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有颜有内涵,阿根廷的自然酒,你喝过了没?

有颜有内涵,阿根廷的自然酒,你喝过了没? 阿根多葡萄酒专家
2021-11-17
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导读:这是一款来自异国,跨文化诚意表达的自然酒!
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有人说自然酒是种时尚和潮流,是不是呢?反正越来越多人开始对它们着迷,对它们好奇。我们不过度解读自然酒有何魅力,但葡萄酒世界就是这么多元化,酒好喝,大家也负担得起,它就有存在的价值。


预热有一段时间了,今天正式和大家分享,我们的Diyi阿根廷自然酒,Riccitelli Kongfu Malbec 到货啦!


行业分享

独特、亮眼的酒标和漂亮的外观,一如Riccitelli的其它酒款,不高冷且有颜有内涵。功夫系列是他近两年的产品系列,因为独特的跨文化酒标以及自然酒风格,受到世界各地的粉丝的追捧,当然也同样卖得风生水起。


比如,"非常有意思的跨文化酒款(A wonderful cross culture)..."





也比如:各地这样的展示...  



行业酒评


Wine Advocate


这款无二氧化硫的2020年功夫马尔贝克,它年轻、柔嫩、干净,果味浓郁,色泽鲜亮。该系列产品是在水泥罐中使用野生酵母发酵,并在这些发酵罐中熟成。它有花香和柔软的质感,几乎不那么明显的单宁感和干净且有集中度的回味。

Matías Riccitelli不断推出一些来自阿根廷的醉令人兴奋的葡萄酒,这次加入了一些“Natural”。他还在继续探索门多萨的卡雷拉小地块(La Carrera),这是门多萨的一个高海拔地区(紧挨Gualtallary),一开始他在那里种植了一些长相思(Sauvignon Blanc),但后来又种植了4公顷,以寻求土壤和海拔的多样性,并希望总种植面积达到20公顷。他们在海拔1600米的地方种植,希望能达到2000米的高度。真是令人兴奋呐!





智利葡萄酒年鉴(Descorchados)评选马蒂亚斯·黎希戴礼(Matías Riccitelli)为2021版“阿根廷年度酿酒师”里提到的:“...... 匠心打磨的酒款、充满了风土的表达、以及其它疯狂的酒款,比如:新的"功夫(KUNGFU)系列",除了有趣的酒标外,还为自然酒的主题提供了新鲜的空气。今年我们对Riccitelli感到非常惊讶,但他已经这样做了很长一段时间。”


酒款信息


功夫 马尔贝克

Kongfu Malbec 2020




品鉴记录:
这是一款新鲜且非常浓郁的酒,像李小龙的电影一样给人带来不一样的震撼和冲击,有着黑色水果以及香料的气息,饱满的口感和良好的结构感,以及精致的单宁。



酒款特色:

  • 所有的葡萄来自优克谷高海拔的胡塔拉利(Gualtallary)葡萄园

  • 手工采摘后用20公斤的小筐装运,以保证葡萄整串的完整性,且在酿造前进行了精心地手工挑选。

  • 野生酵母发酵,未过滤,在水泥罐中陈酿,且装瓶后未添加二氧化硫


酒款评分:

基本信息:

海拔:1400米

品种:100% 马尔贝克

类型:干型

酒精度:13.5%

酿酒师:Matías Riccitelli

酒庄位置:卢汉德库约,门多萨

葡萄园位置:胡塔拉利,优克谷


关于自然酒

虽然没有官方定义,但自然酒被普遍认为是在葡萄园和酒窖中使用的一种不太多进行人工干预的酿酒方法。

自然酒虽然风格和口感不同,但大多数酿造都一些共性:没有太多人工干预的种植;几乎不加任何化学物质的酿造;野生酵母发酵;装瓶的葡萄酒不经过滤和澄清;基本不会使用新橡木桶,因为它会给葡萄酒带来的味道。由于这种独特的酿造方式,自然酒的产量通常都非常小。

大多数的自然酒,不管是红葡萄酒还是白葡萄酒,在冰箱里放上一段时间会更好。因为它们没有经过澄清和过滤,自然酒往往看起来稍微浑浊,在瓶底可能会有无害的沉淀物。


自然酒为什么突然大受欢迎?
自然酒似乎是饮料行业的新趋势,但它的繁荣已经持续了几十年。

它起源于上世纪80年代末的法国,当时巴黎的酒吧里人们在窃窃私语的谈论,在博若莱(Beaujolais)和卢瓦尔河谷(Loire Valley)的葡萄园里进行试验。一些人认为,二战后葡萄酒工业化、过度机械化和均质化的趋势正在加剧,他们对这种趋势感到失望,于是开始酿造更乡村、更传统的葡萄酒,就像他们祖辈酿造的葡萄酒一样。

这一理念在全球范围内传播开来,许多酒吧和餐厅只供应自然酒。欧洲澳大利亚美国现在都举办自然酒,如今自然酒已经在更大的社会范围内触及了许多的热点话题,如健康生活、环保主义以及文化和传统的保存。再加上“风土”的概念以及如何醉好地表达它,自然酒成为葡萄酒行业中醉具争议的话题之一就不足为奇了。

上关于自然酒的资料源自:
https://www.winemag.com/2018/04/17/natural-wine-guide/




文章
精选


了解关于Riccitelli更多的故事,请戳以下链接:
1  “酿酒这事儿,不太适合胆太小的人” @ 新锐酿酒鬼才Matías Riccitelli
2 Matías Riccitelli被《Decanter》杂志评为南美五大潮流引领者之一
3 阿根廷年度酿酒师 Matías Riccitelli @ 智利葡萄酒年鉴 2021
4 这款黎希戴礼的马尔贝克,面世第一个年份就拿了WA94分,来自El Cepillo
5 有款阿根廷长相思,来自优克谷新种植地块LA CARRERA,到底是怎样的妖娆感?!
6 “马尔贝克共和国”——来自卢汉德库约古老且经典子的产区Las Compuertas
7 藏在“世界尽头”的葡萄酒宝地,你一定没见过这么全面的巴塔哥尼亚解读
8 拉孔布塔斯,Las Compuertas,来自卢汉德库约古老且经典的子产区
功夫(Kung Fu) —— 自然派,自成一派!
10 好喝有个性的酒,总会用很多东西来点燃我们的情绪
 



 阿根多(北京)贸易有限公司

成立于2007年,是一家专注经营阿根廷精品葡萄酒进口的公司,现为阿根廷十多个酒庄的中国总代,其中包括阿根廷的数家名庄,也是国内唯一一家由阿根廷投资,旨在促进阿根廷葡萄酒推广和销售的公司。成立14年来,阿根多凭借专业的选酒标准、合理的价格、广泛的产品线、优质的服务,已经成为阿根廷葡萄酒的卓越和主流的进口商。因为源自阿根廷,基于对阿根廷葡萄酒文化的深入了解,公司一直专注于阿根廷葡萄酒及葡萄酒文化在中国的推广和传播。经过多年的努力,公司在精选阿根廷葡萄酒方面追求品质,力求以最合理的价格为大众提供最好的来自葡萄酒的享受。因此,我们也在市场上赢得了极好的声誉,合作伙伴们给予的评价是严谨、专业、稳定、可靠的阿根廷葡萄酒供应商。
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专注阿根廷精品酒的进口商,酒庄资源丰富的阿根廷葡萄酒专家!
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