天冷来一杯：红枣桂圆姜茶

菜系：鲁菜 菜品：私房菜

口味：甜 做法：煮

难度：普通 用餐人数：1-2人

准备时间：<5分钟

烹饪时间：<15分钟

功效：健脾养脾、养胃健胃、补血养血、补气益气、调理肠胃、防癌抗癌、祛湿、开胃消食、
养颜、抗衰老、健脑益智

红枣桂圆姜茶的做法

步骤1：干桂圆去壳，红枣洗干净后对半剖开，去核(红枣核燥热，所以对半剖开后一定要把核去掉);

步骤2：生姜切成细丝;

步骤3：煮锅中放入500ML左右的水，加入除红糖以外的所有材料，大火烧开转小火继续煮20分钟;

步骤4：红糖

步骤5：煮20分钟后，加入10克红糖再次煮沸即可食用;

红枣桂圆姜茶烹饪技巧

1、 熬好的姜茶请趁热饮用，茶水喝光后可再加少许水放回锅里继续煮一次。喝完茶后，将红枣及桂圆吃掉，但每人不宜吃太多以免上火;

2、因为所用食材都是温热性质，故有便秘、上火、热感冒(咳嗽咽痛流黄涕者)慎重选择。