大数跨境

“烹”然心动,为爱下厨|母亲节送妈妈这个,100%满意!

“烹”然心动,为爱下厨|母亲节送妈妈这个,100%满意! YARRA爱牛派
2023-05-12
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导读:时光正佳,好好爱她

YARRA

05-2023


   从小吃着妈妈做的饭菜长大,

   现在的你,多久没有吃过她做的饭菜了,

   还记得那种熟悉的味道吗?


MOTHER'S DAY



曾经有一家便当公司曾经做过一个实验,

让六名实验者通过品尝便当来辨别出母亲的味道……



在影片的开篇,

多数人都表示对于妈妈做的饭菜的味道印象模糊不清,

有的人记忆停留在小时候,有的人停留在高中,

还有的人完全回忆不起来。



接下来实验组准备了六份便当,

来自于不同实验者的家庭,

背面摆放了相对应实验者的照片,

他们需要通过品尝而选出自己熟悉的味道,

并翻开背面的照片以确认是否挑选正确。



但是经过品尝后,

六名实验者不出所料的选出了各自熟悉的味道。


是啊,是妈妈的味道。



在外生活的我们,也许已经离家很久了,

和妈妈的生活渐行渐远,妈妈的味道也已久违。

然而思念是无法抹去的,就像对这一口饭菜的留恋,

也许几十年后,这份记忆依然不会轻易丢失。


这个母亲节

给妈妈送一份最朴实无华的礼物,

用我们对妈妈的爱,给妈妈下厨,

为妈妈做一顿可口的饭菜吧。




挑选新鲜可口的食材,像当年妈妈一样

耐心地烧制每一道菜肴,像当年妈妈一样

带着爱心与喜悦,像当年妈妈一样


-- 母亲节爱心食谱推荐 --

NO.1 超满足酱牛肉

备料:卤酱牛肉一般都选用腱子肉



料包:花椒、生姜、大葱、生抽

步骤:选用一只小口且深的容器,将生姜切丝、大葱滚刀切段、牛腱子切大块,倒入没过肉的酱油,撒上花椒,再压一块重物。浸泡12小时入味后,再随酱油香料一起倒入烧锅中,加入没过牛肉的清水,大火烧开20分钟,转小火煮30分钟,放凉后冰箱冷藏一晚,切片。




NO.2 氛围串烤牛肉

备料:牛肉切块,最好肥瘦相间,洋葱备料时不要切太碎,准备好一只鸡蛋。


调料:孜然粉、辣椒粉、芝麻、胡椒粉、盐
步骤:牛肉块里放入胡椒粉、孜然粉、盐,洋葱切块、生姜片切末,抓拌均匀,腌制5分钟后打入鸡蛋。腌制满1小时后,开始穿签子。烤箱上下火200-230度之间烤10分钟,撒上辣椒粉芝麻再翻动一下烤5分钟。


NO.3 精致香煎和牛牛排

备料:和牛牛排(厚切最佳),蔬菜随意




调料:橄榄油、黑胡椒、盐
步骤:牛排先以橄榄油、盐、黑胡椒腌制15分钟左右。平底锅加热,足够烫时放入牛排只翻动一次,1cm厚度的牛排大约每一面煎1分钟左右,盛起切块。再煎一点蔬菜摆盘。






「 雅 拉 · 广 州 」


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营业时间 ∣ 10:00-22:00 

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