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优克谷(Uco Valley)是阿根廷酿酒业的热门话题，它的排名、评论和报告都表明这里是葡萄酒之都。
占地27,900公顷，是所有葡萄品种口味和香气的马赛克，塑造了阿根廷葡萄酒新鲜的特性。自2006年以来，这里的种植面积增长了65%，其葡萄园数量已经是阿根廷历史悠久的葡萄种植区卢汉德库约(Luján de Cuyo)的两倍。
除了这些数据之外，优克谷成功的真正关键是，它是一个巨大的山区，确保了无论是红葡萄酒还是白葡萄酒的新鲜度、质量和风格的多样性。
优克谷约51%的种植面积都是马尔贝克，其余的葡萄园则根据其风土特性种植了其它的葡萄品种。根据每个葡萄园的不同特性，一幅新的葡萄栽培地图正在绘制中且逐渐成形。它远不是一个单一子产区那么简单，每一块小区域都有着其独特的葡萄品种风格。
如果简单概括，在山谷中旅行旅行的话，应该会是下面这样：
图蓬加托(Tupungato)是葡萄园面积最大的子产区，拥有9,900公顷。它是因为胡塔拉利(Gualtallary)这个珍贵的角落而第一个获得国际认可的优克谷子产区。海拔高度是主要特征，藤蔓生长在海拔1600米以上。
与其它地区相比，这个产区的冲积土由岩石、沙子、淤泥和石灰石组成。在这样的环境下生长的马尔贝克，浓郁度和成熟度都非常棒，最主要是新鲜度。
但是图蓬加托不仅仅有马尔贝克。这里的品丽珠就是一个先锋品种，它的草药和香脂气息中融合了深红色的水果和香料香气，这在Gran Enemigo Single Vineyard Cabernet Franc的酒中，你就会体会到。而且这里的黑皮诺是门多萨产区相对更有咸鲜感和更优雅的。
而霞多丽品种，也引领了圆润和清爽的趋势。例如Matias Riccitelli的Vineyard Selection以及1884 Escorihuela Gascón Limited Production。
图努扬(Tunuyán)是优克谷的第二大子产区。其下的子产区有Vista Flores, Chacayes和Los Árboles，这里的葡萄酒具有明显的独特风格。
Chacayes是每个人都在谈论的地区，它的葡萄园坐落在群山之中，高达1300米。这里的红葡萄酒呈现出果香、香脂和深层矿物质的味道，这些味道在口中反复出现，使葡萄酒呈现出流畅和圆润的口感。
Los Árboles是图努扬最凉爽的角落，与图蓬加托接壤。它的白葡萄是最令人垂涎，尤其是那些霞多丽，确保了良好的香气，质感和张力。
靠近优克谷的南部边界是圣卡洛斯(San Carlos)，有两个子产区格外受到国际关注Paraje Altamira和La Consulta。
图努扬河塑造了这两个区域的地理位置，在这里，葡萄园可以在不同深度的岩石和钙质石头中发现富含沙子和淤泥的冲积土。这些土壤的不规则性在同一葡萄园内也会造成了显著的差异。
在2016年获得地理标志(GI)地位的阿塔米拉(Paraje Altamira)子产区，这里的红葡萄酒以其果味、泥土味和显著的矿物质味脱颖而出，入口即呈现出尘土的质感。它们以饱满、清爽的口感代表了圣卡洛斯的新面孔，如Achaval Ferrer Finca Altamira等。
拉孔苏尔达(La Consulta)是优克谷的历史堡垒，拥有百年历史的葡萄园和酒庄。由于这个原因，它的葡萄酒是紧致和浓郁的，但从这些伟大的葡萄园中获得了良好的平衡。
正如你所看到的，阿根廷葡萄酒既没有单一的面孔，也没有统一的马尔贝克的特征，相反，每个子产区都有很多可以它们独特的可供大家发掘的东西。从这个意义上说，优克谷才刚刚开始讲述它的故事，后面还会越讲越多...
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中文独家首翻，文章来源:
https://blog.winesofargentina.com/the-uco-valley-for-beginners-which-wines-to-try-from-each-sub-appellation/
成立于2007年，阿根多是一家专注经营阿根廷进口葡萄酒的公司，现为阿根廷十多个酒庄的中国代理，其中包括阿根廷的数家名庄。也是国内唯一由阿根廷投资，旨在促进阿根廷葡萄酒推广和销售的公司。成立13年来，公司凭借专业的选酒标准、优惠的价格、广泛的产品线、优质的服务，已经成为阿根廷葡萄酒的卓越和主流的进口商。因为源自阿根廷，基于对阿根廷葡萄酒文化的深入了解，公司一直专注于阿根廷葡萄酒及葡萄酒文化在中国的推广跟发展。经过多年的努力，公司在精选阿根廷葡萄酒方面追求品质，力求以最优惠的价格为大众提供最好的来自葡萄酒的享受。因此，我们也在市场上赢得了极好的声誉，合作伙伴们给予的评价是严谨、专业、稳定、可靠的阿根廷葡萄酒供应商。
阿根多葡萄酒专家