草莓是营养丰富的高效果品，富含Vc、P、Zn、Fe、Ca以及多种氨基酸等营养物质，结果快、成熟早、繁殖易、周期短、效益高。
品种选择
选择生长势强。坐果率高，耐寒、耐荫、抗白粉病、休眠期较短的优良品种，如新都1、2号、新明星、丰香、春香、久能、硕丰、明宝等。
定植和扣棚
应选择品种纯正、生长健壮、根系发达的无病母株带土移植。栽植时去掉母株的老叶、残叶等，栽植行距1~2m、株距0.4~1.0m。8月上中旬，选择草莓匍匐茎上前期生长的健壮小苗。
移植到露地苗床或塑料钵中进行育苗，要求育苗床土或钵土保水性、透气性好，移植后覆盖遮阳网降温。活棵后适当控制肥水，到9月份，及时除去遮阳网以防徒长。
定植适期是9月底至10月初，选择傍晚定植，每畦栽2行，行距25cm、穴距20cm。及时浇定植水，并将外露的根埋入土层中。一般于11月中旬前后扣棚。
温湿度管理
扣棚初期，为增加积温，促进早开花，并防止因前期高温所带来的中后期早衰，白天大棚温度应保持30°C左右，夜间温度保持10°C以上，以后直至开花前，棚温白天保持25°C，最高不超过30°C。
顶花序开花后的果实膨大期和成熟期，白天棚温保持20-25°C，夜晚保持5°C以上，果实膨大期若温度过高，会导致果实成熟快、果变小。
因此，棚温高于25°C时要注意通风降温。当棚内夜间最低温度在5°C以下时，应采用双重保温，即加盖小拱棚，保持夜间小拱棚内温度在5°C以上。当小拱棚内温度3°C以下时，需采用电热加温或小拱棚外再加草帘保温等措施。
3月中旬立春后气温渐渐回升，当小拱棚内最低夜温高于5°C时可解除双重覆盖，尽量降低温度，防止徒长，以利结果。大棚内最高温度不要超过25°C，当超过25°C时要及时换气降温，或用排气扇通气降温，使棚内温度保持在20°C左右。
肥水管理
缓苗后植株开始旺盛生长，视实际情况施尿素120-180kg/hm2，并结合进行灌水，促进植株生长，形成饱满的花芽。于花序现蕾开始后20d和第1次采收高峰过后各追肥1次，每次用三元复合肥（15-15-15）120~180kg/hm2。
除了根部追肥外。还需叶面追肥，结果期喷0.1%，2%的磷酸二氢钾溶液1~2次。越冬期要浇透水以防寒；在开花及浆果生长初期。分别灌水1次；若天旱，应5~7d灌1次。秋季多雨时，应及时排水。草莓园四周应做好排水沟，使棚内畦沟水能够排除。
摘叶疏果
结果期对下部衰老叶要及时摘除，并及早去除匍匐茎，以利草莓生长和浆果发育。在开花前后疏除一定数量的高级次花果。不仅可降低畸形果率，也有利于集中养分供应低级次花果发育。使果个增大，提高整齐度。
病虫害防治
病害防治
叶斑病：此病主要在苗期的高温和缺水情况下发生，可用可杀得800倍液、代森锰锌800-1000倍液、大生1000倍液、多抗灵150倍液、农抗120 500-600倍液、新万生800-1000倍液等杀菌剂防治。发病初期任选1种均匀喷洒叶面。每隔7~10d喷1次。
灰霉病：加强大棚通风，降低空气湿度。药剂防治可选用50%速克灵1000倍液、百菌清600倍液、甲基托布津和50%多菌灵1000倍液，上述药剂任选1种在花期喷洒，在不良的气候条件下，每隔5~7d喷1次，共喷2—4次，并可与烟熏剂杀菌交替使用，以提高防治效果。
炭疽病：主要采取预防措施：一是选择抗病品种；二是避免苗圃连作；三是及时摘除病叶、病茎和枯老叶等带病残体。
芽枯病：严禁使用病株作母株，切忌定植过深，清除杂草。注意通风换气，保持棚内干燥；如已发病，可用多氧化霉素1000倍液或抗枯灵500倍液喷洒，并用植物动力2003进行根外追肥.促进其恢复芽心生长。
虫害防治
叶螨：危害草莓的叶螨有2种，即红蜘蛛与黄蜘蛛，主要是红蜘蛛。防治方法:红蜘蛛重在预防，力争在苗圃地消灭掉，不把虫源带入棚中，在高温干旱季节，要适当灌水，保持土壤湿润，苗圃要远离柑桔等果园，减少虫源侵入；定植前及时去掉老叶、枯叶，减少病虫基数.然后用药剂防冶1~2次。
蚜虫：可用内吸性杀虫剂，如乐果1000倍液，蚜克星1500倍液、一遍净1000倍液、速克星3000倍液、海正万虫灵3000倍液等药剂防治。
为减少采果期农药污染，可用烟熏剂滴敌敌畏进行熏蒸。方法是:在熏蒸时每只熏剂滴3-4敌敌畏原液，马上点燃，让其烟熏即可。
草莓芽线虫：首先要选择地势高燥的土地作苗床，并做好开沟排水工作。危害初期，用敌百虫1000倍液或乐斯本3000倍液进行叶面喷洒和浇晒土地。
适时采收
大棚草莓果实以鲜食为主，必须在70%以上果面呈红色时方可采收。冬季和早春温度低，要在果实8—9成熟时采收。
早春过后温度回升，采收期可适当提前。采摘应在上午8—10时或下午4-6时进行。
不摘露水果和晒热果，以免腐烂变质。采摘时要轻垒、轻摘、轻放，不要损伤花萼，同时要分级盛放并包装。
引用
周专. 大棚草莓栽培技术[J]. 现代农业科技,2008(12):42-43.
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文案 | 来源 周专. 大棚草莓栽培技术[J]. 现代农业科技,2008(12):42-43.
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