俗话说， “冬食萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。这里的萝卜特指白萝卜。明代医学家李时珍就很推崇萝卜，还主张每餐都吃，说萝卜能“大下气，消谷和中，袪邪热气”（《本草纲目》）。天气变冷后，人体气滞血瘀，加上又热衷“贴秋膘”，容易吃滞上火，吃点萝卜会觉得很舒服。
冷天为什么要吃萝卜？
萝卜性平微寒，为什么秋冬吃它反而对身体有好处？
第一，败内火。不管是当代人的空调加暖气，还是古代人的火炉加热炕，冬天的人们都有“趋热性”。这样一来，体内自然积蓄了不少内火，便需要萝卜这种凉性食物来败一败。
第二，调食谱。天一冷，人们也会不自觉地增加肉类的摄入，从食物搭配平衡的角度来说，此时也需要萝卜出马，来调一调饮食中的热性。
食方推荐：白萝卜淮山扇骨汤
牛扇子骨因牛肩胛骨而得名，肉质鲜美且全是瘦肉，没有一丝膻味。特别适合喜欢吃瘦肉的小仙女们~牛扇骨带软骨的肉口感比较嫩，越嚼越有味！
材料：白萝卜半根，铁棍淮山200克，牛扇骨500克，生姜3片，枸杞10余粒（3~4人量）。
做法：白萝卜、铁棍淮山去皮后切块备用；牛扇骨斩块后洗净飞水，再与生姜、白萝卜及淮山一起放入锅中，添加少许醋，加入1500毫升清水，大火烧开后转小火煲45分钟，加盐调味即可。
功效：消热除滞。适用于一般人群，尤其是冬天活动较少、胃胀不适的人群。
安格斯牛扇骨500g 原价：45.9元
充值支付：38元，微信支付：31元
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