又降温了，想吃点暖暖的
这道开胃暖胃又五彩缤纷高颜值
的咖喱西红柿牛腩杂蔬汤
一定可以治愈你~
软烂的牛腩配上各色蔬菜
很有春天的感觉
咖喱西红柿牛腩杂蔬汤
食材：牛腩 300克、西红柿 2大颗、姜、蒜、洋葱 适量、咖喱块 适量、生抽 适量、黑胡椒和盐 适量、各种蔬菜 适量
做法：
1、牛腩切块焯水：和葱姜料酒一起煮开，撇去浮沫之后捞出冲洗干净；
2、锅里热2勺油，放入姜蒜和洋葱翻炒出香味，喜欢辣的就加点小米辣，放入番茄小块，或者番茄丁罐头翻炒出汁；
3、放入焯好的牛腩块翻炒，加1大勺生抽；加入足够量的热水，炖1小时；
4、蔬菜（小香薯，贝贝南瓜，胡萝卜，西兰花，春笋），都洗净切好
春笋和西兰花在加油加盐的开水中焯2分钟，南瓜，小香薯，胡萝卜切好后加一点黑胡椒和盐和橄榄油在烤箱里200度烤15分钟；焯水的西兰花可以保持清脆的颜色，春笋可以去除涩味；
【烤之后的蔬菜呢，因为差不多就快熟了，放进汤里再煮的时候不容煮碎哦，不然南瓜放在汤里煮熟后基本上就消失了】
5、牛腩汤炖够时间就可以放入蔬菜了，先将烤好的蔬菜放进去煮5分钟入味，然后加盐调味；
6、放入咖喱块，融化之后就放入西兰花，煮1分钟，加一点黑胡椒，就可以关火啦。
非常浓稠的汤汁，大块的丰富多彩的蔬菜，赏心悦目啊。
不需要配米饭，配点烤面包片或者烤馒头片也很好；
吃不完的，趁热放进密封的盒子里冷藏，第二天再吃更好吃。
安格斯牛腩粒200g
原价：46元
充值支付：39元，微信支付：32元
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