸形、带病、重量不足的果实。也可以在种果成熟后采用漂选法进行初筛剔除残次种果。
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催芽
采用种子育苗移栽，可以直播，但成活率低，多不采用。收获后的种子多催芽后再苗床育苗。我国常采用竹筐催芽法、沙藏催芽法等。
竹筐催芽法多将收获的种子装入竹筐、编织袋等透水容器，放在荫蔽处每日浇水沤烂外果皮，待白色芽点冒出后移栽入苗床。此法由于容器内部通气透水不够，容易出现烂果死苗等现象，且移栽不及时长出的芽、根彼此交错，移栽时难分离、易断苗，不适用大规模育苗。
沙藏催芽法一般选荫蔽地挖坑，深30cm，长宽视地形和种子多少而定。在坑底先淋水后再铺一层沙，然后铺一层果，加一层沙，堆放1~2层后，盖一层稻草，经常注意浇水保持湿度。半月后可生出米粒大的白色芽点，此时即取出育苗，否则芽长过大，播时易损伤，播后也易被晒死。
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苗床育苗
苗地应选水源充足、灌溉方便、有树林遮阴的肥沃沙质壤上，也可架设阴棚。耕翻后，撒入堆肥、厩肥，并耙平整细使肥土混合均匀，起畦，按育苗株行距开穴，然后穴施基肥，以集中用肥。按株行距各30cm开穴，每穴斜放(约45°)果实1个，果柄部位朝上，覆土至不见果实为度。
播后10d内，要每天淋水一次，到幼苗出土小叶展开时施尿素一次，沿根施入。及时除草、追肥2~3次，并注意灌水、培土。苗龄1~2年后，高30~60cm，茎基稍肥大时，便可带土起苗定植。也可采用塑料袋育苗，按苗床育苗规格，整好苗畦，以便摆放袋育苗。但要注意待成苗后及时移栽。
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定植
雨季定植最好，易成活，在定植前两个月于选好的地上，按株行距2.7m×2.7m(间作园可采用4m×6m)先开挖60cm×60cm×60cm的穴。定植时，选阴天将表层肥土填入穴内，并在底部填充15cm厚的肥土，苗木放置穴中央，高出地面约15cm覆盖土壤至根际，覆土压实即可。
若种植季节光照强，定植后将已展开的叶剪去一半，并根据阳光强度适当在周围插小树枝遮阴。每天适当浇水，到成活长出新叶，方可减少浇水次数。在槟榔定植园西南面种植速生高大的树种，既可防风，又可待成树后防止日灼发生。
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园地管理
(1)除草、培土。槟榔植株成活后，要及时把灌木砍除，留下一年生的革命菜等叶生杂草覆盖地面，保持土湿润，有利于槟榔生长。一般每年除草2~3次、培土3~4次，促进根系的生长。
(2)间种。为抑制杂草的生长，增加土壤有机质和养分，可在槟榔园地中种植绿肥或豆科作物，改善槟榔生长环境。
(3)施肥。
1、幼龄树。幼龄槟榔为营养生长阶段，其生长主要是建造根、茎、叶的营养生长，需要氮素较多，施肥应以氮肥为主，一般每年施3次，每次施农家肥或塘泥5~10kg/株、磷肥0.2~0.3kg/株，施肥前先在槟榔树冠两边开深30cm沟，然后深施、回土。随着植株的成长，年施肥总量逐年增长，施氮磷钾复合肥0.5~0.6kg/株，果实收获前1年应加大氯化钾的用量，每次施0.2kg/株。
2、成龄树。成龄树槟榔的营养生长和生殖生长同时进行，对钾素的需求较多，故成龄树应以增施钾肥、磷肥为主，氮肥为辅。一般每年施3次，第1次为花前肥，在2月开花前施下，施农家肥或塘泥15kg/株、氯化钾0.15kg/株；
第2次为青果肥，此期叶片生长旺盛，果实迅速膨大，需要较多氮素，施农家肥10~15kg/株、尿素0.2kg/株、氯化钾0.2kg/株，或施氮磷钾复合肥0.3kg/株；
第3次为冬肥，以施钾肥为主，在11月施农家肥15kg/株、磷肥0.5~1.0kg/株、氯化钾0.2kg/株。
引用
谭魁孙. 海南槟榔栽培技术要点及病虫的防治[J]. 农业科技通讯,2019(8).
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